培根烤豆
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時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
培根烤豆－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將五花肉和三分之二的培根放入大煎鍋中，以中火煎至酥脆，約10分鐘。用漏杓將煎好的五花肉和培根撈出，放入碗中。煎鍋中煎出來的油脂保留。
- 在同一個鍋子裡，翻炒洋蔥，直到呈現金黃色，約 8 分鐘。
加入薑、蒜和香料粉，翻炒一分鐘。
加入番茄和醃汁、伍斯特沙司、糖蜜、蘋果醋、芥末粉，以及適量的鹽和胡椒。調高火候，煮至微沸。煮至濃稠，約5分鐘。
加入所有豆子及其湯汁、義大利燻肉和煎培根，攪拌，關火，放在爐子上。 - 同時，將麵包和剩餘的生培根放入食物處理機中打成泥狀。
- 將烤箱預熱至190°C。
將豆子倒入1.8公升的大烤盤中，然後將麵包混合物撒在上面。蓋上錫箔紙，烤45分鐘。 45分鐘後，取下錫箔紙，再烤20分鐘，直到麵包混合物呈現金黃色。
類別：
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