芝麻薑汁鮭魚
投票數： 2
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 450， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 94 毫克 鈉 767 毫克 糖 4 G.
卡路里 450， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 94 毫克 鈉 767 毫克 糖 4 G.
鮭魚柳鋪在蔬菜上，用芝麻薑汁醃製，然後用紙包起來烘烤（紙包烤）。魚肉鮮嫩多汁，搭配小白菜、甜椒和豆芽，是一道美味又健康的亞洲菜，非常適合亞洲美食愛好者。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半個橘子的皮屑
- 1茶匙去皮磨碎的鮮薑
- 3湯匙醬油
- 1大匙鮮榨柳橙汁
- 2茶匙米醋
- 2茶匙黑芝麻油
- 2 把小油菜，縱向切成三段。
- 1顆紅甜椒，去籽切薄片
- 0.5 杯豆芽
- 4塊鮭魚片（170克）
- 橄欖油用於潤滑
- 1/3 杯蔥，斜切成薄片
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。將4張烘焙紙（40x30公分）沿長度方向對折。
- 將橙皮屑、薑、醬油、柳橙汁、醋、芝麻油和蜂蜜放入小碗中混合；放在一旁備用。
- 將小白菜、甜椒和豆芽均勻地分成四份，分別放在四個小捆中。用1大匙芝麻薑汁醃料醃製蔬菜。將鮭魚片放在蔬菜上，撒上黑胡椒粉，再淋上1大匙醃料。
- 將魚蓋在烘焙紙的上半部分，並將邊緣封好。在每張烘焙紙上刷一層橄欖油。烘烤8-10分鐘，直到烘焙紙膨脹。
- 將包裹轉移到盤子上。小心剪開烘焙紙，注意不要被蒸氣燙傷，即可上菜。
類別：
類似食譜
