天然慢燉豬排
投票數： 8
時間： 3小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 402， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 38 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 104 毫克 鈉 698 毫克 糖 15 G.
卡路里 402， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 38 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 104 毫克 鈉 698 毫克 糖 15 G.
只要輕按慢燉鍋上的按鈕，就能輕鬆做出這道簡單又暖心的料理。除了肉以外，只需要幾種容易找到的簡單食材，很可能你家廚房裡就有。準備工作極為簡單，但味道卻濃鬱而層次豐富。將豬肉與玉米粉或米飯一起享用，也可以加入一些用慢燉鍋煮的蘋果。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊天然無骨豬排，厚度約2.5公分。
- 3湯匙麵粉
- 1/4 杯顆粒芥末醬
- 2湯匙蜂蜜
- 1個小紅蔥頭
- 1個大粉紅佳人或富士蘋果
- 佐以奶油調味的玉米粥或米飯
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按照食譜烹調這道菜：
- 將豬排放在帶邊烤盤上，兩面撒上鹽和胡椒調味。在一個小碟子裡撒上一些麵粉。將豬排裹上麵粉，放回烤盤上，使其恢復至室溫，同時準備其他食材。
- 在一個4-6誇脫的慢燉鍋中，混合芥末、蜂蜜和1湯匙水。將紅蔥頭切成圈圈，放入鍋中，並將圈分開。切成1公分的小塊（去除芯），與1/4茶匙鹽一起放入鍋中。攪拌均勻。將混合物均勻鋪平，然後將豬排放在上面，必要時可以重疊擺放。
- 蓋上鍋蓋，小火慢燉至豬肉完全熟透，約需3小時。將肉餅盛入大盤中，淋上溫熱的蘋果和醬汁。搭配玉米粉或米飯食用。
類別：
食譜集
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