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自製烘焙食譜


類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
全麥披薩佐抱子甘藍、胡桃南瓜和乳酪瀏覽量: 1,641

這款色澤鮮豔、汁水飽滿的披薩富含維生素C、鈣、鐵和膳食纖維。由於使用了清淡的半脫脂乳清乾酪和少許磨碎的…,它的脂肪含量也較低。

酵母麵團、全麥麵粉、龍舌蘭蜜、蜂蜜、冬南瓜、抱子甘藍、乳清乾酪、帕瑪森乾酪、南瓜籽、紅辣椒片…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
8種你不應該自己烹調的食物

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我們應該慶幸自己不住在無垠草原中央的小房子裡,也不用花一整天的時間去最近的商店。

類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
健康全麥披薩配芝麻菜和歐芹香蒜醬瀏覽量: 2,340
食譜內容:

這款健康披薩採用天然自製醬料和自製全麥麵團製成。您可以提前做好麵團並冷凍保存,需要時再解凍烘烤…

酵母麵團、全麥麵粉、小番茄、馬蘇里拉起司、開心果、芝麻菜、紅辣椒片、蜂蜜…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
營養師分享的製作健康餅乾的10個秘訣

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很有可能,你需要的食材都在你的廚房櫥櫃裡。

類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
蘆筍披薩瀏覽量: 1997年

如果您使用市售冷藏披薩麵團,這道食譜只需不到 20 分鐘即可完成。將其恢復至室溫,然後擀成一個大餅皮。餡料包括…

蘆筍、酵母麵團、香蒜醬、豐蒂娜起司、紅辣椒片…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
蘆筍玉米餅瀏覽量: 6,617

做這些美味多汁又健康的早餐煎餅,裡面加入了蘆筍、玉米粒和香濃的胡椒傑克起司碎。將蘆筍莖切掉一部分,切成薄片,然後加入麵糊中…

蘆筍、玉米、胡椒傑克起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 麵包店
作者: 著名廚師
番茄派瀏覽量: 1,368

在番茄成熟的季節,不妨用這款美味的義式番茄派來款待您的家人。它選用新鮮成熟的番茄,層層疊放在預先準備好的派皮上…

番茄、酥餅麵團、馬蘇里拉起司、切達起司、羅勒…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
廚房必備的20種食材

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我們對同事們進行了一項調查,以找出廚房裡最必不可少的健康食材。無論你是為新年囤貨,還是只是想…

類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者: 美食作家
義大利卡爾佐內披薩,用酵母麵團在烤箱中烤製而成。瀏覽量: 3,723
食譜內容:

為了更方便地製作義式卡爾佐內,可以使用現成的酵母麵團做麵包或小圓麵包,餡料則用切碎的生香腸。只需將香腸從豬肉餡中取出即可…

酵母麵團、碎香腸、義大利香料、紅辣椒片、番茄醬、白葡萄酒、番茄泥、乳清乾酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、羅勒…
時間: 3小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
如何製作完美的胡蘿蔔蛋糕:巴迪·瓦拉斯特羅的8個秘訣

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專業烘焙師巴迪揭秘了他傳奇的胡蘿蔔蛋糕配方,教你如何製作美味蛋糕。

類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: - 餐廳老闆
肉餡披薩捲瀏覽量: 3 232

斯特龍博利是一種不尋常的美式披薩,烤製成捲狀。幾種不同種類的起司(帕瑪森起司等)薄片層層疊放在擀開的酵母披薩麵團上。

酵母麵團、帕瑪森起司、胡椒傑克起司、曬乾的番茄、薩拉米香腸、馬裡納拉醬、牛至、羅勒…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
最佳蘆筍食譜

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想尋找嫩綠蘆筍的新食譜嗎?不妨嘗試用蘆筍製作各種菜餚,從派和砂鍋菜到沙拉和煎蛋餅。

類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
起司泡芙是法國的一種用起司製成的泡芙糕點。瀏覽量: 6 207

