豆湯佐香蒜醬
投票數： 2
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 469， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 64 G.， 纖維 13 G.， 膽固醇 10 毫克 鈉 606 毫克 糖 5 G.
卡路里 469， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 64 G.， 纖維 13 G.， 膽固醇 10 毫克 鈉 606 毫克 糖 5 G.
如果你的食品櫃裡有罐裝白豆、青醬、橄欖和罐裝烤甜椒，隨時都能做出一碗濃鬱美味的義式豆湯。這道菜最好用新鮮磨碎的帕瑪森奶酪，因為市售的磨碎奶酪容易結塊。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 湯匙橄欖油
- 5瓣大蒜，切成薄片
- 少許紅辣椒碎
- 2罐白腰豆，沖洗乾淨
- 3大匙青醬
- 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 3杯雞湯
- 1 杯切碎的芹菜
- 0.5 杯切碎的黑橄欖
- 0.5 杯烤甜椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋中，以中火加熱橄欖油30秒。加入蒜末和紅辣椒碎，翻炒至香味散發，約1分鐘。
- 將白腰豆和1杯水倒入鍋中。用中火煮至豆子變稠，約8分鐘。拌入青醬和帕瑪森起司。
- 加入雞湯和芹菜，偶爾攪拌，煮至芹菜變軟，約15分鐘。加入橄欖和烤甜椒，攪拌均勻。
類別：
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