烤箱烤洋蔥圈配醬汁
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 245， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 -- G.， 碳水化合物 -- G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 245， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 -- G.， 碳水化合物 -- G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
洋蔥圈是一種美味又實惠的開胃菜，但許多人卻因為油炸需要大量油脂而望而卻步。別擔心，現在有解決方法了！有了這個食譜，你就能用烤箱做出美味的洋蔥圈，而且用油量極少。烤出來的洋蔥圈酥脆可口，搭配優格醬汁，就是絕佳的小點心。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
洋蔥圈
- 2顆甜洋蔥，切成圈
- 1 杯加 1 茶匙全麥麵粉
- 3個蛋清，打散
- 2 杯全麥麵包屑
- 1/4茶匙辣椒粉
- 菜籽油噴霧
沾醬
- 1.5 杯脫脂希臘酸奶
- 1 湯匙橄欖油
- 1個青檸，取汁和皮屑
- 1個墨西哥辣椒，切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。在操作台上擺放三個淺碗，然後放上鋪有錫箔紙的烤盤和冷卻架。
- 洋蔥圈在一個碗裡放入1杯麵粉。在另一個碗裡，將蛋白、1/4杯水和1茶匙麵粉混合。在最後一個碗裡，將麵包屑和辣椒粉混合。每個碗裡都用鹽和胡椒粉調味。
- 先將洋蔥圈裹上麵粉。然後沾上蛋液，再裹上麵包屑，放在烤架上烤。重複以上步驟，直到所有洋蔥圈都烤好。
- 將所有裹上麵包屑的洋蔥圈噴上菜籽油噴霧，並撒上鹽和黑胡椒粉調味。烘烤15分鐘，直至酥脆。
- 沾醬同時，將優格、橄欖油、青檸汁和青檸皮屑、墨西哥辣椒粉、少許鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
將洋蔥圈和沾醬一起上桌。
類別：
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