這些法式起司泡芙一定會成為你家庭聚會的焦點。它們與烈酒,尤其是葡萄酒,堪稱絕配,而且總是很快售罄。古傑爾起司泡芙是用…烘焙而成的。

優質麵粉、切達乾酪、格魯耶爾乾酪、雞蛋、牛奶…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 24個甜甜圈
類別: 麵包店 麵包
作者: 美食作家
墨西哥辣椒切達起司玉米麵包瀏覽量: 2,370

用這款香氣四溢的玉米麵包裝滿你的晚餐籃,麵包上鋪滿了切達奶酪和墨西哥辣椒碎,保證你吃完後一點麵包屑都不剩!它味道香辣可口…

玉米粉、切達起司、青蔥、墨西哥辣椒、牛奶、雞蛋、玉米麵包…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 12
作者: 著名廚師
玉米餅瀏覽量: 4,325

這些玉米餅在美國南部非常受歡迎。它們製作簡單,用平底鍋煎製而成,是完美的早餐選擇。玉米餅麵團可以保存幾天…

玉米粉、自發粉、雞蛋、優格、克菲爾、豬油…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 數量: 17張煎餅
類別: 麵包店 開胃菜 點心 加醬汁
作者: 著名廚師
鑄鐵煎鍋玉米麵包瀏覽量: 2,361

製作這種玉米麵包的關鍵在於使用鑄鐵煎鍋烘烤,而且麵團製作起來快速簡便——甚至不需要攪拌機:只需將所有材料混合即可…

玉米粉、優格、克菲爾、牛奶、雞蛋、玉米麵包…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
今日食譜:四月做什麼菜

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我們為您提供四月每一天由主廚精心挑選的最佳食譜。

類別: 麵包店 麵包
作者:
慢燉鍋麵包瀏覽量: 7,916

如果你想快速烘焙美味的麵包,慢燉鍋是烤箱或麵包機的絕佳替代品。它只需要兩個小時就能完成烘焙,而且無需等待麵團發酵:只需攪拌…

酵母麵團…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 數量: 1個麵包
類別: 麵包店 麵包 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
完美南瓜麵包瀏覽量: 2,929

這款南瓜麵包口感極為濕潤,甜度恰到好處,而且做法出奇地簡單。無論是烤麵包片,還是塗上黃油或奶油乳酪,都非常美味。

南瓜泥、雞蛋、優質麵粉、肉荳蔻、多香果、丁香、肉桂…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 2 個麵包
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
鄉村披薩瀏覽量: 4149

鄉村披薩(Pizza rustica)與我們熟悉的傳統披薩截然不同。它是一種又大又厚的封閉式餡餅,裡面填滿了奶酪和熟食肉類,通常在意大利復活節期間烘焙。

優質麵粉、義大利辣香腸、薩拉米香腸、乳酪、普羅臥乾酪、馬蘇里拉起司、火腿、義大利燻火腿…
時間: 下午5點 複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
適合工作日晚餐的春季菜餚

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春天來了,這意味著是時候為菜單增添一些新食譜了。以下是一些豐盛卻又清爽可口的主菜,以及一些簡單的配菜——這些

最正宗的義大利食譜

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Giada De Laurentiis 為您呈現經典的意大利美食和飲品,從令人垂涎的意大利麵到清爽的雞尾酒,應有盡有。

類別: 麵包店 餡餅,麵包卷 開胃菜
煙燻鮭魚蘆筍酥皮點心瀏覽量: 2,316

這道開胃菜的一切都堪稱完美:蓬鬆酥脆的外皮,鮮嫩的煙熏三文魚和奶油奶酪餡料,以及增添多汁口感並讓這道開胃菜看起來更加誘人的蘆筍…

酥皮、蘆筍、煙燻鮭魚、奶油乳酪、檸檬皮屑、蒔蘿、辣椒粉…
時間: 40分鐘 數量: 對於一家大公司
類別: 麵包店 麵包
作者: 著名廚師
美式玉米麵包瀏覽量: 11 214

如果你從未嘗試過玉米麵包,那就從這個食譜開始吧——你絕對不會失望!它的做法極為簡單:你不需要把麵團揉到完全沒有顆粒。混合…

玉米麵包、雞蛋、優格、克菲爾…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 著名廚師
明史密斯派瀏覽量: 2001
食譜內容:

