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家禽主菜食譜


類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤雞配番茄飯瀏覽量: 1183

這是一道極其簡單易做的晚餐,雞肉配上米飯和番茄醬。只要將所有食材放入砂鍋中,用錫箔紙嚴密包裹,然後放入預熱好的烤箱即可。

雞胸肉、番茄湯、長粒米、蒜粉、羅勒…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 615
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
鍋中辣雞瀏覽量: 596

雞肉佐以濃鬱辛辣的醬汁,配上胡蘿蔔、芹菜和青豆,盛放在小罐中,蓋上酥脆金黃的可食用酥皮蓋。這道菜也可以用烤箱適用的碗烹製,或者…

雞腿肉、酥皮、胡蘿蔔、芹菜、薑、豌豆、雞蛋、奶油、薑黃、小茴香、香菜、荳蔻、蒔蘿、歐芹…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1034
最佳肉丸食譜

最佳肉丸食譜

肉丸是我們最喜歡的菜餚之一。它們用途廣泛。我們喜歡把它們夾在三明治裡吃,或是搭配醬汁義大利麵一起吃。

類別: 主菜 開胃菜
作者:
慢燉摩洛哥肉丸瀏覽量: 606

雖然這些肉丸是用瘦火雞肉做的,但加入酸奶油和麵包屑確保了它們鮮嫩多汁,而且口感恰到好處。還有那些香料…

番茄果肉、高湯、杏桃乾、洋蔥、奶油、大蒜、石榴糖漿、辣椒粉、南瓜派香料、檸檬汁、香菜、碎火雞肉、麵包屑、鮮奶油、奶油、歐芹、辣椒粉、石榴…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 32個肉丸 熱量: 67
類別: 主菜 醬汁 油混合物
作者:
烤火雞胸肉留作日後使用瀏覽量: 860

準備節日火雞並不需要花費大量時間處理整隻火雞。一塊火雞胸肉就足夠6-8人享用,而且耗時更短。另一個讓烹飪更輕鬆的方法是…

火雞肉、紅糖、黑胡椒粒、月桂葉、檸檬皮、鼠尾草、百里香、辣椒粉、甜椒粉…
時間: 16小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 201
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤檸檬雞配香草和蔬菜瀏覽量: 523

只要40分鐘,就能準備一頓豐盛美味的週日晚餐。雞肉與各種蔬菜(新馬鈴薯、胡蘿蔔、紅洋蔥和芹菜)一起放入烤箱烘烤,最後一步是…

雞肉、紅皮馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、家禽調味、檸檬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
將青椒與生菜一起翻炒。瀏覽量: 523

這道雞塊炒菜,配上甜椒和辣椒,散發著檸檬草、大蒜、生薑、孜然和香菜的迷人香氣。辣度和香料的比例恰到好處,與清淡的菜餚完美搭配…

香茅、肉湯、墨西哥辣椒、弗雷斯諾辣椒、青蔥、大蒜、生薑、紅糖、小茴香、香菜、醬油、魚露、青檸、雞肉、甜椒、洋蔥、捲心萵苣…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 494
類別: 主菜 炙烤
作者:
最好的烤雞胸肉瀏覽量: 1,696

如果你烤雞胸肉總是乾柴,那麼這個食譜絕對適合你!雞胸肉醃30分鐘,烤10分鐘,就能做出無比鮮嫩多汁的美味雞胸肉。一切…

雞胸肉、優格、檸檬、蔥、大蒜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 314
類別: 主菜
作者:
起司雞肉花椰菜單盤(生酮飲食)瀏覽量: 895

用一個烤盤就能做出一整頓晚餐,清潔和清洗都變得輕而易舉。雞腿肉非常適合這道菜,它們更美味多汁。而且配菜也會…

雞腿肉、花椰菜、切達起司、百里香、辣椒粉、酸奶油、培根…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
類別: 主菜 炙烤
作者:
炸雞佐涼薯塔布勒沙拉瀏覽量: 597

