酸奶醬炸雞排
投票數： 6
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
數量： 4塊雞肉炸肉排
複雜： 容易地
數量： 4塊雞肉炸肉排
每份營養成分：
卡路里 629， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 45 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 629， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 45 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
酸奶醬雞肉炸排－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊雞排，厚約0.3公分（總重約700公克）
- 半杯原味脫脂希臘優格
- 1/4 杯全麥芥末醬
- 5 片白麵包（撕成小塊）
- 3/4茶匙乾馬鬱蘭
- 鹽和現磨黑胡椒
- 1/2 杯小麥粉
- 1/2茶匙辣椒粉
- 一小撮磨碎的肉荳蔻
- 2枚雞蛋，類別CO
- 用於煎炸的植物油
- 蘋果李子醬（可選）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 用食物料理機將麵包攪打成細粉。將麵包粉倒入淺盤中，加入馬鬱蘭、鹽和胡椒粉調味。在另一個淺盤中，將麵粉、辣椒粉和肉荳蔻粉混合。將雞蛋打入第三個盤。用鹽和胡椒粉給雞肉調味。
- 將每塊肉排裹上乾麵粉，抖掉多餘的麵粉。沾上蛋液，再裹上麵包屑，用手指按壓使其四面都均勻裹上麵包屑。放在烘焙紙上，待炸。
在大煎鍋中倒入 0.3 公分（1/4 英吋）厚的植物油，以中高火加熱至油熱。放入 2 塊豬排，輕輕轉動煎鍋使豬排均勻裹上油，煎至金黃色，每面約煎 3 分鐘。 - 將炸好的雞肉轉移到鋪有廚房紙巾的盤子上，撒上鹽調味。重複以上步驟處理剩餘的雞肉，必要時調整烹調溫度。在一個碗中，將優格和芥末醬混合攪拌至順滑。將炸肉排與芥末醬一起食用。 蘋果李子醬。
類別：
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