韓式大白菜
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
這是一道韓式沙拉的食譜，食材包括大白菜、薑和墨西哥辣椒。每一層都淋上了辛辣的魚露醬汁。可搭配炒飯或肉類食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備韓式發酵蔬菜調味料： 在食物處理機中，將墨西哥辣椒、大蒜、鹽、糖、生薑、紅辣椒片和魚露混合在一起。
- 將大白菜葉切成 5 公分長的段，將蔥切成 5 公分長的段；拌入熱調味料或將高麗菜分層擺放，每層都塗上熱醬。
放在陰涼處靜置4小時。
可以將高麗菜當作炒飯或牛排的配菜。
類別：
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