溫熱雜燴沙拉
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 151， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 399 毫克 糖 4 G.
卡路里 151， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 399 毫克 糖 4 G.
雜燴沙拉是一道美味的蔬菜配菜，可搭配肉類或家禽。它的主要食材是豆類和玉米。加入番茄、炸洋蔥和香草，再淋上蘋果醋和橄欖油——簡單美味，既適合節日也適合日常用餐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冷凍利馬豆
- 450克冷凍玉米
- 特級初榨植物油
- 1顆大洋蔥，切成薄片
- 2大匙蘋果醋
- 3湯匙切碎的新鮮歐芹
- 1茶匙切碎的新鮮鼠尾草
- 1/8 茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
- 4個成熟的李子番茄，切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，將加鹽的水煮開。加入利馬豆，煮至快熟，約15-20分鐘。加入玉米，再次燒開水，瀝乾水分。用冷水沖洗豆子和玉米。
- 同時，在中等大小的煎鍋中以中高火加熱1湯匙橄欖油。加入洋蔥，經常翻炒，直到洋蔥變軟呈金黃色，約8-10分鐘。放涼。
- 在一個大碗中，混合蘋果醋、歐芹、鼠尾草、肉荳蔻、3湯匙橄欖油、1/2茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒。加入番茄、洋蔥、利馬豆和玉米，攪拌均勻。
類別：
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