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蛋糕食譜


類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
雙人份胡蘿蔔蛋糕瀏覽量： 12,337
食譜內容：

不妨為你的另一半做這款夾著奶油乳酪層的蛋糕。胡蘿蔔蛋糕歷史悠久——早在中世紀就有人烘焙類似的蛋糕，因為當時的糖分…

胡蘿蔔、通用麵粉、山核桃、奶油乳酪、糖粉、雞蛋、香草精、肉荳蔻、肉桂…
時間： 2小時55分鐘 複雜： 容易地 份量： 2
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
巧克力柳橙蛋糕佐鹹焦糖瀏覽量： 6,791
食譜內容：

這款蛋糕口感絕妙，內餡是巧克力柳橙和鹹焦糖。柳橙和巧克力搭配得天衣無縫，鹹焦糖則增添了一抹獨特的風味，令人回味無窮…

海綿蛋糕、優質麵粉、雞蛋、奶油、酸奶油、香草精、柳橙果醬、焦糖、糖漿、片狀海鹽、黑巧克力、可可粉…
時間： 2小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
奶油蛋糕配餅乾瀏覽量： 5,527
食譜內容：

蛋糕通常製作起來很花時間，但這款蛋糕卻不然。我們提供的這款蛋糕配方，擁有最細膩的白巧克力奶油糖霜和酥脆的餅乾碎屑。

海綿蛋糕、優質麵粉、雞蛋、奶油、香草精、糖粉、白巧克力、餅乾碎…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
墨西哥甜點：20 道食譜

墨西哥甜點：20 道食譜

這場盛宴將以經典的墨西哥甜點甜蜜落幕——三奶蛋糕、蛋類甜點（如焦糖布丁）或簡單快捷的甜點。

類別： 甜點， 舒芙蕾、布丁、蛋白霜， 蛋糕， 。
作者：
香蕉布丁提拉米蘇瀏覽量： 6,783

如果你喜歡義大利甜點提拉米蘇和香蕉布丁，你一定會愛上這種搭配。將奶油布丁和馬斯卡彭奶油混合，淋在泡咖啡的香蕉上…

馬斯卡彭起司、咖啡利口酒、咖啡、餅乾、香蕉、牛奶、雞蛋、澱粉、可可粉…
時間： 15分鐘 加上固化時間 複雜： 容易地 份量： 10-12
每日巧克力甜點

每日巧克力甜點

對於巧克力愛好者來說，一塊熱呼呼的布朗尼蛋糕或巧克力曲奇餅乾是終極的「心靈慰藉」。這些甜點一定會讓每個人都滿意。

類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
草莓黑莓夏日甜點瀏覽量： 5,836

這款引人注目、色彩繽紛的分層甜點——英式水果蛋糕（Trifle），特意盛放在玻璃烤盤中，以展現其華麗的造型和夏日風情。將輕盈蓬鬆的「食物」海綿蛋糕層層鋪起來…

紙杯蛋糕、草莓、黑莓、奶油、糖漿…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 10-12
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 蛋糕， 。
作者： 廚師
草莓奶油凍瀏覽量： 26,913
食譜內容：

英式水果蛋糕（Trifle）是一種英式甜點，由蛋糕層、莓果和鮮奶油層層疊疊而成。單人份水果蛋糕的優點在於，可以用剩餘的蛋糕層、鬆餅和莓果來製作。例如…

紙杯蛋糕、草莓、香醋、杏仁利口酒、紅糖、糖粉、香草精、奶油…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 2
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
酪梨蛋糕瀏覽量： 3,904

這份附有步驟圖的蛋糕食譜將向您展示如何使用乾粉預拌粉烘焙一款獨特的酪梨風味蛋糕。您可以使用現成的巧克力海綿蛋糕作為蛋糕底，然後…

紙杯蛋糕預拌粉、海綿餅乾、香草冰淇淋、櫻桃…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
芒果三奶蛋糕瀏覽量： 13,067

