玉米片佐酪梨醬
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
酪梨醬玉米片——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 180°C (350°F)。將切達起司和胡椒傑克起司混合在一個碗中。在鑄鐵煎鍋或烤盤底部均勻鋪上一層玉米片。撒上約一半的起司混合物，烘烤至起司融化，約 5 分鐘。鋪上剩餘的玉米片，撒上剩餘的起司混合物和黑豆。將玉米片放回烤箱，繼續烘烤至起司融化，約 5 分鐘。
- 將玉米片從烤箱取出，淋上起司醬，放上酪梨醬，撒上辣椒碎。最後放上酸奶油、醃墨西哥辣椒和蔥花。
玉米片
6張玉米餅，切成三角形（食譜） 玉米餅， 食譜 小麥玉米餅）
將玉米餅放入煎鍋中，用植物油煎至金黃色。將煎好的玉米餅片放在廚房紙巾上吸乾油，並撒上鹽。起司醬
平底鍋中火融化3湯匙（45克）奶油。加入1茶匙蒜末和1茶匙紅蔥末，翻炒5分鐘。拌入3湯匙麵粉和1/2茶匙鹽，翻炒2分鐘。加入1/2杯牛奶，繼續煮至濃稠。加入1杯切達乳酪，用胡椒粉調味，攪拌至順滑。酪梨醬
用叉子將兩份果肉搗碎。 酪梨加入1/4杯切丁的甜洋蔥、1/3杯切丁的番茄、4茶匙切碎的香菜、1湯匙萊姆汁、2茶匙切碎的墨西哥辣椒。用胡椒粉和鹽調味。
食譜來自 Bowlmor（美國紐約）餐廳、保齡球館
類別：
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