這款英式乾果餡餅傳統上是為聖誕節製作的,但它味道鮮美,香氣撲鼻,因此也可以在其他節日烘焙,甚至在沒有特殊場合的時候,只是為了下午茶而烘焙。

玉米粉、蘋果汁、柳橙汁、檸檬汁、櫻桃乾、蘋果、葡萄乾、無花果、蜜餞、肉荳蔻、多香果、丁香、白蘭地…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
今日食譜:三月做什麼菜

今日食譜:三月做什麼菜

我們為您提供一週七天由主廚精心烹調的最佳食譜。

類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者: 著名廚師
千層餅乾瀏覽量: 2,712

這些蓬鬆酥脆的小麵包和任何菜餚都很搭。早餐可以配炒蛋,午餐可以代替普通麵包,甚至直接抹上黃油也很棒。撕開溫暖酥脆的麵包…

優質麵粉、牛奶…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 36 件
義大利晚餐食譜

義大利晚餐食譜

我們為您呈現最正宗的意大利披薩、義大利麵和千層麵食譜。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 麵包店
作者: 著名廚師
菠菜培根乳蛋餅瀏覽量: 2169

這款快速美味的法式鹹派是豐盛早餐的完美選擇。它餡料豐富,包括菠菜、煎培根碎和濃鬱的瑞士起司。所有食材都層層疊放在麵餅上…

酥皮、菠菜、瑞士起司、雞蛋、奶油、培根…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
香腸披薩配菠菜餡料瀏覽量: 2,719

製作一款色澤鮮亮、口感多汁的春季披薩,大家都愛吃。這款披薩的餡料不用傳統的香腸,而是用去皮的生豬肉香腸,用橄欖油煎至金黃。

酵母麵團、庫帕蒂(炸香腸)、乳酪、馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪、帕瑪森起司、菠菜、牛至、茴香、洋蔥、甜椒、朝鮮薊…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 麵包店 開胃菜 點心
作者:
蔥花餅乾瀏覽量: 2,068

這些散發著蔥香、甜辣可口的香脆小麵包只需半小時即可完成。美式餅乾的標誌性特徵是酥脆的口感,而要達到這種效果,揉麵過度是關鍵…

優質麵粉、蔥花、酸奶油…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: 廚師
披薩“Pizzetta”瀏覽量: 4,400

小披薩(Pizzetta)是一種迷你義大利披薩,通常以整張的形式食用。一個標準的450克(16盎司)披薩麵團可以製作四個小披薩。將每張麵團擀開…

酵母麵團、櫻桃番茄、茴香洋蔥、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、里科塔起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: 廚師
香腸西蘭花披薩瀏覽量: 3,830

這款披薩的餡料是用生義大利香腸製成的。去掉腸衣,露出鮮美可口的香腸肉餡,然後用平底鍋煎至金黃…

綠花椰菜、香腸碎、酵母麵團、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄醬、羅勒…
時間: 3小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 麵包店 餅乾 開胃菜
作者: 美食作家
迷你火雞肉餅瀏覽量: 2,420

這款美味多汁的肉餅,搭配濃鬱的番茄醬烤製外皮,現在推出了獨立包裝的紙杯蛋糕——是派對和快手小吃的完美之選。製作方法如下…

碎火雞肉、培根、鹽和香料、紅辣椒片、番茄醬、燕麥片、牛奶…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 18個鬆餅
類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 點心
作者:
白披薩“三種起司”瀏覽量: 24,918
食譜內容:

你可以提前做好這款披薩的麵團,然後放在冰箱或冷凍庫中保存,這樣隨時都能烤出美味的披薩。三種起司的食材是最簡單易做的…

酵母麵團、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、里科塔起司、紅辣椒片、牛至、迷迭香…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 點心
作者:
香脆瑪格麗特披薩瀏覽量: 5,573
食譜內容:

酥脆金黃的餅皮,鋪上香氣四溢的番茄醬和融化的馬蘇里拉起司——這才是最正宗的瑪格麗特披薩!用自製麵團烤瑪格麗特披薩,享受美味…

酵母麵團、番茄泥、馬蘇里拉起司、紅辣椒片…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: 美食作家
鑄鐵煎鍋烤義大利辣香腸披薩瀏覽量: 2,926