將雞胸肉切成薄片,抹上辣椒粉和香料的混合物,烤至出現誘人的烤痕。只需幾分鐘,就能防止鮮嫩的雞胸肉變乾,並保持其…

雞胸肉、豆薯、小黃瓜、番茄、檸檬汁、辣椒粉、薄荷…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 463
類別: 主菜
作者:
牙買加風味雞肉燴香腸芹菜瀏覽量: 536

雞腿在平底鍋中與煎至金黃的安杜耶香腸、芹菜條、百里香、多香果和墨西哥辣椒一起慢燉,使其充分吸收加勒比風味烤雞的獨特滋味。在此之前…

雞腿、安杜耶香腸、多香果、百里香、芹菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 速食 漢堡
德州墨西哥風味火雞漢堡瀏覽量: 705

有了這個食譜,您就不用擔心健康低脂的火雞肉排會乾柴了。只需在肉餡裡加入一些磨碎的西葫蘆!它能增加肉排的鮮嫩多汁,又不會掩蓋其他食材的味道…

櫛瓜、青蔥、碎火雞肉、雞蛋、辣椒粉、蒙特雷傑克起司、漢堡麵包、莎莎醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 250
類別: 主菜
作者:
牙買加烤雞配芭蕉瀏覽量: 689

準備一頓美味又快速的加勒比海風味晚餐。將去皮雞胸肉抹上牙買加烤肉調味料,用平底鍋煎至酥脆入味,配上炸物…

雞胸肉、香蕉、大蕉、甜椒、薑、紅洋蔥、辣椒、牙買加烤肉調味料、蘋果醋、鳳梨醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 主菜 炙烤
作者:
牙買加烤雞配鳳梨沙拉瀏覽量: 758

使用牙買加烤肉醬烹調美味香辣的烤雞就容易多了。在戶外燒烤架上以間接火烤製,可以確保雞胸肉內部保持多汁,而且不會…

雞胸肉、鳳梨、腰果、高麗菜、檸檬汁…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 303
類別: 主菜
作者:
慢燉摩洛哥雞肉瀏覽量: 745

想為全家準備一頓豐盛、暖心又美味的餐點嗎?這道鮮嫩多汁的雞肉料理,加入了肉桂、薑黃、生薑和香菜等香料,絕對是您的理想之選。它選用雞肉製成…

雞腿肉、胡蘿蔔、檸檬、番茄醬、西梅干、杏桃乾、橄欖、橄欖汁、香菜、小茴香、薑粉、薑黃粉、辣椒粉、肉桂、辣椒粉、哈里薩辣醬…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 267
類別: 主菜
烤箱烤製的雞肉丸適合搭配任何餐點。瀏覽量: 1,273

如果您正在尋找簡單易做、烹飪快速且能與多種菜餚搭配的雞肉丸子食譜,那麼這個食譜就非常完美!雞蛋和麵包屑有助於將雞肉更好地粘合在一起…

雞肉碎、麵包屑、牛奶、帕瑪森起司、歐芹、乳清乾酪、義大利香料、雞蛋…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 346
類別: 主菜
作者:
慢燉鍋嫩雞肉瀏覽量: 635

用慢燉鍋,不到一小時就能燉出一隻鮮嫩多汁的整隻雞。雞肉鮮嫩多汁,入口即化。如果您想要酥脆金黃的口感…

雞肉、月桂葉、百里香、檸檬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 633
類別: 主菜
作者:
慢燉鍋裡的冷凍雞胸肉瀏覽量: 2,246

平日時間緊迫,沒時間解凍時,用慢燉鍋烹調冷凍雞胸肉是你的秘密武器。壓力鍋烹調完成後,一定要…

雞胸肉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 68
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋烤雞配馬鈴薯沙拉瀏覽量: 808

這道食譜非常適合需要快速製作美味雞肉料理並搭配配菜的時候,例如下班後不想在廚房裡花太多功夫的時候。去骨雞腿肉煮熟後…

黃馬鈴薯、雞腿肉、芹菜、醃黃瓜、蔥、伍斯特醬、辣椒粉、紅糖、番茄醬、燒烤醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
健康雞肉法士達釀彩椒瀏覽量: 525

