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魚類和海鮮主菜食譜


30分鐘晚餐食譜,拯救你的工作日

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有了這些簡單又快速的食譜,半小時甚至更短的時間內就能做好晚餐。

最佳什錦飯食譜

最佳什錦飯食譜

什錦飯做法簡單,適合各種口味——這道菜有很多種做法,都用米飯代替米飯。你可以用安杜耶香腸、海鮮,或是做成…

類別: 主菜 速食 三明治
作者:
味噌酪梨芥末蛋黃醬鮭魚三明治瀏覽量: 744

用烤鮭魚、味噌、芥末和芝麻製作美味的日式三明治。將鮭魚放在烤過的麵包上,麵包上抹上酪梨蛋黃醬,撒上清爽的西洋菜…

鮭魚、洋菜、三明治麵包、味噌(大豆醬)、味醂(米酒)、芝麻油、小黃瓜、酪梨、檸檬汁、芥末…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 724
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
鮭魚和馬鈴薯放在一個烤盤上瀏覽量: 632

將鮭魚柳、馬鈴薯、洋蔥和甜椒放在同一個烤盤上烤,這樣就不用等配菜烤熟了:一頓完整的晚餐就出爐了。尤其是搭配魚類…

鮭魚、馬鈴薯、酸豆、老灣調味料、優格、甜椒、檸檬皮…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
作者:
烤盤鮪魚麵砂鍋瀏覽量: 553

這道鮪魚麵條砂鍋菜在大的烤盤上烹製,成品內部綿密,夾著濃鬱的芝士餡,頂部酥脆。最佳的食材是切碎的…

香菇、豌豆、鮪魚、蛋麵、切達起司、奶油起司、濃奶油、辣椒粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 556
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
辣烤鮭魚佐棕櫚心沙拉瀏覽量: 754

很難抵擋住烤得恰到好處的鮭魚,再淋上充滿活力、帶有柑橘香氣的古巴風味莫霍醬汁的誘惑。這款醃料不用傳統的柳橙汁…

鮭魚、葡萄番茄、櫻桃番茄、綜合沙拉、棕櫚芯、檸檬、辣椒粉、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 483
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
摩洛哥風味香辣胡蘿蔔瀏覽量: 404

北極紅點鮭魚片煎至金黃,配上甜辣摩洛哥風味蜜汁胡蘿蔔和杏仁。整道菜都加入了摩洛哥香料混合物(ras el hanout),這種香料…

鮭魚、胡蘿蔔、杏乾、橄欖、摩洛哥香料、檸檬、杏仁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 主菜
作者: 廚師
蛤蜊配西班牙辣香腸瀏覽量: 589

為了提升貝類的鮮美滋味,將它們與炒過的西班牙辣香腸和洋蔥一起用白葡萄酒慢燉。最後加入奶油,撒上新鮮的歐芹碎。即可享用…

蛤蜊、西班牙辣香腸、白酒、蛤蜊汁、紅辣椒片、大蒜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 224
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
新加坡人梅峰瀏覽量: 791

新加坡米粉是一道經典的麵食,在世界各地的中餐館都能吃到。然而,它並非起源於新加坡,許多新加坡人甚至從未聽說過這道菜。這道菜…

米粉、雞胸肉、蝦仁、雞蛋、甜椒、大白菜、咖哩、澱粉、蠔油、豆芽菜、蔥…
時間: 50分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 577
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
鮭魚佐摩洛哥香料醬和蒸粗麥粉瀏覽量: 514

冰箱裡剩下的香菜和歐芹最好的處理方法就是做成香辣可口的香草醬。摩洛哥香料醬(Chermoula)將新鮮香草與芳香香料完美融合…

鮭魚、蒸粗麥粉、櫛瓜、檸檬、哈里薩辣醬、孜然、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 510
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
蝦仁毛豆蕎麥麵瀏覽量: 1,000

這道蝦仁毛豆炒菜巧妙地融合了日本經典食材——蕎麥麵、醬油、芝麻油和是拉差辣椒醬——味道鮮美…

蝦仁、毛豆、薑、是拉差辣椒醬、醬油、芝麻油、萊姆汁…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 485
類別: 主菜 穀類、豆類 加油
作者:
菠菜燻鱒魚蕎麥麵湯瀏覽量: 905

這款充滿亞洲風味的蕎麥麵湯,憑藉其濃鬱的口感和香氣,定能讓所有人讚不絕口。這濃鬱的風味和香氣源自於香菇、煙燻鱒魚、醬油、新鮮生薑以及…的完美融合。

煙燻鮭魚、香菇、薑、胡蘿蔔、芝麻油、菠菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
日式蕎麥麵配鮭魚瀏覽量: 530

