快速烘焙食譜


類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
巨型法式倒裝吐司佐蘋果、蔓越莓和山核桃瀏覽量: 691

下次週日早午餐,不妨用這款別緻又簡單的蘋果蔓越莓山核桃烤法式吐司驚艷你的客人。相信每個人都會喜歡…

雞蛋、牛奶、香草精、肉桂、猶太麵包、奶油、紅糖、蘋果、奶油、山核桃、蔓越莓乾、糖粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 273
起司麵包棒食譜

起司麵包棒食譜

用冷凍酥皮製作各種起司棒。

類別: 麵包店 餡餅,麵包卷 開胃菜
酥皮點心,內含蘆筍、薩拉米香腸和馬蘇里拉起司瀏覽量: 796

這些迷你醋蒸酥皮點心製作起來極為簡單,而且每次都能做出漂亮的成品。只要將一塊酥皮(超市買的現成酥皮即可)包裹上少許磨碎的馬蘇里拉奶酪,再放上一片…

酥皮、馬蘇里拉起司、蘆筍、薩拉米香腸、雞蛋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 16 份小點心 熱量: 105
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者:
杯裝茶餅瀏覽量: 1,089

如果您正在尋找一款造型別緻、與眾不同的甜點,不妨試試這款紙杯蛋糕。它不僅外觀迷人,還帶有令人愉悅的茶香,並隱隱透出柑橘和香草的芬芳。而且最…

優質麵粉、雞蛋、奶油、檸檬汁、紅茶、肉桂…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 296
類別: 麵包店 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
最好的奶油派皮瀏覽量: 1,894

用這種麵團做出來的派質酥脆、鬆軟,入口即化。這都要歸功於加入了大量的黃油、冰鎮伏特加,以及一種簡單卻…

優質麵粉、糖、奶油、伏特加、蘋果醋…
時間: 3小時30分鐘 包括冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 14 數量: 可製作兩個9吋派或一個雙層派的麵團 熱量: 314
15道美味的烤披薩食譜

15道美味的烤披薩食譜

你不需要磚爐也能用這些食譜做出美味的披薩。只需點燃烤架,開始烹飪吧!

類別: 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
Pizza "Pronto"瀏覽量: 3,054

想快速做出美味的披薩,但又沒有現成的麵團或時間揉麵?簡單的圓形佛卡夏麵包就能搞定!把它橫向切成兩半,就能得到兩個完美的披薩餅底。接下來…

佛卡夏麵包、香蒜醬、番茄醬、帕瑪森起司、波蘿伏洛乾酪、辣椒、卡拉馬塔橄欖、甜椒、朝鮮薊、風乾火腿、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
25種燕麥粥食譜

25種燕麥粥食譜

誰說燕麥粥只能當早餐?別侷限於你平常吃的燕麥粥,試試這些美味的食譜。燕麥粥的吃法多種多樣。

類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者: 著名廚師
櫻桃籃“甜心”瀏覽量: 2 145

這款一口大小的甜點非常適合自助餐和慶祝活動,特別適合情人節。這款塔是用簡單又百搭的糖餅乾麵團製成的。為了增添一絲…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、塔皮、櫻桃果醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 36個塔
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
新年披薩“拐杖糖”瀏覽量: 1,767

這款節日開胃菜造型像一根巨大的聖誕拐杖糖,裡麵包含了所有義大利辣香腸披薩的配料。上面淋著番茄醬,鋪著融化的馬蘇里拉起司和美味的香腸片…

酵母麵團、披薩醬、馬蘇里拉起司、義大利辣香腸、羅勒、芝麻…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
杏仁巧克力餡牛角包瀏覽量: 4,600

市售酥皮可以用來烘焙美味蓬鬆的牛角包,餡料多種多樣。這個食譜的特色是牛奶巧克力杏仁餡牛角包,而…

酥皮、優質麵粉、黑巧克力、雞蛋、糖、杏仁醬、杏仁…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 32
類別: 麵包店 麵包
作者:
火腿起司快手麵包瀏覽量: 2,398

