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家禽主菜食譜


類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥配扁豆和雞肉瀏覽量: 8,530

用煮熟的藜麥和扁豆烹調一道美味又健康的中東風味菜餚。炸洋蔥和辣雞肉增添了濃鬱的風味,而大蒜、孜然和…的混合物則賦予了這道菜獨特的口感。

藜麥、扁豆、四季豆、烤雞、檸檬汁、孜然、肉桂、優格、杏仁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
米飯、花椰菜和坦都裡雞肉飯瀏覽量: 7,703

著名的印度坦都裡烤雞盛在滿滿一碗米飯和鮮嫩多汁的花椰菜裡。你甚至不需要坦都裡烤爐來烹調這道菜:用烤雞…

雞胸肉、花椰菜、巴斯馬蒂香米、長粒米、小黃瓜、檸檬皮、薑、大蒜、番茄醬、咖哩、優格…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
火雞胸肉法士達飯碗瀏覽量: 6,346

這道菜的靈感來自德州墨西哥風味的法士達。與傳統做法不同的是,這道菜的肉和蔬菜不是放在玉米餅上,而是放在米飯上。這碗菜的底部是蓬鬆的米飯…

火雞肉、巴斯馬蒂香米、甜椒、法士達調味料、萊姆汁、酪梨、香菜、皮科德加洛醬、酸奶油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋雞肉飯配青豆瀏覽量: 12,636

用慢燉鍋可以快速輕鬆地烹調雞肉飯,做出蓬鬆美味的米飯和鮮嫩多汁的雞肉。加入炒蔬菜——例如洋蔥……還能為這道菜增添更多風味。

雞腿肉、長粒米、豌豆、橄欖、甜椒、香菜、番紅花、蒜粉、牛至、小茴香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 主菜
作者: 美食作家
雞肉派配酥皮麵包瀏覽量: 1,865
食譜內容:

這款雞肉餡餅,餡料豐富,上面蓋著酥脆的小麵包,既可以用多人份的大烤盤製作,也可以用小烤碗製作。餡料包括…

雞胸肉、全麥麵粉、優格、克菲爾、豌豆、青豆、胡蘿蔔、芹菜、牛奶、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 400
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
糖醋宮保雞丁瀏覽量: 3,018

這道中式菜餚選用鮮嫩多汁、去骨去皮的雞腿肉。將雞腿肉切丁,與辣椒一起翻炒,然後與單獨翻炒的蔬菜混合——…

雞腿肉、甜椒、炒麵、撈麵、米醋、醬油、薑、雪莉酒、蔥、花生、澱粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 376
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
最美味的雞肉飯瀏覽量: 105,891

這道菜用一個平底鍋就能做出雞肉和米飯。它既美味又營養豐富,非常適合家庭晚餐或節日盛宴。它選用的是整隻雞腿…

雞腿肉、長粒米、胡蘿蔔、芹菜、檸檬皮、細香蔥、百里香、牛至、辣椒粉…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
適合各種口味的生酮飲食食譜

適合各種口味的生酮飲食食譜

你正在進行生酮飲食嗎?這些高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食譜非常適合早餐、午餐、晚餐等等。

類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
雞肉鍋貼配沾醬瀏覽量: 7,407
食譜內容:

鍋貼是一種中式餃子,餡料為肉,煮熟後快速煎至金黃色,可作為開胃菜或主菜,蘸醬食用…

餃子、雞肉餡、米醋、薑、蔥、紅辣椒片、無酵麵團…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24個餃子
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
平底鍋奶油雞肉蝴蝶面瀏覽量: 2,482

這道菜融合了兩道經典的義大利美食:阿爾弗雷多醬義麵和蔬菜雞肉蝴蝶麵。它鮮嫩多汁,飽腹感強,既可作為主菜,也可作為配菜。

蝴蝶麵、雞胸肉、小番茄、菠菜、帕瑪森起司、奶油…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
洋蔥肉汁雞瀏覽量: 5,898

這道鮮嫩的雞肉配上香甜微辣的洋蔥醬汁,分兩階段烹調而成。首先,將雞腿裹上一層薄薄的麵粉,用平底鍋煎至金黃色,然後用…燉煮。

雞腿、月桂葉、百里香、辣椒粉、洋蔥粉、辣椒粉…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
作者: - 餐廳老闆
尼泊爾餃子瀏覽量: 8,985

餉饃是尼泊爾和西藏很受歡迎的餃子,既可作為開胃菜也可作為主菜。饃饃是用簡單的麵粉和水製成的麵團,裡麵包裹著肉餡。這個食譜…

優質麵粉、雞腿肉、雞肉末、薑、洋蔥、大蒜、小茴香、肉桂…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 45個餃子
最佳烤箱烤雞翅食譜

