如果做法極為簡單,一道菜就很難做砸。經典的蛋捲就是如此——這道菜雖然很普通,卻能讓早餐增色不少…
使用雞蛋和乳製品的菜餚食譜
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 1
作者: 伊娜·加滕 美食作家
新鮮自製的乳清乾酪是許多菜餚中市售乳清乾酪的絕佳替代品。例如,您可以在乳清乾酪中加入鹽、胡椒、牛至和少許檸檬皮屑,然後塗抹在烤麵包片上。這種乳清乾酪也非常適合…
時間: 45分鐘
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
義大利乳清乾酪(ricotta cheese)由牛奶、山羊奶、綿羊奶或水牛奶的乳清製成,質地細膩,味道略帶甜味。乳清乾酪是許多流行甜點、烘焙食品等的常用原料…
時間: 25分鐘
























































