酸漿

這道沙克舒卡使用了墨西哥傳統食材，例如番茄（一種蔬菜…

戰斧牛排是帶長骨的豬裡肌排，外型類似…

這道西班牙冷湯是用綠番茄、青蔥和櫛瓜做的。在將這些蔬菜混合攪拌之前…

用柑橘萊姆汁醃製烤牛排，做成美味的墨西哥捲餅…

這些玉米餅用的雞胸肉是去皮去骨的，所以雞肉鮮嫩多汁，味道鮮美。它們用青檸汁醃製過…

製作這道簡單的墨西哥開胃菜，只需將綠番茄和酪梨混合，然後用湯匙將混合物舀到…

墨西哥玉米粥有三種顏色，分別對應墨西哥國旗的三種顏色：綠色、白色和紅色。白色玉米粥（Posole blanco）以其…而聞名。

20世紀20年代到50年代之間的某一天，在亞利桑那州圖森市，一個墨西哥捲餅被扔進了油炸鍋，結果…

這種莎莎醬採用墨西哥菜餚中常用的一種烹飪方法：將蔬菜放在火上烤至焦黑，這樣…

Pipián 是一種傳統的墨西哥醬汁（也叫綠摩爾醬），其起源可以追溯到阿茲特克人的烹飪傳統…

酥脆的炸雞腿和雞翅在美味的番茄醬汁中慢燉…

墨西哥炸豬皮配綠莎莎醬是一道很受歡迎的墨西哥菜，用酥脆的豬皮和一種用…製成的綠色莎莎醬烹製而成。

蝦仁盛放在小酒杯中，佐以酸辣的番茄醬，作為一道完美的開胃菜…

Verde Maria（綠色瑪麗亞）雞尾酒是血腥瑪麗的趣味變奏版。它採用傳統…

烤玉米、酪梨、紅洋蔥和新鮮辣椒沙拉，淋上濃鬱的酪梨醬…

玉米片上鋪滿了融化的起司和濃鬱的肉醬，是家庭聚會和晚宴的絕佳開胃菜。

對於喜愛墨西哥捲餅和墨西哥玉米捲的人來說，這款墨西哥風味披薩絕對不容錯過。這是一款經典的義大利美食…

裙邊牛排價格相對便宜，非常適合日常烹飪。雖然口感比較硬，但味道極佳…

鮭魚片放在紅洋蔥和酸漿（一種燈籠果）上烤製，烤出來的魚肉鮮嫩多汁…

準備好享用鮮蝦米飯，佐以濃鬱鮮美的番茄醬汁，配上洋蔥、香菜和新鮮蔬菜…

傳統的墨西哥綠莎莎醬（salsa verde）是用番茄（tomatillo）製成的，番茄在成熟後…

蘋果是青莎莎醬（一種用綠番茄和辣椒製成的綠色莎莎醬）中一個相當出人意料的配料。這種水果是烤的…

莎莎醬（西班牙語：Salsa Roja，意為紅色莎莎醬）是用烤番茄加上三種辣椒製成的：墨西哥辣椒（jalapeño）…

這道豐盛營養的菜餚，早餐或晚餐都非常適合。鮮嫩多汁的牛肉餅…

架起烤架，烤些綠番茄、洋蔥和大蒜，就能做出最美味的墨西哥菜…

這款醬汁的靈感來自傳統的青莎莎醬，由綠番茄、波布拉諾辣椒和青椒製成…

酸漿（燈籠果）的味道比普通番茄更酸。它非常適合用於製作辛辣菜餚…

口感豐富的羽衣甘藍與濃鬱的墨西哥辣椒和綿軟的白豆搭配起來味道絕佳。這道菜…

墨西哥玉米片（Chilaquiles）是一道墨西哥早午餐菜餚，專門用來處理剩菜…

將水煮蛋做成墨西哥風味，放在辛辣濃鬱的醬汁上，配上酥脆的玉米片…

蝦子是墨西哥捲餅最受歡迎的餡料之一。它比肉類更清淡，而且只需幾分鐘就能煮熟…

蝦仁飯（西班牙語：arroz con camarones）是拉丁美洲的流行菜餚。基於這些基本要素…

將切丁的豬肩肉放入青莎莎醬中慢燉至軟爛。

美味又飽腹的魚肉玉米餅只需半小時即可做好。鯰魚（或其他肉質緊實的白魚）魚片切片…

這道開胃菜融合了兩種廣受歡迎的墨西哥派對美食：薩爾薩醬和龍舌蘭酒！龍舌蘭酒…

用一份獨特的墨西哥風味早餐款待您的家人吧！這些墨西哥捲餅裡塞滿了各種受歡迎的食材…

這道墨西哥湯裡滿滿都是烤番茄、烤玉米和烤焦的波布拉諾辣椒…

這款烤過的綠番茄製成的墨西哥青莎莎醬，口感清新微酸，是完美的開胃菜…

