地中海風味火雞肉漢堡
投票數： 10
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 540， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 46 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 540， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 46 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這款漢堡的美味地中海風味源自希臘傳統優格黃瓜醬（tzatziki）。將原味優格與菲達起司、小黃瓜碎、蒜末、薄荷葉、鹽和胡椒粉混合，塗抹在切開的烤麵包上。放上幾塊瘦火雞肉餅，與濃鬱的醬汁完美融合。最後放上新鮮的生菜和番茄片，盡情享用吧！剩下的優格黃瓜醬還可以用來沾薯片吃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 200克2%原味酸奶
- 1/3 杯碎羊乳酪（約 60 克）
- 1根黃瓜，磨碎
- 2湯匙切碎的薄荷
- 2瓣大蒜，磨碎
- 600公克瘦火雞肉末
- 2湯匙橄欖油
- 4個芝麻漢堡麵包或馬鈴薯麵包，切半烤製
- 用於組裝漢堡的綠色沙拉和番茄片
- 薯片（用於盛裝）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將優格、菲達起司、黃瓜、薄荷、一半的蒜末、1湯匙水、0.5茶匙鹽和少許黑胡椒粉混合。放入冰箱冷藏，待食用時取出。
- 取一個中等大小的碗，將絞肉、剩餘的蒜末、1茶匙鹽和少許黑胡椒粉混合均勻。將混合物分成四份，做成約1.2公分厚的肉餅。取一個大的不沾鍋，中高火加熱。倒入橄欖油，放入肉餅，煎至兩面金黃且完全熟透，每面約4至5分鐘。取出放在盤子上。
- 在麵包上塗抹優格醬，然後夾上肉餅、生菜和番茄，做成三明治。配薯片食用。
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