以色列庫斯庫斯沙拉佐薄荷、義大利燻火腿和豌豆
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 220， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 456 毫克 糖 1 G.
卡路里 220， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 456 毫克 糖 1 G.
將沸水淋在蒸好的庫斯庫斯和解凍的青豆上，蒸5分鐘，然後加入鹹香的義大利燻火腿和清爽的薄荷葉。這道美味的中東風味配菜幾分鐘即可完成。它是烤肉的完美搭檔，也可以作為開胃菜。為了更健康，建議使用全麥庫斯庫斯。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（200 盧布）原味或全麥蒸粗麥粉
- 0.5 杯冷凍青豆，解凍
- 60公克薄切火腿片（6-7片），切成細條
- 0.5 杯新鮮薄荷葉，粗切
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 2 湯匙鮮榨檸檬汁 + 3/4 茶匙檸檬皮屑 + 檸檬角（用於裝飾）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在小平底鍋裡將1.5杯水煮開。將蒸粗麥粉和青豆放入大碗中，攪拌一次，用錫箔紙蓋住，蒸5分鐘。
- 從碗中取出錫箔紙，用叉子將蒸粗麥粉撥鬆。靜置冷卻至室溫，約10分鐘。加入義大利燻火腿、薄荷葉、橄欖油、檸檬皮屑和檸檬汁、1茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉；拌勻。將蒸粗麥粉放在室溫下，配檸檬角即可享用。
類別：
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