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砂鍋食譜


類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
肉丸義大利麵砂鍋瀏覽量: 5,464
食譜內容:

這道義大利通心粉砂鍋菜以通心粉(管狀通心粉)、多汁的牛肉丸、水煮蛋、大量起司和番茄乳清乾酪醬為特色,增添了一絲…

通心粉、牛肉末、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、里科塔起司、胡蘿蔔、芹菜、番茄醬、紅辣椒片、羅勒…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 開胃菜 起司
作者: 美食作家
玉米片“三層起司”瀏覽量: 3,797

最簡單的玉米片只需要玉米片和碎起司。如果你喜歡更鹹香的口味,可以加入醃墨西哥辣椒圈。所有食材混合在一起…

玉米片、蒙特雷傑克起司、墨西哥辣椒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
單人份火雞牧羊人派瀏覽量: 3,398

這道食譜將經典的英式牧羊人派改良成一道快速的主菜,非常適合平日晚餐。它以一人份的形式呈現,既有肉餡,又有…

碎火雞肉、馬鈴薯、豌豆、切達起司、牛奶、百里香…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
朝鮮薊焗烤瀏覽量: 2,678

烹飪美味洋薊最簡單快速的方法是將其焗烤,並裹上一層酥脆的外皮。本食譜使用的是冷凍洋薊心。洋薊心…

朝鮮薊、紅酒、麵包屑、帕瑪森起司、紅辣椒片、黑胡椒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳的共同所有人
地瓜蘑菇千層面瀏覽量: 4 211

這款素食無麩質千層麵美味可口,而且熱量低,絕對會讓你愛不釋手。它不用傳統的麵條,而是用切成薄片的紅薯代替。切片時可以使用刨絲器…

香菇、瑞士甜菜、辣椒、乳清乾酪、帕瑪森乾酪、地瓜、百里香、羅勒…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 361
類別: 主菜 穀類、豆類 速食 玉米餅 開胃菜 醬汁 沾醬
作者:
烤玉米片沾醬配烤地瓜瀏覽量: 1977

這些健康低脂的玉米片包含了你喜愛的所有墨西哥小吃元素:酥脆的自製玉米片、美味的阿斗波醬汁斑豆、嫩滑的…

地瓜(山藥)、斑豆、塞拉諾辣椒、阿斗波醬、玉米片、萊姆汁、辣椒粉、孜然、香菜、切達起司、薩爾薩醬、酪梨…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
作者:
香蕉巧克力煎餅早餐砂鍋瀏覽量: 11,686

這道早餐的妙處在於所有食材都可以提前準備好,前一天晚上放在砂鍋裡,然後放進冰箱冷藏到第二天早上。第二天,你只需要…

優質麵粉、雞蛋、優格、克菲爾、奶油、半甜巧克力、巧克力碎(顆粒)、香蕉…
時間: 1小時40分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
雞肉菠菜洋薊砂鍋瀏覽量: 1998年

這道菜滿滿都是鮮嫩多汁的菠菜、洋薊和雞胸肉塊,用牛奶和低脂奶油乳酪製成的清淡奶油醬汁慢燉而成。還加入了大蒜和乾燥…

雞胸肉、朝鮮薊、菠菜、奶油乳酪、紅辣椒片、百里香、海鹽片…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
雞肉丸意麵砂鍋瀏覽量: 3,482
食譜內容:

義大利麵配肉丸,做成一道美味的砂鍋菜,上面覆蓋著金黃融化的起司。雖然肉丸是用雞肉餡做的,但加入了…

雞肉碎、南瓜泥、義大利通心粉、番茄醬、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類 速食 玉米餅
作者:
雞肉玉米餅砂鍋瀏覽量: 13,695

如果你喜歡墨西哥玉米片、墨西哥捲餅或墨西哥玉米捲,你一定會喜歡這道砂鍋菜。與上面列出的開胃菜不同,這道砂鍋菜只需幾分鐘即可組裝完成,而且包含了所有需要的食材…

雞肉、黑豆、玉米、蒙特雷傑克起司、玉米餅、番茄泥、辣椒粉、小茴香、酸奶油、香菜…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蛋、乳製品
馬鈴薯香腸西蘭花烘蛋瀏覽量: 18,313

