烤玉米的簡單食譜
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 151， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 534 毫克 糖 5 G.
卡路里 151， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 534 毫克 糖 5 G.
烤箱烤玉米比水煮玉米好吃得多。而且，這個簡單的食譜做起來也同樣容易。將玉米棒連皮一起烤，先去除玉米鬚，然後在玉米棒內側刷上橄欖油，烤出來的玉米會變得鮮嫩多汁。食用時，無需剝去玉米皮——它們可以作為方便的把手。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 根玉米棒（每根約 200 克）
- 特級初榨橄欖油
- 特殊設備廚房用繩
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。如有需要，剪4段60公分長的繩子。
- 將玉米皮剝掉，但不要完全撕掉，輕輕向後彎曲。去除玉米筋並丟棄。在玉米棒上淋上少許橄欖油，撒上鹽和黑胡椒粉。最後，將玉米棒重新包入玉米皮中。
- 將玉米棒直接放在烤箱架上，烤至玉米變軟、玉米皮呈金黃色，約 15 至 20 分鐘。
- 如果使用廚房用繩，將葉子向後折疊並繫緊，形成把手。將玉米棒連同外皮一起轉移到上菜盤。
類別：
食譜集
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