夏季血橙薄荷沙拉
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
血橙的甜美柑橘香氣、清爽的薄荷、辛辣的紅洋蔥和鹹香的菲達起司完美融合，成就了這道美味沙拉。加入洋蔥前，先用冷水浸泡以去除苦味；柳橙表面的薄膜也需去除，以免影響其鮮活的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個血橙
- 1/4 杯切成薄片的紅洋蔥
- 0.5 杯新鮮薄荷
- 4 杯撕碎的生菜葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將1/4杯切成薄片的紅洋蔥用冷水浸泡15分鐘；瀝乾水分。將3個血橙去皮切片。將血橙片與洋蔥、1/2杯新鮮薄荷葉和1/4杯橄欖油拌勻；依口味加入鹽和胡椒粉調味。加入4杯撕碎的生菜葉拌勻；最後撒上碎羊乳酪。
類別：
食譜集
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