奶油寬麵
投票數： 34
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 470， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 4.5 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 73 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 - 毫克 鈉 1050 毫克 糖 - G.
卡路里 470， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 4.5 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 73 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 - 毫克 鈉 1050 毫克 糖 - G.
這款蔬菜意麵別具一格，因為它用烤甜椒代替了常見的番茄。烤甜椒賦予獨特的風味，而羊乳酪則使其更加濃鬱順滑。將罐裝烤甜椒與洋蔥和大蒜一起放入鍋中翻炒，然後與羊乳酪混合，最後將醬汁拌入義麵中。撒上碎羊乳酪和新鮮歐芹，盡情享用這道簡單易做的美味義面吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克全麥寬麵條
- 2湯匙橄欖油
- 1個小洋蔥，切碎
- 2-3瓣大蒜，去皮切碎
- 1罐（450克）罐裝烤甜椒，瀝乾水分並切碎
- 0.5 湯匙 淡鹽蔬菜湯
- 1 杯碎羊乳酪（或 180 克包裝）
- 2湯匙切碎的歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 在厚底煎鍋中倒入油，以中高火加熱。放入洋蔥和大蒜，翻炒至軟，約10分鐘。加入烤甜椒，加熱至熟透。關火，稍稍冷卻。將混合物倒入食品料理機的攪拌碗中，加入高湯和菲達起司（留出2湯匙高湯備用）。攪拌至順滑，約30秒。
- 按照包裝說明煮意麵。瀝乾水分，留出半杯煮麵水備用。將義大利麵與醬汁拌勻，如果需要可以再加一些煮麵水。醬汁應該均勻地包覆義面。依個人口味加入鹽和胡椒調味。將意麵分裝到盤中。撒上歐芹碎和剩餘的菲達起司碎。即可享用。 白魚。
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