夏季蘿蔔豌豆沙拉
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 104， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 104， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
甜豌豆和蘿蔔是花園裡最早成熟的蔬菜之一，到了晚春，你就可以用它們做成一道美味、健康、富含維生素的沙拉。甜豌豆是可以食用的，嫩豌豆莢尚未完全成熟時最適合做這道沙拉。將甜豌豆切成細條，與蘿蔔和洋蔥混合。這道沙拉的理想醬汁是用植物油、少許醋、糖和芥末調製而成。沙拉做好後靜置片刻，讓蔬菜在醬汁中稍微入味後再食用。
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食譜：
將1顆紅洋蔥和1把蘿蔔切成薄片。用冰水浸泡5分鐘，然後瀝乾水分並用廚房紙巾吸乾。
在碗裡，將4茶匙米醋、0.5茶匙第戎芥末醬和0.5茶匙糖攪拌均勻。加入2湯匙植物油和0.5茶匙芝麻油，攪拌均勻。加入250克切成薄片的荷蘭豆、洋蔥和蘿蔔。用鹽調味。
類別：
食譜集
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