這些釀彩椒充滿了墨西哥雞肉法士達的濃鬱風味。彩椒本身就取代了玉米餅。使用不同顏色的彩椒,可以營造出充滿活力的墨西哥風格…

雞腿肉、甜椒、糙米、萊姆汁、墨西哥番茄莎莎醬、辣椒粉、孜然…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜
作者:
榛果雞肉瀏覽量: 573

榛果最常用於甜點和烘焙食品,但你也可以在鹹味菜餚中展現其濃鬱的奶油風味。不妨將磨碎的榛果加入麵包屑中…

雞胸肉、榛果、蛋、日式麵包糠、羅馬萵苣、小番茄、蔥、檸檬汁、蜂蜜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 300
類別: 主菜
作者:
哈里薩辣醬烤雞瀏覽量: 636

這款令人垂涎的五種食材釉汁,只需半小時就能讓雞胸肉變得無比美味,是工作日下班後快速晚餐的完美選擇。製作釉汁,你需要…

雞胸肉、哈里薩辣醬、蜂蜜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 220
類別: 主菜
作者:
左宗棠烤火雞瀏覽量: 514

油炸火雞不僅外形誘人,味道也令人讚嘆:它鮮嫩多汁,完全不用擔心會變乾。而且,它能均勻地包裹整個表面…

火雞、薑根、醬油、參巴醬、米醋、蜂蜜…
時間: 1小時15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜
作者:
左宗棠雞瀏覽量: 719

這道廣受歡迎的美式中餐菜餚與歷史上著名的左宗棠將軍並無關聯,但這並不影響雞肉的美味…

雞胸肉、綠花椰菜、糙米、薑、辣椒、蔥、醬油、早餐麥片、龍舌蘭蜜、澱粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 511
類別: 主菜
作者:
蒜香迷迭香牛肝菌火雞瀏覽量: 627

牛肝菌的清香能為您的節慶火雞增添一份奢華的風味。這道食譜使用的是乾牛肝菌。先將乾牛肝菌用水浸泡使其膨脹,然後拌入奶油即可。閱讀更多…

火雞肉、牛肝菌、伍斯特沙司、迷迭香…
時間: 3小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
檸檬紅椒雞配鷹嘴豆蒸粗麥粉瀏覽量: 521

要做這道簡單美味又營養豐富的中東風味菜餚,你需要去皮雞胸肉和一個可入烤箱的煎鍋,用來將雞肉煎至…

雞胸肉、甜椒、鷹嘴豆、蒸粗麥粉、檸檬汁、百里香、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
類別: 主菜
作者:
烤雞配石榴莎莎醬瀏覽量: 544

石榴糖漿在中東地區廣泛用於烹飪,它是通過將新鮮石榴汁熬製成濃稠的糖漿而製成的。這種酸甜可口的糖漿…

雞腿、柳橙、石榴、石榴糖漿、紅辣椒片、香菜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 216
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
雞肉千層麵“Cacciatore”瀏覽量: 512

這款鮮麵條千層麵,層層疊疊地舖著嫩滑的燉雞肉,淋上香氣四溢的意式獵人燉肉醬、濃鬱的白汁,以及大量的帕瑪森芝士碎。絕對是完美的享受…

千層麵、雞腿肉、帕瑪森起司、聖馬扎諾番茄、白葡萄酒、牛奶、肉荳蔻、月桂葉、迷迭香…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 327
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
奶油雞:番茄奶油醬雞肉瀏覽量: 2,379

這道印度菜也叫奶油雞(Murgh Makhani),是用奶油和濃奶油製成的濃鬱醬汁慢燉雞肉,這種醬汁能柔化各種香料的味道…

雞腿肉、番茄醬、奶油、腰果、薑、李子番茄、香菜、小茴香、印度香料粉、薑黃…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 276
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
自製咖哩雞瀏覽量: 512

