時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

加入椰奶和香菜後，奶油玉米呈現出獨特的亞洲風味，而且適合素食者食用。無論是作為配菜還是節日開胃菜，都會受到包括純素食者在內的所有人的喜愛。

原料：

• 2大匙植物油
• 450公克冷凍玉米粒，解凍
• 3根青蔥，切成薄片
• 1/4茶匙碎紅辣椒片
• 0.5 杯椰奶
• 0.5 杯新鮮香菜葉，另備一些用於裝飾
• 1大匙蘋果醋

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

玉米， 椰奶， 青蔥， 香菜， 紅辣椒片， 蘋果醋

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在大煎鍋中以中火加熱植物油。加入玉米粒、蔥花、紅辣椒片和1/2茶匙鹽，煮至玉米粒變軟，約5分鐘。
步驟 2
• 加入椰奶和半杯水，小火慢煮至湯汁濃稠，約5分鐘。關火，拌入香菜和醋。盛入碗中，撒上香菜裝飾即可。

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