時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12

這款美味的墨西哥風味開胃菜由八層色彩和口味都十分豐富的食材組成。盛裝時，請使用透明玻璃碗，以便清楚地看到每一層。這款沾醬可以提前一晚做好，放入冰箱冷藏，讓客人到訪時可以快速搭配薯片享用。

原料：

• 2大匙植物油
• 1顆中等大小的紅洋蔥，切碎
• 2瓣大蒜，切碎
• 3大匙番茄醬
• 1大匙辣椒粉
• 1/4茶匙辣椒粉
• 1杯淡鹽雞湯
• 2 杯烤雞絲
• 1 杯酸奶油
• 1 杯粗切香菜葉和莖
• 1個青檸的汁和皮屑
• 1 杯冷凍玉米，解凍
• 1個切碎的青椒
• 1.5 杯碎玉米麵包
• 3個中等大小的西紅柿，切碎
• 1罐（400公克）罐裝黑豆，沖洗乾淨
• 1.5 杯磨碎的黃切達乾酪
• 佐餐用玉米餅或玉米片

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

玉米麵包， 肉醬， 甜椒， 玉米， 黑豆， 紅洋蔥， 切達起司， 玉米片

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在大號不沾鍋中倒入油，中高火加熱。加入一半洋蔥和蒜末，翻炒至洋蔥變軟並開始呈現褐色，約4分鐘。加入番茄醬、辣椒粉、1/2茶匙鹽和卡宴辣椒粉。繼續翻炒至油呈磚紅色，約2分鐘。
步驟 2
• 加入雞湯，煮沸。煮至湯汁略為濃稠，約3分鐘。加入雞肉絲，攪拌至雞肉完全加熱。關火，冷卻至室溫。
步驟 3
• 在一個小碗裡，混合酸奶油、香菜、萊姆汁和青檸皮屑。在另一個小碗裡混合玉米和胡椒粉。
第四步
• 在一個中等大小的直邊 3 誇脫玻璃烤盤或您喜歡的盛菜盤中，分層放入蘸醬：玉米麵包、西紅柿、豆子、奶酪、香菜青檸酸奶油、雞肉辣椒、切碎的洋蔥和玉米辣椒混合物。
第五步
• 蓋好後放入冰箱冷藏至完全冷卻，至少1小時或過夜。搭配薯片食用。

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