用三種牛奶（煉乳、淡奶和全脂奶）製成的蛋糕在拉丁美洲非常受歡迎，它就起源於那裡。例如，在墨西哥，這種蛋糕經常出現在婚禮上。搭配新鮮水果…

糖粉、雞蛋、牛奶、濃縮牛奶、煉乳、奶油、芒果、肉桂、蘭姆酒…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 紙杯蛋糕，餅乾， 蛋糕， 。
茱莉亞·查爾德的無麵粉巧克力蛋糕瀏覽量： 12,804

這款蛋糕在法國非常受歡迎，很久以前就俘獲了茱莉亞·查爾德的心，她將自己的版本命名為“Le Glorieux”（意為“光榮的”）。原版配方不完全…

黑巧克力、橙味利口酒、雞蛋、香草精、糖粉、可可粉…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 8 – 10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
免烤巧克力酥餅瀏覽量： 11,658
食譜內容：

2011年，威廉王子與凱特米德爾頓結婚時，他打破了皇室傳統，並特意訂購了一款經典英式冰淇淋蛋糕配曲奇餅乾作為婚禮甜點。這款蛋糕是用…製作的。

酥餅、黑巧克力、巧克力榛果醬、香草精、奶油、巧克力碎（顆粒）、可可粉、榛果、糖漿…
時間： 1小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 10-12
類別： 甜點， 蛋糕， 派、塔、砂鍋菜， 。
作者：
胡蘿蔔蛋糕起司蛋糕瀏覽量： 20,639
食譜內容：

大多數人都會認同胡蘿蔔蛋糕最美味的部分是奶油乳酪糖霜，所以用厚厚一層奶油乳酪蛋糕代替糖霜也完全可以接受。這兩種經典蛋糕…

優質麵粉、胡蘿蔔、奶油乳酪、核桃、雞蛋、酸奶油、檸檬皮屑、香草精、糖粉、薑粉、肉桂…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 10-12
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
黑森林蛋糕瀏覽量： 8 502

一些歷史學家發現，早在16世紀就有關於這種著名的巧克力櫻桃蛋糕（在德國被稱為黑森林蛋糕）的記錄。但更有可能的是，這種蛋糕的名稱和流行是在…

糖粉、杏仁粉、櫻桃白蘭地、香草精、杏仁精、雞蛋、糖粉、奶油、可可粉、櫻桃…
時間： 3小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 8 – 10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
薩赫蛋糕瀏覽量： 3,466

1832年的某一天，奧地利外交官克萊門斯·馮·梅特涅命令他的廚師們為貴賓準備一道不尋常的甜點。但那天他的廚師生病了。廚房裡的一名學徒…

糖粉、糖粉、蛋、香草精、黑巧克力、苦巧克力、杏桃醬、蘭姆酒…
時間： 2小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者： 著名廚師
三奶蛋糕瀏覽量： 11,071
食譜內容：

「三奶蛋糕」是一款口感細緻的海綿蛋糕，浸泡在三種不同的牛奶中：甜煉乳、無糖濃縮牛奶和鮮奶油。最初的想法是將海綿蛋糕浸泡在…

優質麵粉、煉乳、濃縮牛奶、奶油、雞蛋…
時間： 45分鐘
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
巧克力蛋糕，配上奧利奧餅乾和奶油乳酪糖霜瀏覽量： 19 202
食譜內容：

奧利奧餅乾幾乎風靡全球。還有什麼比奧利奧蛋糕更美味的呢？各個年齡層的甜食愛好者都無法抗拒這道精緻甜點的誘惑。頂部…

優質麵粉、雞蛋、優格、奶油乳酪、糖粉、香草精、巧克力餅乾、可可粉…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 甜點， 蛋糕， 。
蛋糕用蛋白質海綿蛋糕瀏覽量： 8 118

白色海綿蛋糕只用蛋白烘焙而成，不添加蛋黃——它是製作節日蛋糕的完美基底。它蓬鬆濕潤，幾乎可以吸收並提升任何糖霜的風味…

優質麵粉、雞蛋、香草精、牛奶…
時間： 1小時。
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者： - 歌手，烹飪書作家
巧克力蛋糕瀏覽量： 9,625
食譜內容：