這款餡料豐富的義式煎蛋餅可以作為早餐、晚餐,甚至可以切成方塊作為開胃菜——真是一道百搭的菜餚!這道煎蛋餅包含洋蔥…

綠花椰菜、庫帕蒂(炸香腸)、馬鈴薯、蛋、奶油、牛奶、蒔蘿…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
起司通心粉配切達起司、雞肉和綠花椰菜瀏覽量: 21,023

這道美式風味的通心粉起司只需半小時即可完成,無需烤箱烘烤。除了起司醬和通心粉,它還加入了炸雞塊…

綠花椰菜、義大利麵、切達起司、牛奶、雞胸肉、辣椒粉、甜椒粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
蘑菇西蘭花奶酪砂鍋瀏覽量: 17,638

這道豐盛的節慶砂鍋菜以蘑菇、西蘭花和米飯為主要食材。將所有食材與奶油醬汁和香料一起放入平底鍋中翻炒,然後放入烤盤中。

綠花椰菜、香菇、大菇、切達起司、蒙特雷傑克起司、米飯、辣椒粉、蒜粉、奶油…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
綠花椰菜焗烤瀏覽量: 42 113

這道美味又健康的西蘭花焗烤菜餚看起來非常喜慶,是特殊場合的完美之選,但做法卻出奇地簡單。西蘭花小花蒸至剛熟透…

奶油、普通麵粉、牛奶、肉荳蔻、綠花椰菜、切達起司、麵包屑…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 麵包店
作者: 美食作家
高麗菜鹹牛肉乳蛋餅瀏覽量: 4256
食譜內容:

這款乳蛋餅的美味秘訣在於捲心菜和鹹牛肉餡。高麗菜先用奶油和香芹籽炒香,然後鋪在派盤裡的面皮上。最後…

奶油、高麗菜、香芹籽、碎麵團、優質麵粉、煙燻牛肉、奶油、第戎芥末醬、雞蛋、人造奶油…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
留作日後食用的青豆砂鍋瀏覽量: 2228

青豆砂鍋是一道傳統的美式菜餚,通常在感恩節享用,主要食材包括青豆、罐裝坎貝爾蘑菇湯和炸洋蔥。但是…

四季豆、香菇、洋蔥、奶油…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 著名廚師
史上最好吃的四季豆砂鍋瀏覽量: 2,916
食譜內容:

這道砂鍋菜是節日餐桌上的完美之選:美味又健康,上面撒著酥脆的洋蔥碎,看起來非常誘人。汆燙過的四季豆與…混合在一起。

四季豆、蘑菇、黑胡椒、肉荳蔻、日式麵包糠、洋蔥、奶油…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵
作者: 電視廚師
蘑菇肉醬千層麵瀏覽量: 3,851

很難找到不喜歡義大利千層麵的人,這是一種多層砂鍋菜,裡面滿滿都是肉醬、大量的奶酪,當然,還有高熱量。這個食譜將幫助你做出這道美味佳餚…

千層麵團、牛肉末、波托貝羅蘑菇、番茄醬、牛至、羅勒、茴香籽、紅辣椒片、黑胡椒、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、鄉村起司…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蛋、乳製品 麵包店
作者: 美食作家
燕麥餅底,配上焦糖洋蔥、蘑菇和格魯耶爾起司的乳蛋餅瀏覽量: 3,276
食譜內容:

這款美味的蘑菇餡乳蛋餅,營養豐富,是健康早餐或晚餐的理想選擇,富含蛋白質、膳食纖維以及健康飲食所需的各種微量和常量營養素。乳蛋餅烘烤於…

優質麵粉、燕麥片、雞蛋、優格、克菲爾、煉乳、格魯耶爾起司、芥末粉、黑胡椒、香菇、平菇、香菇、百里香…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
類別: 義大利麵
作者:
情人節千層面瀏覽量: 15,986

心型蛋糕模具中間有個孔,不僅可以用來烘焙甜點,還可以用來製作美味的情人節千層麵。請按照以下步驟操作…

千層麵團、牛肉末、番茄泥、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、牛至…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
10道適合搭配葡萄酒的冬季美食食譜

10道適合搭配葡萄酒的冬季美食食譜

這些令人感到舒適、豐盛的菜餚與一杯葡萄酒堪稱絕配,而且許多菜餚本身就是用葡萄酒烹製的。

5款午餐派食譜

5款午餐派食譜

我們的主廚精心製作的這些美味可口的餡餅,是寒冷冬日里最完美的享受。

類別: 主菜 義大利麵
作者:
烤箱烤番茄筆管面瀏覽量: 9 611

一道美味的義式砂鍋菜,適合全家享用。煮熟的通心粉拌入奶油番茄醬,加入茴香和煎培根,然後鋪在砂鍋底部…

通心粉、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、豐蒂納起司、李子番茄、茴香球、奶油、薄肉、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 757
類別: 主菜 義大利麵
作者:
烤培根麵包屑通心粉瀏覽量: 1,900