鮮嫩的鮭魚片、蔬菜和蕎麥麵,浸在香氣四溢的蘑菇湯中,是寒冷冬日裡溫暖身心、盡享亞洲風味的絕佳選擇。將魚放入湯中煮熟…

鮭魚、味醂(米酒)、高湯、魚露、芝麻…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 主菜 義大利麵
作者:
經典蒜蓉蝦瀏覽量: 1,576

蝦仁意麵因其製作簡單、外觀精美、烹飪時間不到半小時以及用黃油、乾白葡萄酒和大蒜製成的美味醬汁而備受喜愛。

蝦仁、扁意麵、白酒、檸檬汁、紅辣椒片、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 702
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
番茄醬鮭魚(無需解凍)瀏覽量: 1,763

冷凍鮭魚片是一種方便的食材,但如果您忘記提前解凍,就會非常麻煩。不過,這個食譜就不用擔心這個問題!魚肉無需解凍,直接用自製的辣醬燉煮即可…

鮭魚、櫻桃番茄、番茄醬、紅辣椒片、番茄膏、葡萄酒醋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 416
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
柑橘藜麥扇貝瀏覽量: 939

想要為經典的扇貝配檸檬汁增添一些新意,可以嘗試搭配用橙汁和橘汁混合製成的清淡、柑橘味濃鬱、略帶辛辣的醬汁。

扇貝、藜麥、柳橙汁、蘋果醋、香菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 335
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
扇貝配燉捲心菜和酸豆醬瀏覽量: 921

烤箱烤製的扇貝配上燉捲心菜。這種鮮嫩的海鮮只需幾分鐘即可煮熟,所以要仔細觀察,以免…

扇貝、高麗菜、酸豆、蘋果醋、葡萄乾、歐芹…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 403
特里莎·耶伍德最愛的夏日食譜

特里莎·耶伍德最愛的夏日食譜

特里莎·耶伍德用簡單易上手、用途廣泛的食譜,讓夏季烹飪變得輕鬆簡單。

5道美味的海鮮菜餚

5道美味的海鮮菜餚

從香煎蝦仁到香蒜醬鮭魚,這裡有 5 種烹飪新鮮海鮮的絕佳晚餐方法。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 醬汁 油混合物
作者: 廚師
牛排龍蝦配綠色黃油和鴨油炒土豆瀏覽量: 839

這道美味的雙人份海陸大餐包含一塊鮮嫩多汁的牛腩排和一隻切成兩半的大龍蝦。佐以綠色奶油(Metrod'hotel奶油)…

牛肉、龍蝦、鴨油、馬鈴薯、迷迭香、百里香、黑胡椒粒、月桂葉、檸檬、香菜、白葡萄酒…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋蝦仁餌料瀏覽量: 501

你不必住在沿海地區也能享用新英格蘭風味的海鮮餌料。選用當地產的蝦。用慢燉鍋烹調…

紅皮馬鈴薯、玉米、大蒜、歐芹、檸檬汁、蝦子、香腸、月桂葉、老灣調味料…
時間: 五點鐘。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 365
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
辣椒鱈魚佐烤高麗菜沙拉瀏覽量: 511

香煎鱈魚片抹上辣椒粉,配上炒高麗菜甜椒沙拉、辣味蛋黃醬和一片玉米麵包。每份可搭配青檸角…

鱈魚、高麗菜、甜椒、萊姆汁、蛋黃醬、墨西哥辣椒、安喬辣椒、玉米麵包…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
類別: 主菜
作者:
烤醃蝦配辣椒和大蒜瀏覽量: 849

這款簡易蝦醃料是越南人氣醬汁魚露(nuoc mam cham)的簡化版,魚露是由亞洲魚露、青檸汁、糖和辣椒混合而成。與新鮮蝦不同…

蝦仁、萊姆汁、魚露、蔥花、香菜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 196
簡易羅非魚食譜

簡易羅非魚食譜

羅非魚價格實惠,用途廣泛,是製作簡單又飽足菜餚的理想選擇。這些簡易食譜一定會讓您滿意。

類別: 主菜 穀類、豆類 義大利麵
作者:
全麥義麵配蝦仁和白豆瀏覽量: 625

全麥義大利麵配蝦仁和白豆,是一道快速、健康,最重要的是美味的晚餐,非常適合平日晚餐或特殊場合。當您將…

義大利麵、蝦仁、白豆、辣椒、白酒、檸檬皮、歐芹…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
28道最佳蝦類食譜