有些人喜歡顆粒感強的酪梨醬，有些人則喜歡它細膩順滑的口感。這……

番茄（或稱綠番茄）為經典的酪梨醬增添了一絲清爽的酸味…

酸橘汁醃魚是充分利用少量珍貴新鮮扇貝的絕佳方法。

奇拉奎萊斯是墨西哥最受歡迎的自製早餐之一，主要由剩餘的莎莎醬和…製成。

這些清淡健康的墨西哥風味捲餅，餡料豐富，由白豆泥和切碎的…

要做這些墨西哥捲餅，你需要一隻烤雞。你可以用剩菜，也可以在超市買現成的。而且…

普埃布拉莫雷醬（Mole poblano）是墨西哥普埃布拉州的傳統醬汁，並因此得名。這種醬汁…

瑞士辣醬玉米餅捲是用玉米餅包裹雞絲，烘烤而成…

一道別具一格的開胃菜，將綠番茄切片裹上酥脆的麵包屑炸製而成，佐以多汁的…

這道色彩鮮豔的墨西哥風味沙拉及其醬汁的所有食材都經過烤製。製作方法如下…

烹調前，將肉恢復至室溫，這樣才能確保肉的各個面都均勻受熱。厚切…

這道烤箱烤紅魚美味的秘訣在於上面塗抹的奶油，這種奶油混合了…

這些美味漢堡的肉餅是用西班牙辣香腸碎製成的。您可以購買生香腸，去除…

墨西哥綠番茄是墨西哥青醬的主要原料。雖然通常是用生蔬菜製作，但這種…

阿根廷烤肉（Tira de Asado）是阿根廷傳統的烤肉，取自牛背。這種肉通常…

這道食譜能讓你做出肉質鮮嫩、外皮酥脆的魚，只需幾分鐘就能烤得金黃酥脆，而且…

如果你有一些不新鮮的、難以下嚥的玉米餅，而且扔掉又太多，市面上有一些價格實惠的玉米餅正適合這種情況…

製作一份德州墨西哥風味的早餐捲餅，裡面塞滿各種罐裝豆類…

蝦仁雞尾酒開胃菜擺在餐桌上總是顯得相當正式、優雅，有時甚至有些矯揉造作。

辣椒不僅是墨西哥菜和德州墨西哥菜的典型食材，也是一道濃鬱、豐盛的菜餚…

墨西哥辣醬玉米餅捲是一種很受歡迎的墨西哥菜，用玉米餅捲起來，填入餡料，再用辣醬烘烤而成。

墨西哥菜的標誌是辣椒。辣椒種類繁多，每一種都有其獨特的…

墨西哥捲餅是一種傳統的墨西哥菜餚，由玉米或小麥餅製成…

貓咪耳朵面非常適合做沙拉。首先，它那小小的耳朵在其他食材中看起來很可愛…

試試把這款三明治烤一下，這樣起司會更香…

只要幾個小技巧，這道清涼的夏日佳餚就能很快做好。在攪拌之前，我們先在湯裡加入冰水…

詳細製作這道菜的食譜 - 綠摩爾醬：綠色摩爾醬。

詳細製作這道菜－莫雷醬的食譜。

這道菜的詳細食譜—烤燈籠果醬。

詳細的“海灘木板路熱狗”食譜。

詳細製作這道菜的食譜——墨西哥捲餅“Carne Asada”。

製作這道菜的詳細食譜－酸漿莎莎醬（青莎莎醬）。

這是一道詳細的菜餚食譜——雞肉餡餅配黃米飯和黑豆。

製作這道菜的詳細食譜—酸漿莎莎醬。

豬肉青椒燉菜的詳細烹飪食譜。

詳細的食譜，教你如何烹調這道菜－青椒香腸肉末南瓜。

提前做好這道辣椒，就能當作飽足的周中餐…

一份圖文並茂的詳細肉類菜餚烹飪食譜…

這道美食頻道雜誌的烤蛋配上青莎莎醬食譜，以雞蛋為主角。這道菜很受歡迎…

如果你不想吃粥，那就試試傑夫毛羅的這款香脆雞肉紅蔥三明治當早餐吧…

將玉米餅沾上自製的綠番茄莎莎醬後，填入從商店買來的烤餡料…

“Suizas”的意思是“瑞士人”，這讓我們想起那些將奶油醬汁與…結合起來的瑞士移民。

罌粟籽海綿蛋糕配核桃和琥珀色杏桃乾醬…

詳細烹調食譜—雞肉西葫蘆玉米片。

詳細食譜：番茄莎莎醬佐墨西哥辣椒。

一道墨西哥烤玉米餅的食譜，配上雞肉、綠番茄和白起司。

這道菜的詳細食譜——香辣烤雞胸肉配莎莎醬。

綠色血腥瑪麗雞尾酒的詳細配方。

這道菜的詳細食譜—摩爾醬燉火雞腿。