這款香氣撲鼻、色澤金黃的麵包,淋上蜂蜜芥末醬,製作起來既快捷又簡單,裡面塞滿了兩種奶酪(格魯耶爾奶酪和哈瓦蒂奶酪)大塊、火腿和蔥花。最佳食用方式…

普通麵粉、泡打粉、芥末粉、辣椒粉、牛奶、蜂蜜、雞蛋、火腿、格魯耶爾起司、哈瓦蒂起司、青蔥…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
作者:
簡易雙料香蕉煎餅瀏覽量: 3,737

只需兩種原料——不含麵粉、糖、牛奶或奶油——就能做出美味的煎餅!它們不僅健康,而且非常適合麩質過敏者、乳製品過敏者以及…

雞蛋、香蕉、南瓜派香料…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 30張煎餅
類別: 甜點 餅乾 早餐麥片
作者:
免烤花生醬巧克力曲奇瀏覽量: 3,090

還有什麼比得上用簡單食材就能快速輕鬆製作的即興甜點呢?無需預熱烤箱!這些餅乾是用燕麥片做的。只需將它們攪拌到混合物中即可…

燕麥片、花生醬、牛奶、可可粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 60塊餅乾
你需要記住的11個烘焙比例

你需要記住的11個烘焙比例

你可能聽過烘焙是一門科學。的確如此。我們最喜歡的餅乾、餡餅和其他烘焙食品的配方都基於各種原料的比例。

簡單夏日菜餚的關鍵食材

簡單夏日菜餚的關鍵食材

想快速輕鬆地製作夏日美食,真正需要哪些食材?以下是我們最喜歡的幾種。或許其中一些對你也有幫助。

基礎煎餅麵糊瀏覽量: 2,526

這款基本牛奶煎餅的食譜是人人都應該掌握的。它們厚實又鬆軟,而且因為不含糖,所以搭配任何鹹味餡料都是完美的早餐選擇…

雞蛋、牛奶、優質麵粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 麵包店 開胃菜 三明治
作者:
兩種原料的披薩麵團瀏覽量: 3,653

這款簡易披薩麵團不含酵母,製作起來非常快速:只要秤好所有材料,混合、揉捏、擀開即可。它只用自發粉和希臘優格製成。

自發粉、優格…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 餅乾
作者: 美食作家
肉桂耳朵餅乾瀏覽量: 3,847

耳朵餅乾(或稱蝴蝶酥)或許是最簡單的自製糕點,連小孩都愛吃。你只需要一張市售的酥皮、糖和肉桂粉。

酥皮點心,肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 20塊餅乾
用牛奶和玉米粉做的煎餅瀏覽量: 17,785

在普通的煎餅麵糊中加入少許玉米粉和蜂蜜,煎餅的味道會變得更加清爽、溫暖,充滿夏日氣息。其他配料還包括小麥粉、牛奶、糖、雞蛋和泡打粉。

玉米粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
8 種方法讓超市買的漢堡麵包更美味

8 種方法讓超市買的漢堡麵包更美味

漢堡麵包和肉餅一樣重要。以下是一些讓經典漢堡麵包煥然一新的建議。

類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
美式派的酥皮瀏覽量: 3,510

這款自製美式派皮酥脆輕盈,味道極佳。比市售麵團好得多,非常適合搭配甜味和鹹味餡料烘焙。

優質麵粉、人造奶油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 450克
軟華夫餅瀏覽量: 7,367

要做簡單的華夫餅,你需要幾乎每個家庭都有的常見食材:奶油、麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋和少許糖。如果你有…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、華夫餅…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
綠花椰菜焗烤瀏覽量: 42 110

這道美味又健康的西蘭花焗烤菜餚看起來非常喜慶,是特殊場合的完美之選,但做法卻出奇地簡單。西蘭花小花蒸至剛熟透…

奶油、普通麵粉、牛奶、肉荳蔻、綠花椰菜、切達起司、麵包屑…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 餅乾 開胃菜 點心 起司
作者:
麵團裡的無花果瀏覽量: 1,484

