塔可雞尾酒

時間： 15分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒

調酒師有時會用廚房裡的食材來裝飾雞尾酒，但這款獨特的飲品超過一半的原料都來自著名的墨西哥小吃——塔可餅。納喬風味的玉米片、香菜、蘿蔔、牛肉湯、新鮮墨西哥辣椒和各種香料，乍看之下似乎與這款飲品毫不相干，但當它們與龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒和墨西哥啤酒搭配時，便能調製出一款令人驚豔的塔可風味雞尾酒。飲用前，用青檸汁潤濕杯口，再沾上碎玉米片和香料的混合物。每杯飲品都以香菜和蔬菜片點綴，與這款美味的飲品相得益彰。

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食譜：

將0.5杯番茄汁、0.5杯牛肉湯、6片玉米片、1/4杯香菜、4個墨西哥辣椒圈、0.5茶匙安喬辣椒粉和1/4茶匙孜然粉放入攪拌機中攪拌均勻。用細網篩過濾。每杯雞尾酒取60毫升倒入裝有冰塊的搖酒器中搖勻。 用於調製雞尾酒的番茄混合物將30毫升龍舌蘭酒、15毫升梅斯卡爾酒、7毫升青檸汁和少許鹽混合搖勻，然後濾入裝滿冰塊的寬口玻璃杯中，杯口蘸上混合了辣椒粉和孜然的碎玉米片。最後，在每個杯子中倒入墨西哥拉格啤酒。用香菜、青檸、墨西哥辣椒和/或蘿蔔片裝飾。