最佳烤箱烤雞翅食譜

既然烤雞翅同樣酥脆可口,誰還需要炸雞翅呢?最棒的是,完全不需要熱油。

類別: 主菜
作者: 美食作家
印尼烤雞塊瀏覽量: 4,853

烘烤前,將雞塊放入用蜂蜜、醬油、大蒜和生薑調製的甜辣醃料中拌勻,放入冰箱醃製過夜。第二天烘烤即可…

雞肉、薑、醬油、蜂蜜…
時間: 1小時15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
工作日晚餐的烤雞菜餚

工作日晚餐的烤雞菜餚

當工作日晚上時間緊迫時,可以用一個簡單的技巧快速準備晚餐:在食譜中使用烤雞或現成的雞肉。

類別: 主菜
作者:
雞肉派湯瀏覽量: 7,666

這款湯是用經典美式砂鍋派的傳統食材製成的,這種砂鍋派的餡料是濃稠的奶油雞肉蔬菜餡,上面蓋著一層金黃色的派皮。

雞胸肉、酥皮、豌豆、胡蘿蔔、黃馬鈴薯、奶油、家禽調味料…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 707
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
烤全雞佐烤蒜松露油醬與香草馬鈴薯泥瀏覽量: 12,673

這道菜非常適合節日餐桌。整隻烤雞淋上用烤蒜和奶油調製的香辣醬汁,配上馬鈴薯泥和新鮮蔬菜…

雞肉、大蒜、波特酒、松露油、紅皮馬鈴薯、帕瑪森起司、牛奶、松子、百里香、龍蒿、迷迭香、羅勒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜
作者: 著名廚師
烤雞肉快手餡餅瀏覽量: 1,859

傳統的美國砂鍋派顧名思義,就是一個砂鍋派,裡面塞滿了雞肉和蔬菜,淋上濃稠的肉汁,放在密封的烤盤裡烘烤,直到表面裹滿美味的肉汁…

酥皮、烤雞、馬鈴薯、鮮奶油、韭菜、蘋果、芹菜、月桂葉、肉荳蔻、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
雞肉雞蛋麵砂鍋瀏覽量: 2,341

這道砂鍋菜的靈感來自經典的雞湯麵食譜。為了加快烹飪速度,這道砂鍋菜加入了蘑菇、珍珠洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和烤雞肉。

蛋麵、蘑菇、洋蔥圈、高達起司、白酒、味美思酒、奶油、烤雞、百里香…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 速食 玉米餅 開胃菜 加醬汁 醬汁 速食
巧克力摩爾醬雞肉瀏覽量: 3 113

這款墨西哥摩爾醬的快手版只需30分鐘即可完成。省時又不失美味。它和原版食譜一樣濃鬱醇厚。

黑巧克力、可可粉、烤雞、花生醬、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、番茄、葡萄乾、橙皮屑、芝麻、辣椒粉、黑胡椒、肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 803
類別: 主菜 義大利麵
作者:
平底鍋雞肉餃子瀏覽量: 3,586

這道經典美式家常菜的改良版真的很快就能做好。秘訣在於使用烤雞,而且不用自己揉麵,直接用現成的面皮…

烤雞、玉米粉、辣椒粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 速食 玉米餅
作者:
快速雞肉捲餅瀏覽量: 10,787

剩下的烤雞非常適合做墨西哥辣醬玉米捲餅——將雞肉捲成筒狀,淋上番茄醬和起司烘烤而成。只需用兩把叉子將雞肉撕碎即可…

烤雞肉、莎莎醬、玉米餅、墨西哥辣椒、烤豆、蒙特雷傑克起司、牛至…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者:
30分鐘紅酒燉雞瀏覽量: 2193

紅酒燉雞(Coq au vin)是一道經典的法式菜餚,由於雞肉需要醃製很長時間,準備起來可能要花費數小時甚至數天。但有了這個食譜,你很快就能做好。

烤雞肉、培根、香菇、洋蔥圈、紅酒、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: - 餐廳的共同所有人
雞肉餡餅瀏覽量: 2259

只要手邊有一些烤雞、一些商店買的派皮和一些冰箱裡的冷凍蔬菜,不到一小時你就能做出美味的個人派。

烤雞、洋蔥圈、豌豆、酥皮、奶油、雪莉酒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
雞肉西蘭花拉麵砂鍋瀏覽量: 3,845

這道菜以泡麵為基礎,從簡單的學生午餐搖身一變,成為一道美味的砂鍋菜,裡面滿滿都是健康的西蘭花和雞肉。它還用到了…

烤雞肉、青花菜、麵條、奶油起司、切達起司、牛奶…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
花生醬雞肉蕎麥麵瀏覽量: 2,674