無花果麵團是一道趣味十足的派對開胃菜,您的客人一定會喜歡。鮮嫩多汁的無花果片放在一片山羊起司上,再用麵條包裹起來,讓無花果…

酥皮點心、山羊起司、無花果…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 30份零食
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者: 美食作家
棕櫚樹瀏覽量: 8,021

蝴蝶酥是一種法式點心,製作起來極為簡單,外觀卻十分精緻。它以酥脆的口感和香甜的外皮而備受喜愛。你只需要現成的酥皮…

酥皮,糖…
時間: 35分鐘 複雜: 平均的 數量: 40-45 件
類別: 甜點 餅乾
作者:
桃子薑塔瀏覽量: 1,778

如果你用的是現成的(商店買的)麵團,這款桃子塔不到半小時就能做好。它的撻皮是用糖餅乾麵團做的,上面鋪著混合了磨碎桃子的桃片…

酥餅麵團、紅糖、薑粉、桃子、肉桂…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 餅乾
作者:
果醬餅乾瀏覽量: 2,565

這是一款迷你版的法式薄餅,只需15分鐘即可完成。用市售的皮切出圓形,在中心填入果醬,撒上杏仁片即可。

酥皮、無花果醬、杏仁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
優格千層麵包瀏覽量: 6,374

這些酥脆的餅乾只需半小時即可完成,是早餐、午餐或甜點的完美搭配。麵團只需揉成一個鬆散的球狀,然後擀開即可…

麵包粉、蛋糕粉、雞蛋、優格…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 20個麵包
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
香草蝸牛麵包瀏覽量: 4 214

這些香氣撲鼻、香草味濃鬱的小麵包,可以代替麵包,為午餐或晚餐增添美味。它們也是方便攜帶的零食。您可以根據個人口味添加各種配料,打造專屬風味…

酥皮、蔥花、歐芹…
時間: 15分鐘
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
美國小姐櫻桃派瀏覽量: 1,836
食譜內容:

這款美式派,酥脆的派皮完美融合了兩種餡料:細膩的奶油乳酪糖霜和香甜的糖漬櫻桃。派皮是用…烘焙而成。

酥餅、奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、櫻桃、杏仁萃取、澱粉、杏仁…
時間: 30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
司康餅(簡易麵包):烹調方法

司康餅(簡易麵包):烹調方法

試試這些不含酵母的烘焙新品,豐富你的麵包籃。以下是按原料分類的快速烘焙食譜。

類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
低碳水藍莓瑪芬蛋糕瀏覽量: 4,447

低碳水藍莓瑪芬蛋糕用豆粉代替小麥粉,糖也換成了代糖。它們和經典瑪芬蛋糕一樣美味,但更健康。

小麥麩皮、燕麥麩皮、豆粉、甜味劑、泡打粉、雞蛋、奶油、蘇打水、藍莓…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 177
類別: 甜點 蛋糕
作者:
低卡路里草莓酥餅瀏覽量: 4,339
食譜內容:

經典的草莓酥餅是一種酥餅甜點,上面覆蓋著鮮奶油和草莓餡料。這款低卡版本用希臘優格代替了鮮奶油,而且…

優質麵粉、檸檬皮屑、杏仁、雞蛋、優格、草莓…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 215
快速製作無酵母麵包、司康、鬆餅等的食譜

快速製作無酵母麵包、司康、鬆餅等的食譜

這些烘焙食品發酵迅速,製作簡單,無需時刻照看——您可以輕鬆地烘焙新鮮的麵包、小圓麵包和其他烘焙食品。

類別: 麵包店 麵包
作者: - 餐廳的共同所有人
速成麵包加蘇打水瀏覽量: 19,484

這款快速美味的麵包無需酵母,僅靠泡打粉和小蘇打就能蓬鬆發酵,呈現令人驚豔的口感和風味。這都要歸功於…

普通麵粉、芥末籽、泡打粉、辣椒粉、雞蛋、淡啤酒、高達起司、百里香…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 麵包店 餅乾 開胃菜 點心
作者: - 歌手,烹飪書作家
最簡單的鬆餅瀏覽量: 3,013