這款復古蛋糕在烘焙過程中會帶給你真正的樂趣。這款巧克力海綿蛋糕濕潤綿軟，融合了所有傳統的糕點製作工藝，並帶有濃鬱的焦糖…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、香草精、可可粉…
時間： 1小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 12
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
經典蛋糕瀏覽量： 15,336
食譜內容：

糕點師們不斷嘗試各種口味，但我們都知道，經典永不過時。這款經典的香草蛋糕是任何家庭聚會的完美選擇。而且，它還有什麼特別之處呢…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、香草精、糖粉…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 份量： 12
類別： 甜點， 冰淇淋，雪葩， 蛋糕， 派、塔、砂鍋菜， 雞尾酒， 。
作者：
山崩餅瀏覽量： 2211
食譜內容：

小時候，大家都玩過泥巴蛋糕。現在，你可以更進一步，為派對製作一款名為「泥石流」的泥巴派。這道甜點被認為是美國人的最愛。這……

咖啡利口酒、百利甜酒、伏特加、咖啡、糖、威化餅乾、巧克力餅乾、奶油、巧克力糖漿、冰淇淋、咖啡冰淇淋、糖漿、可可粉、奶油…
時間： 7小時45分鐘 複雜： 容易地 數量： 1 個派（23 公分）
類別： 甜點， 紙杯蛋糕，餅乾， 蛋糕， 。
作者：
粉紅雪球蛋糕瀏覽量： 15,452
食譜內容：

懷念粉紅雪球蛋糕嗎？這可是美國人最愛的甜點之一。試試這款巨型雪球蛋糕：濕潤的巧克力蛋糕，上面鋪著香甜的棉花糖，再裹上一層亮粉色的糖霜…

紙杯蛋糕預拌粉、奶油、棉花糖奶油、糖粉、鮮奶油、椰蓉、明膠、糖、玉米糖漿、香草精…
時間： 2小時30分鐘 複雜： 平均的 份量： 10-12
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 蛋糕， 。
自製棉花糖翻糖瀏覽量： 79,540

「棉花糖翻糖是我裝飾蛋糕的秘密武器！」伊莉莎白拉鮑說。你知道嗎？在家就能輕鬆製作棉花糖翻糖！而且它不僅…

棉花糖、糖粉…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 數量： 700克
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 蛋糕， 。
自製糖果乳香（翻糖）瀏覽量： 7,649

這是傳統經典翻糖－糖膏的配方。堪稱廚房煉金術的精髓：從糖、水和玉米糖漿開始，就能得到一種白色、柔韌的糖膏。

糖、玉米糖漿…
時間： 1小時。 複雜： 平均的 數量： 340克
類別： 甜點， 糖果， 蛋糕， 。
作者： 廚師
糖漬花瀏覽量： 13,725

這個食譜教你如何製作天然的蛋糕或其他甜點裝飾。這些精緻的糖霜花朵看起來充滿魔力，而且它們還可以食用。

雞蛋、糖…
時間： 12小時10分鐘 複雜： 平均的 數量： 12朵花
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
復活節彩蛋蛋糕瀏覽量： 9,477
食譜內容：

這是一份圖文並茂的復活節蛋形蛋糕製作步驟詳解，蛋糕造型精美絕倫，飾以五彩繽紛的糖珠、粗砂糖和巧克力糖衣糖粒。蛋糕內部夾有巧克力層…

椰子油、麵粉、無糖巧克力、可可粉、糖、雞蛋、香草精、奶油、糖粉、牛奶、五彩紙屑…
時間： 五點鐘。 複雜： 平均的 份量： 12
類別： 甜點， 蛋糕， 派、塔、砂鍋菜， 開胃菜， 起司， 。
凝乳復活節蛋糕“沙皇”瀏覽量： 29,884

最好的起司帕斯卡是用自製起司做的。這種起司口感綿密柔滑，略帶酸味。不過，用市售起司也可以，但一定要確保新鮮的起司最好…

鄉村起司、糖、奶油起司、雞蛋、奶油、杏仁、檸檬、檸檬香精、香草精、香草莢、葡萄乾、蜜餞…
時間： 12小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
情人節巧克力甜點

