烤箱烤雞
投票數： 1
時間： 3小時。
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 205， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 28 毫克 鈉 1401 毫克 糖 29 G.
卡路里 205， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 28 毫克 鈉 1401 毫克 糖 29 G.
這道烤箱烤製的燒烤雞肉鮮嫩多汁，風味酸甜可口。只選用雞胸肉。將雞胸肉浸泡在混合了燒烤香料的鹽水中，浸泡時間不超過4小時，以免雞肉散開。然後，在雞肉上塗抹燒烤調味料和紅糖的混合物，放入烤箱烤至金黃色即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2塊大塊去骨去皮雞胸肉
- 8 湯匙水 + 2 湯匙
- 3/4 杯粗鹽 + 1 茶匙
- 3/4 杯淺棕糖 + 1 湯匙
- 3/4 杯白醋
- 1大匙燒烤調味料 + 2湯匙
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個帶蓋的大塑膠容器中，混合8杯水、3/4杯鹽、3/4杯紅糖、醋和1湯匙燒烤調味料。攪拌至順滑。將雞肉放入醃料中，冷藏至少2小時，但不超過4小時。
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將雞肉從鹽水中取出，用廚房紙巾吸乾水分。在一個小碗中，混合1茶匙鹽、1湯匙紅糖和2湯匙燒烤調味料。將香料混合物塗抹在雞肉表面，然後放入烤盤中。在烤盤底部倒入2湯匙水，放入烤箱烘烤。
- 烤 45 分鐘，或直至雞肉最厚部分的內部溫度達到 71°C (160°F)。將雞肉從烤箱取出，放在砧板上。用錫箔紙鬆鬆地蓋住，靜置 5 分鐘，然後切片，擺放在上菜盤中。享用吧！
類別：
食譜集
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