一道美味、健康又快速的亞洲風味菜餚,非常適合夏天享用。蕎麥麵與毛豆、青豆一起慢燉,然後混合在一起…

麵、毛豆、花生醬、米醋、醬油、叁巴醬、薑、小黃瓜、烤雞、蔥…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 652
類別: 主菜 義大利麵
作者:
雞肉菠菜新鮮馬蘇里拉起司義大利麵砂鍋瀏覽量: 7,794

烤義大利麵風味更濃鬱、更鮮活;所有食材在烤箱中充分加熱,香氣融合,成就一曲美妙的佳餚。將煮熟的螺旋意麵…

螺旋義麵、烤雞肉、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、菠菜、歐芹、番茄、紅辣椒片、羅勒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
雞肉菠菜牧羊人派瀏覽量: 8 143
食譜內容:

這款牧羊人派可以用2誇脫的砂鍋烤製,也可以分裝在小烤碗裡,方便聚會享用。濃稠的餡料由雞絲和菠菜製成,淋上用新鮮食材調製的清淡醬汁…

烤雞肉、菠菜、馬鈴薯泥、切達起司、番茄、雞蛋…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 麵包店
作者: - 歌手,烹飪書作家
封閉式雞肉派瀏覽量: 2,040

剩下的烤雞或炸雞可以用來做美味又飽足的餡餅。將煮熟的雞肉絲倒入雞湯和罐裝奶油雞湯的混合物中,再撒上…

雞肉、自發粉、優格、克菲爾、黑胡椒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者:
香脆麵包屑雞排(生酮飲食)瀏覽量: 31,563

即使是低碳水飲食,也沒理由放棄你最愛的酥脆炸雞——它美味又令人垂涎。只要用杏仁粉代替小麥麵包屑,盡情享用吧!

雞胸肉、杏仁粉、帕瑪森起司、雞蛋、蒜粉、辣椒粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
雞肉薑汁炒西蘭花瀏覽量: 3,414

這道亞洲風味炒菜美味快捷,既適合作為週末晚餐,也適合作為健康的周日午餐。雞胸肉切成條狀,甜豆…

綠花椰菜苗、雞胸肉、薑、甜豆、蔥、米醋、澱粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 主菜 義大利麵
作者:
火雞義大利麵砂鍋瀏覽量: 12,612

節日剩下的火雞肉第二天可以用來做一道豐盛美味的砂鍋菜,配上意麵和融化的奶酪。把火雞肉絲拌上辣的醬汁…

火雞肉、義大利麵、墨西哥辣椒、番茄、青蔥、牛奶、蒙特雷傑克起司、孜然…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
鳳梨醬雞肉配飯瀏覽量: 2,551

雞胸肉切成細條,是快手晚餐的絕佳食材。它的烹飪速度和蔬菜一樣快。先將雞肉煎熟,然後與甜椒一起翻炒…

雞胸肉、甜椒、鳳梨、米醋、澱粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 2-4
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
優格麵糊裹著鮮嫩多汁的雞肉瀏覽量: 1,432

炸雞塊在油炸前,先用優格加少許鹽醃一小時,使雞肉鮮嫩多汁,尤其是雞胸肉。然後,每塊雞塊都裹上…

雞肉、優格、克菲爾、自發粉、蒜粉、辣椒粉…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
雞肉義式培根蛋麵瀏覽量: 7188

義式培根蛋麵是一道美味的義大利麵食,淋上濃鬱的蛋液醬汁,撒上大量的帕瑪森起司碎和酥脆的義式培根片。搭配傳統的…更添飽足感。

義大利麵、雞肉、核桃、檸檬皮、帕瑪森起司、雞蛋、奶油、義大利燻肉、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
著名的雞肉沙發瀏覽量: 1,295

雞肉迪萬是一道很受歡迎的美式砂鍋菜,主要食材是雞肉和青花菜。這兩種食材在砂鍋中鋪上一層濃稠的起司醬,然後放入烤箱烘烤…

雞肉、綠花椰菜、切達起司、帕瑪森起司、白酒、咖哩…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
維蘇威烤雞瀏覽量: 2,565

關於「維蘇威火山雞」(一種用白葡萄酒醬汁烹調的雞肉馬鈴薯烤菜)的起源幾乎一無所知。這道菜以那不勒斯附近的一座火山命名,而且…

雞腿肉、紅皮馬鈴薯、白酒、朝鮮薊、牛至、百里香…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤雞腿配橙子瀏覽量: 7,693

一鍋晚餐快速方便:您可以同時烹調肉類和蔬菜配菜。如果食材搭配得當,味道也很棒。這道菜的特色是雞肉…

雞腿肉、茴香球莖、紅洋蔥、馬鈴薯、柳橙、全麥芥末、茴香籽、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 790
類別: 主菜
作者:
檸檬蒜香烤雞瀏覽量: 6,650