這些簡易鬆餅的麵團只用人造奶油(或奶油)、酸奶油和自發粉製成。它們幾乎是攪拌後立即烘烤,成品…

糖粉、酸奶油、人造奶油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個鬆餅
類別: 甜點 餅乾
作者: 廚師
薰衣草檸檬餅乾瀏覽量: 3,595

這些口感酥脆的餅乾散發著淡淡的薰衣草、杏仁和檸檬香氣。麵團由奶油、小麥粉、杏仁粉、少量糖和葛根粉製成。

杏仁粉、箭牌香草精、薰衣草、片狀海鹽、檸檬汁、蜂蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 25塊餅乾 熱量: 70
作者: 美食作家
免烤香蕉奶油派瀏覽量: 13,389

這款美味的低卡奶油派不會讓你感到內疚,即使在下午茶時享用一塊也不會。與傳統奶油派不同,它使用的鮮奶油少得多——它只是…

香草布丁、酥餅、雞蛋、奶油、牛奶、香草精、香蕉、明膠…
時間: 3小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 215
作者: 美食作家
藍莓咖啡蛋糕瀏覽量: 6 222

儘管名字裡有“咖啡”,但這款派其實完全不含咖啡,不過搭配一杯咖啡或茶享用就非常完美了。派裡滿滿都是藍莓和核桃,風味豐富…

普通麵粉、全麥麵粉、糖粉、白砂糖、肉桂粉、核桃、紅糖、奶油、雞蛋、香草精、優格、藍莓…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 210
類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者: 廚師
檸檬百里香條瀏覽量: 5,581
食譜內容:

精緻的檸檬條,散發著清爽的柑橘香氣,百里香的加入更添風味,賦予其濃鬱的地中海甜點風情。與傳統的檸檬條不同,這款糕點非常…

奶油、優質麵粉、百里香、糖粉、檸檬汁、香草精、檸檬…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 16 件 熱量: 110
類別: 甜點 餅乾
作者: 美食作家
蜂蜜燕麥葡萄乾餅乾瀏覽量: 7,890

這些口感鬆軟美味的餅乾不添加糖。蜂蜜和杏仁醬帶來令人愉悅的淡淡甜味。燕麥片和葡萄乾則增添了口感。麵團很容易用手揉捏…

奶油、蜂蜜、雞蛋、杏仁醬、香草精、奶粉、糖粉、全麥麵粉、肉桂、燕麥片、葡萄乾…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 30 件 熱量: 100
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者: 美食作家
胡蘿蔔紙杯蛋糕配奶油乳酪糖霜瀏覽量: 10,536

胡蘿蔔紙杯蛋糕,做法簡單又快捷,美味可口。細緻的胡蘿蔔和蘋果醬賦予這些紙杯蛋糕獨特的風味,與核桃完美搭配…

全麥麵粉、優質麵粉、肉桂、肉荳蔻、紅糖、雞蛋、胡蘿蔔、蘋果醬、香草精、核桃、奶油乳酪、糖粉、檸檬…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 10 件 熱量: 277
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
精緻的巧克力蛋糕瀏覽量: 8,573

黑巧克力、可可粉和即溶咖啡的混合賦予這款蛋糕難以言喻的濃鬱風味和香氣,而荳蔻和香草等香料則完美地提升了這種風味。感謝…

優質麵粉、糖、荳蔻、可可粉、咖啡、香草精、優格、牛奶、雞蛋、葡萄乾、黑巧克力、糖粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 180
類別: 甜點 蛋糕
作者:
健康布朗尼瀏覽量: 50,921

與傳統布朗尼蛋糕不同,這些蛋糕幾乎不含黃油,但從味道上看,你絕對猜不到它們幾乎是減肥食品:它們非常柔軟…

奶油、黑巧克力、紅糖、白砂糖、香草精、雞蛋、咖啡、可可粉、優質麵粉…
時間: 2小時5分鐘 複雜: 容易地 數量: 16 個(5 公分)正方形 熱量: 158

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位