清淡牧羊人派
投票： 5
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 448， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 77 毫克 鈉 847 毫克 糖 2 G.
卡路里 448， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 77 毫克 鈉 847 毫克 糖 2 G.
牧羊人派是一道無需其他配菜的熱菜：它包含肉、蔬菜和土豆，所有食材都包裹在一個美味的砂鍋裡，表面烤至金黃酥脆——令人難以抗拒！所有食材分別烹調，然後分層放入烤盤烘烤。最底層是香料蔬菜，上面舖一層炒肉末和青豆，最上面蓋上一層混合了碎起司的馬鈴薯泥。與傳統的牧羊人派不同，這款改良版更加清淡，用的是火雞肉末，而且只需半小時即可完成。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克碎火雞肉，脂肪含量7%。
- 220公克牛裡肌肉糜，脂肪含量10%。
- 0.6公斤小紅土豆
- 2湯匙橄欖油
- 1個小洋蔥，切碎
- 1根胡蘿蔔，切碎
- 2個大番茄，切塊
- 1.5 湯匙辣椒香料混合物
- 1.5 杯冷凍青豆
- 0.5 杯溫熱的低脂牛奶
- 1/3 杯切碎的低脂切達乾酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放入微波爐適用碗中，加入2湯匙水；蓋上蓋子，微波加熱至馬鈴薯變軟，約8-10分鐘。蓋上蓋子靜置，直到準備搗成馬鈴薯泥。
- 同時，在大煎鍋中以中高火加熱1大匙橄欖油。加入洋蔥、胡蘿蔔、番茄和3/4茶匙鹽。 辣椒香料混合物 加入 0.5 茶匙鹽，蓋上鍋蓋，偶爾攪拌，煮至蔬菜變軟，約 10 分鐘。轉移到 2 誇脫的烤盤中。
- 在同一個煎鍋中，以中高火加熱剩餘的1湯匙橄欖油。加入肉末、剩餘的3/4茶匙辣椒粉和1/2茶匙鹽；用木匙翻炒並攪散肉末，直到肉末變色，約4分鐘。加入豌豆和1/4杯水；小火慢燉2分鐘。將蔬菜盛入烤盤中，蓋上蓋子保溫。
- 將烤箱預熱至炙烤模式。在馬鈴薯中加入牛奶和1/4茶匙鹽，徹底搗成泥狀；拌入乳酪。將馬鈴薯泥舀到肉上，烤至金黃色，約1-2分鐘。
類別：
類似食譜
