柑橘釉鮭魚佐甜菜根燴飯
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由於使用了罐裝食材，即使不是柑橘的季節，你也可以一年四季都做這道菜。
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 780， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 50 G.， 碳水化合物 84 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 780， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 50 G.， 碳水化合物 84 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
橘子糖漿烤鮭魚食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
甜菜根燴飯
- 1罐（230克）罐裝甜菜根，瀝乾水分並切碎
- 1 湯匙義大利燴飯米
- 60克奶油
- 1顆中等大小的洋蔥，切碎
- 3杯罐裝雞湯
- 1大匙香醋
- 1/2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1 杯芝麻菜（用於上菜）
橘子醬魚
- 1罐（310公克）罐裝橘子，瀝乾水分
- 半杯紅糖
- 2茶匙芥末
- 4塊鮭魚柳（每塊170公克）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
製作甜菜根燴飯：在大平底鍋中以中火融化奶油。加入洋蔥，炒至香味四溢且呈半透明狀；用鹽和胡椒粉調味。加入甜菜根，翻炒一分鐘，然後加入米。加入高湯和醋。調高火候，煮至沸騰後轉小火，敞開鍋蓋慢燉，直至大米和甜菜根軟爛，燴飯濃稠順滑，期間偶爾攪拌，大約需要15分鐘。關火前加入帕瑪森乳酪，並嚐嚐鹹淡，根據需要添加鹽和胡椒粉。 - 製作柳橙汁醬：在一個小平底鍋中，加入橘子、紅糖和芥末。煮沸後，小火慢燉 2 分鐘。將鮭魚柳皮朝下放在鋪有錫箔紙的烤盤上。撒上鹽和胡椒粉調味，然後將橙汁醬淋在鮭魚上。烤 10-12 分鐘，或直至魚肉完全熟透。食用時，將燴飯分成 4 份，盛入淺碗中。撒上芝麻菜，再放上烤好的鮭魚柳。
類別：
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