烤牛肉薯餅
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 400， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 63 毫克 鈉 986 毫克 糖 4 G.
卡路里 400， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 63 毫克 鈉 986 毫克 糖 4 G.
冷凍馬鈴薯絲煎炸方便，還可以做成超級酥脆的馬鈴薯餅，夾上薄切烤牛肉、起司和紅洋蔥圈，做成三明治。早餐或晚餐都很完美。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冷凍馬鈴薯絲，用於製作薯餅
- 3大匙植物油
- 8片薄烤牛肉片
- 8片薄薄的白乳酪
- 半個小紅洋蔥，切成薄片，再掰成圈狀。
- 2湯匙切碎的新鮮細香蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一個大的不沾煎鍋置於中高火上加熱，加入植物油。加入冷凍的馬鈴薯絲、3/4茶匙鹽和一些新鮮磨碎的黑麵包屑。
- 將馬鈴薯攤平，蓋上蓋子，靜置煮3-5分鐘，直到底部呈現褐色。翻動幾次，蓋上蓋子，繼續煮，偶爾翻動，直到馬鈴薯呈現金黃色，約15分鐘。
- 如果馬鈴薯上色過快，請將火調至中火。用木匙或鏟子將馬鈴薯分成4個圓形。
- 在每片馬鈴薯上放兩片烤牛肉，撒上少許鹽和胡椒調味。放上兩片乳酪，再放上紅洋蔥。蓋上蓋子，以中火煮至起司融化，約2分鐘；撒上香蔥碎裝飾。
類別：
食譜集
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