情人節巧克力甜點

用美食頻道雜誌推薦的這些美味的情人節甜點，讓情人節更加特別。

類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
黑白蛋糕瀏覽量： 8,560
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

優質麵粉、雞蛋、牛奶、香草精、白巧克力、糖粉、可可粉…
時間： 3小時。 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
巧克力碎心蛋糕瀏覽量： 5 359
食譜內容：

對於那些不重視他人感受、不喜歡情人節的人，送他們一個美味的心形蛋糕，更能展現你深厚的感情…

普通麵粉、蛋糕粉、糖、糖漿、塔塔粉、巧克力糖、奶油…
時間： 2小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
冬帽蛋糕瀏覽量： 7 111

一款夾著糖果餡料、表面塗有藍色糖霜的海綿蛋糕的配方…

蛋糕粉、椰蓉、巧克力糖…
時間： 3小時15分鐘 複雜： 平均的 份量： 16
類別： 麵包店， 甜點， 紙杯蛋糕，餅乾， 蛋糕， 。
作者：
自製麵粉混合物，用於烘焙黃色鬆餅和餅乾瀏覽量： 28 311
食譜內容：

這種麵粉混合物非常適合烘焙簡單的黃色紙杯蛋糕以及製作黃色海綿蛋糕…

蛋糕粉、優質麵粉、奶粉、雞蛋…
時間： 1小時35分鐘 複雜： 容易地 數量： 2 個（23 公分）圓形海綿蛋糕或 24 個迷你瑪芬蛋糕 熱量： 551
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
墓園紙杯蛋糕瀏覽量： 14,513
食譜內容：

雖然看起來像一個大蛋糕，但這座「墓地」實際上是由一個個紙杯蛋糕組成的，非常適合自助餐。你可以直接拿一個紙杯蛋糕，無需刀具…

海綿蛋糕麵團、優質麵粉、雞蛋、牛奶、香草精、甘草糖、巧克力餅乾、棒棒糖棍、棉花糖…
時間： 2小時35分鐘 複雜： 平均的 數量： 24個紙杯蛋糕
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
木乃伊蛋糕瀏覽量： 15,789
食譜內容：

黑巧克力蛋糕是製作節慶驚悚甜點的完美基底。可以用蜘蛛網或用融化的棉花糖拉伸成的木乃伊來裝飾它。

海綿蛋糕麵團、優質麵粉、雞蛋、奶油、牛奶、香草精、糖粉、半甜巧克力、可可粉、咖啡、棉花糖…
時間： 3小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
咖啡冰淇淋蛋糕瀏覽量： 5,354

早餐當甜點，還是甜點當早餐？無論怎麼看，這款千層冰淇淋蛋糕都能滿足你的甜食慾望，無論是早晨還是晚上。咖啡和巧克力冰淇淋層層疊疊，搭配…

咖啡冰淇淋、巧克力冰淇淋、早餐麥片、焦糖牛奶醬、糖粉、香草精、奶油…
時間： 6小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 冰淇淋，雪葩， 蛋糕， 。
作者：
草莓冰淇淋蛋糕配全麥餅乾瀏覽量： 9276

這款造型別緻的冰淇淋蛋糕製作起來極為簡單，融合了兩種最受歡迎的口味，由一層草莓冰淇淋和一層碎巧克力組成。但你還可以添加…

草莓冰淇淋、草莓醬、奶油、糖粉、香草精、果醬…
時間： 6小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者： 美食作家
南瓜提拉米蘇瀏覽量： 3,599

附照片的詳細食譜。

餅乾碎、奶油乳酪、南瓜泥、蘭姆酒…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 甜點， 冰淇淋，雪葩， 蛋糕， 。
作者：
椒鹽脆餅冰淇淋蛋糕瀏覽量： 5,768

一步一步教你做開心果冰淇淋蛋糕，上面淋上糖霜，再放上一塊椒鹽脆餅。

冰淇淋、奶油、糖粉、香草精、椒鹽脆餅、棉花糖…
時間： 6小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10

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