雞胸肉佐墨西哥辣椒芒果醬
投票數： 2
時間： 42分鐘，外加1小時醃製
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 292， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 292， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
雞胸肉配墨西哥辣椒芒果醬——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2塊去骨去皮雞胸肉（每塊約12盎司）
- 1 個芒果，切丁（約 1.5 杯）
- 2-3個壓碎的墨西哥辣椒
- 2湯匙橄欖油
- 1 顆洋蔥，切丁（約 1 杯）
- 1 個紅甜椒，切丁（約 1 杯）
- 3瓣切碎的大蒜
- 1茶匙鹽
- 現磨黑胡椒
- 1/2茶匙磨碎的五香粉
- 1/3 杯紅酒醋
- 3大匙糖蜜
- 2大匙伍斯特沙司
- 2大匙青檸汁
- 1/4 杯 番茄醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 中火加熱平底鍋中的油。加入洋蔥，翻炒至半透明，約2分鐘。加入紅辣椒、大蒜、鹽、黑胡椒和五香粉，再翻炒2分鐘。
加入葡萄酒醋、糖蜜、伍斯特沙司、萊姆汁和番茄醬，再煮一分鐘。將混合物倒入攪拌機，加入芒果和墨西哥辣椒。攪拌至順滑。
將雞肉放入密封塑膠袋中，加入一杯燒烤醬，醃製一小時。 - 預熱烤架。將雞肉放在烤架下，丟棄醃料。以高溫烤製約12分鐘，期間翻面一次。烤好後靜置10分鐘，然後撕成絲。在雞肉絲上淋上約半杯燒烤醬即可食用。
類別：
食譜集
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