28道最佳蝦類食譜

用這些新鮮有趣的方式烹調富含蛋白質的經典菜餚——蝦子。

類別: 主菜
作者:
鱈魚佐番茄茴香醬瀏覽量: 901

這道簡單美味的義式菜餚非常適合工作日晚餐或週日家庭午餐。鱈魚片用濃鬱的番茄醬、橄欖和……慢燉而成。

鱈魚、茴香、洋蔥、番茄、卡拉馬塔橄欖、白酒、味美思酒、恰巴塔麵包、牛至…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜 義大利麵
作者:
粉紅醬汁布卡蒂尼義大利麵配紅椒和蝦瀏覽量: 811

這道簡單清爽的夏日意麵,因醃製蝦仁、甜椒和大量桃紅葡萄酒的加入而風味十足。少許濃奶油則讓醬汁更加濃鬱順滑,而且…

Bucatini義大利麵、蝦子、甜椒、奶油、牛至、玫瑰酒......
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 466
類別: 主菜
作者:
椰香青檸烤蝦瀏覽量: 586

這款簡單快速的醃料是消耗剩餘椰奶的好方法——只需要一點點就夠了。它能為烤蝦增添一絲甜味,而且…

蝦子、青檸、薑、椰奶…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 221
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:蒜香蝦仁、四季豆和玉米瀏覽量: 680

鮮美的蝦仁意麵,只需一口鍋就能烹製,搭配蔬菜、玉米和麵包,簡單快捷,美味可口,是晚餐的理想之選。與傳統的蝦仁佐料白葡萄酒不同…

蝦仁、四季豆、玉米、檸檬、恰巴塔麵包…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 394
類別: 主菜 速食 三明治
作者:
蝦仁三明治瀏覽量: 533

用奶油、大蒜和香草煎炒鮮嫩多汁的蝦仁,做成快速美味的三明治。淋上清淡的白酒醬汁,再擠上檸檬汁,盡情享用吧!

蝦仁、白葡萄酒、檸檬皮、大蒜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 351
類別: 主菜 速食 三明治
作者:
蝦子波伊三明治瀏覽量: 748
食譜內容:

這款路易斯安那三明治的名字來自英文單字「poor boy」(窮小子)。據信,這道菜的配方是由本尼馬丁和克洛維斯馬丁兄弟於1929年發明的…

蝦仁、蛋黃醬、酸黃瓜、玉米粉、牛奶、三明治麵包、卡津調味料、辣醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1407
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
鯛魚配珍珠洋蔥和辣椒瀏覽量: 401

鯛魚塞滿檸檬和新鮮羅勒後整條放入烤箱烘烤,烤製後肉質鮮嫩多汁,令人回味無窮。佐以填滿奶油煎香的波布拉諾辣椒…

紅鯛魚、洋蔥苗、波布拉諾辣椒、羅勒、片狀海鹽…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 449
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者: 著名廚師
烤整條鯛魚佐韋拉克魯斯莎莎醬瀏覽量: 733
食譜內容:

鯛魚配韋拉克魯斯莎莎醬是墨西哥韋拉克魯斯州的一道傳統菜餚,融合了多種烹飪風格。由於韋拉克魯斯州和港口城市韋拉克魯斯地處十字路口…

紅鯛魚、甜椒、李子番茄、塞拉諾辣椒、橄欖、酸豆、萊姆、牛至、百里香、香菜、胭脂樹橙…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
煙燻海鱸魚佐芝麻菜青醬瀏覽量: 644

沒有什麼比剛從烤架上取下的整條煙燻魚更美味的了。就像帶骨肉一樣,整條魚烹調才能最大程度地保持其鮮嫩多汁的口感。克里斯·哈特和安德里亞·皮恩森,作者…

鱸魚、玉米、芝麻菜、開心果、蒜泥蛋黃醬、檸檬汁、新鮮起司、迷迭香、羅勒、龍蒿、百里香、歐芹…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 平均的 數量: 對於一家大公司
類別: 主菜
作者:
香辣蝦仁芹菜腰果炒菜瀏覽量: 853

這道亞洲風味菜餚風味濃鬱,令人回味無窮,而且幾分鐘就能做好。將蝦仁與芹菜、腰果、薑、蒜和紅辣椒片一起翻炒,最後撒上…

蝦仁、芹菜、薑、米酒、雪莉酒、腰果、醬油、蔥…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 382
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
薑汁青檸香辣蝦仁藜麥瀏覽量: 394

將去殼的大蝦與辣椒粉和橄欖油拌勻,放入烤箱烤製,然後與拌有香噴噴蔬菜的藜麥一起食用。這道美味又健康的菜餚堪稱完美…

蝦仁、藜麥、青蔥、香菜、墨西哥辣椒、薑、辣椒粉、青檸…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 350
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
辣蝦配番茄和蔥花飯瀏覽量: 449