這道雞肉食譜將使用烤箱烤製,為了方便擺放在烤盤上,請使用兩半雞。烤製前,在雞皮下塗抹…

雞肉、檸檬皮、大蒜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 453
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: 美食作家
雞肉藍帶砂鍋瀏覽量: 2,392

這道砂鍋菜是雞肉藍帶的簡化版。它製作和烹飪都更加快捷,但味道卻毫不遜色,並且包含了這道餐廳菜餚的所有傳統食材。做法如下…

雞胸肉、火腿、日式麵包糠、牛奶、第戎芥末醬、辣椒粉、瑞士起司、蒙特雷傑克起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者: - 餐廳的共同所有人
炸雞配意麵瀏覽量: 10,063

這道義式義大利麵做法極為簡單快速。結束一天的工作後,只需花費極少的精力,就能犒賞自己一頓特別的晚餐。煮熟的斜管面…

通心粉、雞胸肉、帕瑪森起司、檸檬汁、紅辣椒片…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
雞排瀏覽量: 4,796

這些雞排是用精瘦的雞胸肉餡做的,但做出來卻鮮嫩多汁、味道濃鬱、香辣可口。這一切都要歸功於炒過的酸甜蘋果…

雞肉末、家禽調味料、辣椒粉、茴香籽、多香果、蘋果…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 數量: 12塊肉餅
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者: 廚師
烤箱裡烤出來的酥脆「炸」雞瀏覽量: 5,705

如果你喜歡酥脆的麵包屑炸雞,但一想到油炸過程和其中大量的油脂就對心愛的雞腿望而卻步,那麼這個食譜絕對是你的福音!雞塊…

雞肉、玉米片、優格、克菲爾、第戎芥末醬、辣椒粉、鼠尾草、辣椒粉…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 520
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
清淡雞肉餡餅瀏覽量: 1,551
食譜內容:

這道餡餅是用一個大的烤盤烘烤的。先將雞肉和蔬菜餡料用濃稠的奶油醬汁單獨準備好,然後蓋上一層麵團,就像蓋上蓋子一樣…

馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、烤雞、豌豆、雞蛋、牛奶、百里香、優格…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 482
類別: 主菜 速食 玉米餅
作者: 美食作家
國王牧場雞肉-一道顛覆性的菜餚瀏覽量: 1,772

雞肉王牧場是一道很受歡迎的德州墨西哥風味砂鍋菜,其醬汁由罐裝番茄丁、辣椒、罐裝雞肉等製成…

雞肉、甜椒、墨西哥辣椒、切達起司、蒙特雷傑克起司、玉米餅、辣椒調味料、小茴香…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-12
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
火雞鴨瀏覽量: 6,518

火雞鴨烤肉(Turducken)是美國和英國很受歡迎的一道烤禽菜餚。這道菜的名字很有趣,是由三個英文單字組合而成:火雞(turkey)、鴨子(duck)和雞(chicken)。這道烤肉通常在情人節享用…

火雞、鴨肉、雞肉、玉米麵包、家禽調味料、蒜粉、鼠尾草、辣椒粉…
時間: 13小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 25
類別: 主菜 炙烤
煙燻火雞腿瀏覽量: 6,345

在煙燻前,先在火雞腿上刷上橄欖油和伍斯特沙司的混合物,再抹上香料混合物和紅糖。為了確保雞皮和雞肉都美味可口…

火雞肉、伍斯特醬、墨西哥辣椒、辣椒粉、燒烤醬…
時間: 五點鐘。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者: - 廚師
香脆雞排瀏覽量: 1,649

這些雞排烹調速度非常快,而且外皮酥脆無比。它們非常適合日常食用或家庭聚會。將雞胸肉搥打後裹上麵粉,然後沾上…

雞胸肉、日式麵包糠、第戎芥末醬、帕瑪森起司、檸檬皮屑、酪梨…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
烤火雞柳配新馬鈴薯和龍蒿瀏覽量: 3,383

如果你晚餐只打算做火雞胸肉而不是整隻火雞,這個食譜會讓火雞胸肉格外鮮嫩多汁。而且,火雞胸肉是和蔬菜一起烤的,所以你還會…

火雞肉、馬鈴薯、白酒、蘋果醋、酸辣醬、芒果、蔓越莓、龍蒿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
雞肉天使魚義大利麵瀏覽量: 3 115

這道雞肉意麵是地中海意麵的休閒版。它不用海鮮,而是用切成薄片的雞胸肉,就像…

雞肉、細麵、白酒、紅辣椒片、檸檬皮、帕瑪森起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6

按字母順序排列的食譜

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