炒大白菜
投票數： 4
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 100， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 688 毫克 糖 5 G.
卡路里 100， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 688 毫克 糖 5 G.
以亞洲風味的翻炒技法，將大白菜快速翻炒，即可製成一道美味可口的配菜。整個過程大約只需10分鐘。將切絲的大白菜與洋蔥、大蒜和生薑一起用植物油翻炒，然後加入米醋和醬油的混合汁液翻炒，使其散發出鮮美的香氣，並帶有辛辣和酸爽的口感。待大白菜略微變軟後立即關火，以保持其多汁的口感。可搭配肉類或禽類食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1顆大白菜，洗淨切絲
- 2茶匙菜籽油
- 1個小洋蔥，切成薄片
- 1瓣蒜，切碎
- 1茶匙切碎的薑
- 2大匙醬油
- 1 大匙米醋
- 2茶匙黑芝麻油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在大煎鍋中以中火加熱菜籽油。加入洋蔥、大蒜和薑，翻炒1分鐘。加入高麗菜，炒至變軟，約2分鐘。
- 加入醬油和米醋，攪拌均勻，煮至高麗菜變軟，約3分鐘。關火，淋上芝麻油。
類別：
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