這道風味濃鬱的雞肉咖哩是對經典菜餚的家常鄉村風味演繹。咖哩選用雞腿肉和雞翅等深色雞肉,這些部位的雞肉始終保持鮮嫩多汁。這道菜…

雞腿肉、馬鈴薯、巴斯馬蒂香米、小番茄、荳蔻、香菜、小茴香、丁香、肉桂…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 747
類別: 主菜 蛋、乳製品
菠菜、橄欖和雞肉香腸煎蛋餅瀏覽量: 493

想讓你的早餐富含健康纖維和蛋白質?那就做一份義式烘蛋吧!這種濃鬱的意大利煎蛋餅通常會加入各種各樣的食材。其中最受歡迎的做法之一是…

雞蛋、牛奶、庫帕蒂(炸香腸)、大蒜、菠菜、卡拉馬塔橄欖、菲達起司、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 195
類別: 主菜
作者:
杏子醬雞肉瀏覽量: 457

用杏子果醬製成的濃稠琥珀色釉料,賦予雞肉濃鬱的節日氣息,並賦予其甜辣交織的風味。在雞肉烤好前幾分鐘,將其刷在雞肉上。

雞肉、杏桃醬、蘋果醋、第戎芥末、大蒜…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 295
類別: 主菜
作者:
無花果波特酒烤鴨瀏覽量: 617

這道香料醃製過的肥鴨,因波特酒和無花果醬汁而增添了一絲甜美。烹調前,鴨子先用薑、蔥和香菜混合醃製,然後切片:鴨腿烤製…

鴨肉、薑、葡萄酒醋、無花果、月桂葉、香菜、波特酒…
時間: 6點鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 354
類別: 主菜 速食 玉米餅
作者: 廚師
烤雞捲餅瀏覽量: 571

如果您想為親朋好友奉上一道色彩繽紛的德州墨西哥風味菜餚,雞肉餡餅絕對是完美之選!它既可作為開胃菜,也可作為主菜,做法簡單,而且賣相極佳…

雞胸肉、番茄醬、辣椒、番茄、玉米餅、切達起司、蒙特雷傑克起司、玉米、墨西哥辣椒、小茴香、蒜粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 16個墨西哥辣醬玉米餅 熱量: 383
類別: 主菜
作者:
白切雞:切片白雞瀏覽量: 949
食譜內容:

白切雞,顧名思義,是一道源自中國南方的簡單健康菜餚。在廣東家庭,這道經典的白切雞一年四季都可烹調…

雞肉、薑、蔥、白胡椒粒…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 711
類別: 主菜
作者:
杏仁脆皮雞瀏覽量: 512

雞胸肉不用普通麵包屑,而是裹上杏仁碎,煎炸後,你會發現味道更加濃鬱。為了防止杏仁外殼在鍋裡燒焦…

雞胸肉、什錦沙拉菜、雪莉醋、杏仁、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
最佳奶油雞(Murgh Makhani)食譜瀏覽量: 1,585
食譜內容:

瑪卡尼雞(Murgh Makhani)誕生於德里一家餐廳,當時廚師正苦惱於如何用掉前一天晚上剩下的坦都裡烤雞。他調製了一種加入肉桂的辣番茄醬…

雞腿肉、番茄、薑、優格、奶油、胡蘆巴、月桂葉、荳蔻、肉桂、丁香、辣椒…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 255
類別: 主菜
作者:
最好的雞肉帕瑪森乾酪瀏覽量: 659

雞肉帕瑪森起司需要大量的帕瑪森起司!因此,它不僅作為雞排的澆頭,還添加到麵包屑混合物中,使雞胸肉更加美味酥脆。裹上…

雞排、番茄、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、義大利麵、雞蛋、牛奶、麵包屑、牛至、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 310
類別: 主菜
作者:
最好的雞肉皮卡塔瀏覽量: 614

在這道義式皮卡塔雞排食譜中,雞胸肉通常會比較乾柴無味,但在這裡卻能變得無比鮮嫩多汁。秘訣在於要將雞排充分塗抹…

雞胸肉、白酒、酸豆、檸檬…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 195
類別: 主菜
作者:
最好的雞排瀏覽量: 795