鮮蝦和甜葡萄番茄快速翻炒,加入奶油、切碎的新鮮香草、檸檬皮和酸甜醬汁調味,做成一道清淡的菜餚…

蝦仁、米飯、小番茄、蔥、辣醬、月桂葉、檸檬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 510
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香辣蝦仁炒麵瀏覽量: 588

雖然這道炒菜顯然受到了泰式炒麵的啟發,但它缺少了賦予這道傳統菜餚獨特酸味的羅望子。取而代之的是,它使用了紅辣椒片…

米粉、豆腐、豆芽、雞蛋、蝦、魚露、米醋、是拉差辣椒醬、花生醬、萊姆酒…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 358
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
辣蝦仁西蘭花炒菜瀏覽量: 436

將蝦仁和西蘭花用清淡的花生醬、墨西哥辣椒和生薑烹製,即可享用美味的亞洲風味晚餐。醬汁是用花生醬製成的。選擇香脆版本(含…)

蝦仁、綠花椰菜苗、墨西哥辣椒、萊姆汁、花生醬、椰子水、蔥、香菜、薑、椰子油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 413
類別: 主菜
作者:
烤箱烹調的健康地中海風味黑線鱈瀏覽量: 1128

黑線鱈是一種肉質柔軟緊實的白魚,與鱈魚相似。這道菜中,黑線鱈與甜美的櫻桃番茄、鹹香的刺山柑和橄欖一起烤製而成,口感完美。佐以…

鱈魚、櫻桃番茄、卡拉馬塔橄欖、酸豆、大蒜、蜂蜜、白葡萄酒、吐司、義大利香料、辣椒粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 364
類別: 主菜
作者:
烤箱烤製的健康鮭魚配芥末和蜂蜜瀏覽量: 979

只要少許第戎蛋黃醬、蜂蜜和香菜,就能做出鮮嫩多汁、風味十足的烤鮭魚。如果想要更健康,可以使用低卡路里蛋黃醬。注意不要烤過頭…

鮭魚、第戎芥末、香菜、蜂蜜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 324
類別: 主菜
麵團釀鮭魚瀏覽量: 718

用一道令人驚豔的菜餚款待您的客人。這道釀鮭魚佐蘑菇和蝦仁,用酥皮包裹烘烤至金黃酥脆,佐以檸檬醬汁。儘管…

鮭魚、酥皮、雞油菌、香菇、平菇、蝦子、檸檬汁、澱粉…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 229
類別: 主菜
作者:
辣椒煎鮭魚瀏覽量: 443

香煎鮭魚柳是節日餐桌和平日晚餐的絕佳選擇。它準備起來並不費時,而且這道菜只需要魚…

鮭魚,辣椒調味料…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 417
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤鮭魚佐黃瓜沙拉瀏覽量: 787
食譜內容:

這道美味又簡單的鮭魚配上清爽的黃瓜沙拉,淋上酸奶蒔蘿醬。為了防止沙拉水分過多,務必盡可能瀝乾黃瓜中的水分…

鮭魚、黃瓜、蒔蘿、橙皮、辣椒粉、薑黃…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 369
類別: 主菜
作者:
烤盤上醃漬老灣蝦瀏覽量: 899

這些蝦子只需用檸檬汁、大蒜和老灣海鮮調味料混合而成的美味醬汁醃製30分鐘即可。它們味道鮮美無比,但千萬別忍住醃製太久…

蝦仁、老灣調味料、檸檬、大蒜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 153
類別: 主菜
作者:
燕麥麵包屑裹炸鱒魚瀏覽量: 708

鱒魚片裹上燕麥片煎炸,在鮮嫩多汁的魚肉下形成一層酥脆的外皮,魚肉輕輕一碰就與魚骨分離。在同一個鍋子裡,再小火慢燉一會兒…

鱒魚、雞蛋、牛奶、韭菜、葡萄酒醋、培根…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
北非炸鯰魚瀏覽量: 608

體驗北非美食的傳統,用這片充滿活力的地區特有的芳香香料烹製美味的鯰魚。這些香料完美融合了辛辣…

鯰魚、五香粉、孜然、辣椒粉、檸檬皮、哈里薩辣醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 646
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
新奧爾良風味蝦瀏覽量: 623

這道鮮美的蝦仁、玉米和番茄菜餚,融合了新奧爾良美食的濃鬱風味。它的秘訣在於用蝦殼和伍斯特沙司熬煮的湯汁。倒入…

蝦仁、玉米、番茄、卡真調味料…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 387

按字母順序排列的食譜

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