用鑄鐵煎鍋烤披薩餅皮會格外酥脆。將麵團放在塗有橄欖油的熱煎鍋上。至於餡料,請使用…

酵母麵團、披薩醬、辣香腸、博科西尼馬蘇里拉起司、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2-4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: 廚師
威尼斯披薩捲瀏覽量: 1,936

這款披薩做成了捲餅狀,造型獨特,令人印象深刻,但味道卻同樣美味。它非常適合作為正式場合的開胃菜,當然,它本身也是一款美味的披薩捲…

酵母麵團、馬蘇里拉起司、菠菜、義大利燻火腿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 20片
類別: 速食 披薩 麵包店
平底鍋煎豬肉香腸披薩瀏覽量: 1,411
食譜內容:

這款披薩是用鑄鐵煎鍋烘烤的。烤出來的餅皮酥脆無比,令人垂涎欲滴。麵團是用高筋麵粉和全麥麵粉混合製成的…

麵包粉、全麥麵粉、庫帕蒂(煎香腸)、番茄醬、羽衣甘藍、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、紅辣椒片、百里香…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
平底鍋披薩瀏覽量: 3,304

厚重的鑄鐵煎鍋是製作酥脆披薩的理想選擇。至於配料,您可以選擇義大利香腸、乾馬蘇里拉起司(以防止麵團變軟)…

酵母麵團、香腸、馬蘇里拉起司、番茄醬、帕瑪森起司、牛至…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: 著名廚師
香煎燒烤雞肉披薩瀏覽量: 2,355

如果你已經準備好了麵團,用鑄鐵煎鍋烤這款披薩只需不到半小時。將麵團放入預熱好的煎鍋中,可以確保烤出非常酥脆的餅底。

烤雞肉、酵母麵團、炸薯條、帕瑪森起司、番茄醬、義大利青椒、芥末籽、辣椒粉、紅辣椒片、蒜粒、牛至、燒烤醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2-4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
無麩質玉米粉披薩瀏覽量: 16,316

這款無麩質披薩麵團烤出來餅皮柔軟酥脆,粗玉米粉則增添了口感和額外的酥脆感。另一個優點是…

無麩質麵粉、玉米粉…
時間: 13小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: - 餐廳的共同所有人
芝加哥深盤披薩瀏覽量: 8,047

芝加哥式披薩的特色是蓬鬆的餅皮裡包裹著厚厚的餡料,既飽腹又美味。烤製這種披薩需要一個深而高的烤盤。首先,混合酵母麵團…

優質麵粉、酵母麵團、庫帕蒂香腸(煎香腸)、義大利辣香腸、聖馬扎諾番茄、馬蘇里拉起司、塔塔粉…
時間: 7小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 麵包店
作者: 美食作家
布里起司西蘭花乳蛋餅瀏覽量: 7,336
食譜內容:

這款乳蛋餅的美味令人難忘!香濃的布里起司和多汁的西蘭花塊浸潤在細膩凝固的蛋液中,再配上焦糖洋蔥,賦予了這款乳蛋餅濃鬱的風味…

酥皮、優質麵粉、雞蛋、奶油、綠花椰菜、布里起司…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 麵包店 餅乾 開胃菜 點心
作者: 廚師
雞肉西蘭花餡餅瀏覽量: 6,958
食譜內容:

美式雞肉餡餅是一種封閉式餡餅,裡面塞滿了雞肉和蔬菜,淋上美味的醬汁。這個食譜建議烘烤雞肉西蘭花餡的個人份雞肉餡餅。更多詳情…

普通麵粉、烤雞肉、綠花椰菜、帕瑪森起司、牛奶…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個鬆餅
類別: 麵包店 開胃菜 加醬汁
作者:
綠花椰菜切達起司酥皮圈瀏覽量: 11,096

這款獨特的開胃菜非常適合朋友聚會。它用的是市售酥皮。將酥皮切成三角形,擺放在…

綠花椰菜、奶油乳酪、切達起司、酥皮、紅辣椒片、牧場沙拉醬…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10

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