理想的雞排應該內部鮮嫩多汁,外部裹著酥脆不濕軟的麵包屑。這個食譜就能做到。混合了大塊…

雞胸肉、日式麵包糠、雞蛋、佩科里諾羅馬諾起司、蒜粒、洋蔥粉、紅辣椒片、檸檬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 727
類別: 主菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤箱快手烤雞瀏覽量: 618

如果你想快速烤整隻雞,又不想在烤箱裡時不時翻面,那就把雞切成蝴蝶狀。這需要切掉雞的脊骨,然後把雞身壓平…

雞肉、黑胡椒、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 270
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
火雞肉、青豆和蘑菇蝴蝶面瀏覽量: 1,055

蝴蝶麵(Farfalle)以火雞肉、冷凍青豆和褐蘑菇製成,融合了多種風味,與帕達諾乾酪(Grana Padano cheese)完美搭配。褐蘑菇是成熟的…

Farfalle 義大利麵、火雞碎、蘑菇、豌豆、格拉納帕達諾起司...
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 280
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤盤晚餐:義式雞肉蔬菜瀏覽量: 1,494

雞腿肉、四季豆和櫻桃番茄與義大利香草混合物拌勻,放在烤盤上烘烤,然後與義大利起司塊拌勻…

雞腿肉、四季豆、香醋、恰巴塔麵包、櫻桃番茄、大蒜、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 318
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
錫紙包裹的普塔內斯卡雞肉瀏覽量: 472

用獨立包裝盛裝的菜餚總是顯得別緻而令人印象深刻。客人通常很享受這種奇妙的體驗,以及打開包裝品嚐美食的機會…

雞胸肉、朝鮮薊、櫻桃番茄、卡拉馬塔橄欖、酸豆、帕瑪森起司、麵包丁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 653
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
檸檬羅勒雞肉配櫛瓜麵條瀏覽量: 520

雞胸肉配上清爽的檸檬羅勒醬和櫛瓜麵條,是一道完美的清淡晚餐。它健康、低碳水、高蛋白,而且做法非常簡單…

雞胸肉、櫛瓜、檸檬皮、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜
作者:
香脆法棍配雞肉帕瑪森起司瀏覽量: 581

要做這道美味又快速的帕瑪雞排,你需要一個可入烤箱的煎鍋。將雞排切成薄片,煎至金黃,然後用…燉煮。

雞排、番茄醬、馬蘇里拉起司、日式麵包糠、吐司、百里香、牛至、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 694
類別: 主菜
作者:
烤箱裡的嫩雞瀏覽量: 1,358

用紅糖、辣椒粉、蒜粉、鹽和黑胡椒製成的乾醃料,再加上在烤箱中長時間慢燉,可以做出令人驚豔的效果:無比鮮嫩多汁的雞腿…

雞腿肉、紅糖、蒜粉、辣椒粉…
時間: 20分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 539
類別: 主菜
作者: 美食作家
佛羅倫斯風味香脆雞肉佐融化起司瀏覽量: 730

佛羅倫薩風味菜餚的特色之一是加入水煮菠菜,例如這道酥脆雞胸肉配融化的馬蘇里拉奶酪,佐以快速翻炒的櫻桃番茄…

雞胸肉、小番茄、馬蘇里拉起司、菠菜、日式麵包糠、雞蛋、牛奶…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1121
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
雞肉配飯和芒果莎莎醬瀏覽量: 816

用一口平底鍋就能快速做出一頓完整的餐點。米飯和雞肉在美味的芒果莎莎醬中慢燉,吸收了所有美妙的汁水。裡·德拉蒙德…

雞腿肉、長粒飯、莎莎醬、芒果…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 247
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
馬鈴薯雞肉餡餅瀏覽量: 646

這款餡餅不用傳統的麵糊,而是用超市買的炸薯餅做餡,這樣既簡化了製作過程,又增添了新奇的風味。它的餅底是…

雞腿、馬鈴薯、豌豆、牛奶、高湯、百里香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 5 熱量: 404

按字母順序排列的食譜

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