時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這些蝦子只需用檸檬汁、大蒜和老灣海鮮調味料醃製30分鐘即可。它們味道鮮美，但千萬不要醃製時間過長，因為檸檬汁會「煮熟」蝦肉，使其變得乾柴。將蝦子烤熟後，搭配煮馬鈴薯或烤土豆，淋上辣醬和檸檬汁即可享用。

原料：

• 1顆大檸檬
• 2瓣大蒜
• 1 湯匙海鮮調味料，例如老海灣調味料
• 2湯匙特級初榨橄欖油
• 450公克大蝦（16/20），去殼去蝦線
• 辣醬，佐餐

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蝦， 老灣調味料， 檸檬， 蒜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將半顆檸檬的汁擠入一個中等大小的玻璃碗中。將蒜瓣磨成細末，與老灣調味料、橄欖油和蝦仁一起放入碗中。攪拌均勻，使蝦仁完全裹上調味料。
步驟 2
• 放入冰箱醃製30分鐘。同時，將剩下的半顆檸檬切成楔形，備用。
步驟 3
• 將一個大的烤盤置於中高火上加熱。將蝦子從醃料中取出，放在鋪有廚房紙巾的烤盤上。分批煎蝦，直至兩面略呈金黃色且完全熟透，總共約3分鐘。從烤盤中取出，盛入大盤中。
第四步
• 將蝦仁配上檸檬角和辣醬一起食用。

投票數： 3