地瓜
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 150， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 2.5 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 4.5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 340 毫克 糖 - G.
卡路里 150， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 2.5 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 4.5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 340 毫克 糖 - G.
儘管名字叫“土豆”，但這種土豆並非油炸，而是烤製的。地瓜切成類似薯條的條狀，裹上無味的植物油，撒上鹽。放入烤箱烘烤後，它就變成了一種美味酥脆的小吃，而且不含額外的卡路里和脂肪。紅薯比普通馬鈴薯更甜，其風味與任何蘸醬都能完美搭配。烤地瓜也可以作為任何熱菜的配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.7公斤去皮地瓜（2個中等大小的地瓜）
- 1大匙L級菜籽油
- 0.5茶匙鹽，可依口味酌情添加
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。
- 將地瓜縱向切成 0.5 公分厚的條狀，拌入奶油和 0.5 茶匙鹽。在烤盤上噴一層烹飪噴霧。將地瓜平鋪在烤盤上，烤至軟嫩酥脆，約 30 分鐘。
- 根據口味添加適量鹽。趁熱食用。
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