混合蔬菜青醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 799， 總脂肪 79 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 539 毫克 糖 2 G.
卡路里 799， 總脂肪 79 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 539 毫克 糖 2 G.
這款青醬融合了羅勒濃鬱的風味和香氣，並搭配歐芹、牛至和百里香。將所有食材放入攪拌機或食物料理機中攪打成泥，即可立即使用。它非常適合作為肉類、意麵或三明治的醬汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯略烤過的松子
- 1.5 杯壓實的鮮羅勒
- 1.5 杯新鮮歐芹，壓實
- 1茶匙蒜末
- 1茶匙切碎的新鮮牛至
- 1茶匙切碎的新鮮百里香
- 0.5 湯匙粗磨帕瑪森乳酪
- 0.5 杯特級初榨橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將杏仁放入食物處理機中，攪打至細粉狀。加入羅勒、歐芹、大蒜、牛至、百里香和1/4茶匙鹽，攪打至切碎。
- 加入帕瑪森乳酪，用料理機攪打至均勻混合。啟動料理機，緩慢倒入奶油，攪打至順滑。將青醬倒入碗中。
類別：
食譜集
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