時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 12 管

這是完美利用剩餘千層麵條的方法！將麵條用非常甜的水煮熟，然後捲成管狀，代替傳統的卡諾裡捲皮。接著，在管狀麵條中填入奶油乳酪餡料，還可以撒上新鮮的橙皮屑，增添精緻風味。最後，在卡諾裡卷上撒上碎開心果和巧克力片，即可作為甜點享用。

原料：

• 6張千層麵皮（約220公克）
• 1.5 杯糖粉 + 額外一些用於撒在表面
• 2 杯全脂牛奶乳清乾酪
• 1/4 湯匙馬斯卡彭乳酪
• 0.5茶匙香草精
• 1/3 杯迷你巧克力片，用於撒在表面（可選）
• 1/3 杯切碎的開心果，用於撒在表面（可選）
• 特殊設備：一個裱花袋，裱花嘴直徑為 1 公分；或一個拉鍊袋，剪掉一個 1 公分寬的角。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

千層麵， 乳清乾酪， 馬斯卡彭起司， 巧克力碎（顆粒）， 開心果

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將一大鍋水和一杯糖粉煮開。將千層麵煮至非常軟嫩，約20分鐘。瀝乾水分，將麵條轉移到鋪有廚房紙巾的烤盤上。瀝乾5分鐘。
步驟 2
• 將每根麵條橫向切成兩半，然後捲成直徑7公分的管狀。將接縫朝下放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
步驟 3
• 在一個中等大小的碗中，用攪拌器以中高速將乳清乾酪、馬斯卡彭乳酪、香草精和剩餘的 1/2 杯糖粉攪拌至蓬鬆輕盈，約 4 分鐘。
第四步
• 將奶油舀入裝有1公分裱花嘴的擠花袋，或裝入剪去一角的密封袋中。將乳清乾酪餡料充分填入每個裱花袋中，讓一些餡料垂在袋口外。
第五步
• 如果使用巧克力碎和/或開心果，請分別放入兩個小碗中。將卡諾裡捲的兩端沾上巧克力碎或開心果碎，確保它們能黏在奶油上。將卡諾裡卷轉移到上菜盤中，撒上糖粉。

投票數： 1