加入培根、蔥花、大蒜和少許辣椒粉,讓這款起司義大利麵砂鍋菜充滿濃鬱的風味。阿西亞戈起司和普羅沃洛乾酪的混合也增添了更豐富的口感。

義大利麵、波蘿伏洛乾酪、阿西亞戈乾酪、辣椒粉、白麵包、雞蛋、牛奶、培根…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
冰箱空空如也:用儲藏室裡的食材做冬日餐食

冰箱空空如也:用儲藏室裡的食材做冬日餐食

這些由主廚精心設計的食譜,選用的都是廚房櫥櫃裡常見的不易腐爛的食材——非常適合下雪天以及需要準備食材的時候。

類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
番茄通心粉起司瀏覽量: 3,576

伊娜·加滕在傳統的通心粉奶酪砂鍋上放上新鮮番茄片,為由粘稠的格魯耶爾奶酪和濃鬱的番茄混合製成的美味奶酪醬增添了一絲甜美而令人驚喜的風味…

卡瓦塔皮義大利麵、番茄、格魯耶爾起司、切達起司、黑胡椒、肉荳蔻、牛奶…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 麵包店
作者:
玉米粉蒸肉派瀏覽量: 2,264
食譜內容:

玉米粉蒸肉派是美國西南部的傳統砂鍋菜。它的餡料是與番茄、當地特有的香料(辣椒粉、煙燻辣椒)一起燉煮的碎肉…

豬肉末、西班牙辣香腸、波布拉諾辣椒、玉米、墨西哥辣椒、肉桂、丁香、玉米粉、切達起司、優格、克菲爾、雞蛋…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
儲藏室裡的豆子砂鍋瀏覽量: 2,767

如果因為天氣惡劣被困在家中,又沒有新鮮的蔬菜和肉類,那就打開廚房櫥櫃,用手頭現有的食材,做一道美味的墨西哥風味砂鍋菜,全家人都會喜歡。

黑豆、玉米、莎莎醬、番茄泥、紅辣椒片、辣椒粉、米飯、玉米餅…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 濃稠的燉菜
作者: 美食作家
雞肉焗燉麵包瀏覽量: 13,344
食譜內容:

用烤箱烤製的燉菜或肉醬,上面撒上金黃酥脆的餅乾,做一頓豐盛的午餐。烤雞胸肉絲拌上奶油醬汁和胡蘿蔔…

雞胸肉、胡蘿蔔、豌豆、洋蔥苗、雞蛋、奶油、麵粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食作家
四種起司通心粉瀏覽量: 3,475

這款著名的美式起司通心粉砂鍋風味獨特,這不僅是因為它混合了四種不同的起司——蒙特雷傑克起司、切達起司、里科塔起司和帕瑪森起司。起司……

義大利麵、南瓜泥、牛奶、切達起司、蒙特雷傑克起司、里科塔起司、芥末粉、辣椒粉、麵包屑、帕瑪森起司…
時間: 43分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 393
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 美食作家
不含意麵的花椰菜起司通心粉瀏覽量: 24,349

做一道美味的菜花砂鍋,類似通心粉奶酪,但不用意麵。它非常適合低碳水化合物飲食。味道和口感幾乎相同,而且健康益處也更多…

奶油、花椰菜、牛奶、芥末粉、辣醬、胡椒傑克起司、山羊起司、帕瑪森起司…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 著名廚師
雞肉花椰菜焗通心粉瀏覽量: 18,243

特拉齊尼是一道美式砂鍋菜,用雞肉塊、蔬菜、蘑菇和麵條,淋上絲滑的起司醬汁製成。雞肉、花椰菜和雞蛋麵分別煮熟,然後…

花椰菜、蛋麵、奶油、蘑菇、香菇、大蒜、青蔥、優質麵粉、雪莉酒、高湯、奶油、肉荳蔻、雞胸肉、日式麵包糠、帕瑪森起司、歐芹、黑胡椒、月桂葉…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 廚師
蕪菁焗烤瀏覽量: 4,440

這道焗菜類似傳統的馬鈴薯砂鍋,只不過是用蕪菁代替了馬鈴薯。蕪菁的味道和口感同樣出色,而且富含…

蕪菁、帕瑪森起司、辣椒粉、百里香、奶油…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
帕瑪風味花椰菜瀏覽量: 73,269

這道菜是傳統義大利砂鍋菜「茄子帕瑪」的變種,用花椰菜代替了茄子。花椰菜被切成整齊的塊狀…

花椰菜、通用麵粉、雞蛋、日式麵包糠、番茄醬、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、羅勒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者:
甜菜根茄子千層面瀏覽量: 1997年
食譜內容:

希臘千層茄子千層餅融合了多種風味,香氣四溢。這款千層茄子千層餅加入了瑞士甜菜和甜菜葉,使其更加多汁健康。製作方法如下…

碎牛肉、碎羊肉、茄子、馬鈴薯、番茄泥、白葡萄酒、帕瑪森起司、菲達起司、瑞士甜菜、肉荳蔻、牛至、肉桂、月桂葉、起司醬、肉醬…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜
作者: 美食作家
葬禮馬鈴薯砂鍋瀏覽量: 10,962

葬禮馬鈴薯砂鍋是美國中西部的傳統菜餚,最初由摩門教社區發明,主要用於葬禮。這賦予了這道砂鍋…

馬鈴薯、薯片、蒙特雷傑克起司、切達起司、帕瑪森起司、牛奶、酸奶油…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
起司培根馬鈴薯砂鍋瀏覽量: 26,362

這道菜融合了釀土豆碎的美味,但它是做成一大份砂鍋菜,足夠全家人享用。馬鈴薯無需去皮:馬鈴薯皮反而增添了風味,而且…

馬鈴薯、切達起司、奶油起司、蔥、培根、酸奶油…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 麵包店
作者:
烤豬裡肌配蔬菜餡餅瀏覽量: 1,808
食譜內容:

將整條豬裡肌放入烤箱烤製,配上蔬菜酥餅。烘烤前,先用煎鍋將豬裡肌四面煎至金黃,然後刷上一層穀物混合物…

豬裡肌、豬肉、蕪菁、馬鈴薯、胡蘿蔔、全麥芥末、蘋果醋…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
餡料:烹飪方法

餡料:烹飪方法

不妨試試廚師們新推出的餡料:選擇非常多。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
帶皮馬鈴薯砂鍋瀏覽量: 3,961

這道馬鈴薯砂鍋菜外酥裡嫩,口感極為綿密。做法是:將馬鈴薯切成薄片(可以用刨片器),…

奶油、奶油、大蒜、百里香、馬鈴薯、帕瑪森起司、格魯耶爾起司…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 麵包店
作者:
安娜馬鈴薯配地瓜瀏覽量: 8,933

這款安娜馬鈴薯派是用兩種馬鈴薯做的:普通的褐皮馬鈴薯和地瓜。其他配料只有奶油、鹽和新鮮…

地瓜、馬鈴薯、奶油、迷迭香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 平均的 份量: 10
類別: 主菜
作者:
鵝卵石火雞派瀏覽量: 10,478
食譜內容:

這款餡餅是用鑄鐵煎鍋烘烤的,既適用於爐灶也適用於烤箱。首先是餡料,餡料由切碎的火雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔…製成。

火雞、優格、克菲爾、牛奶、玉米粉、胡蘿蔔、芹菜、全麥芥末、百里香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者:
牧羊人砂鍋瀏覽量: 6,832
食譜內容:

牧羊人派的妙處在於它將主菜(肉類)、蔬菜和配菜巧妙地融合在一起,做成一道豐盛的砂鍋菜。它既適合節日餐桌,也適合週日晚餐。

碎牛肉、燻培根、胡蘿蔔、芹菜、蘑菇、馬鈴薯、蕪菁、帕瑪森起司、牛奶、百里香…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
肉醬蘑菇餛飩砂鍋瀏覽量: 1,383

這道砂鍋菜是用市售蘑菇餛飩做的。在用平底鍋煎番茄、蘑菇和義大利香腸碎做肉醬的同時,將餛飩煮熟。

義大利餃子、蘑菇、庫帕蒂(炸香腸)、番茄泥、馬蘇里拉起司、麵包屑、馬鬱蘭…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
作者: 廚師
迷你玉米馬斯卡彭千層面瀏覽量: 1,488

這些迷你千層麵是用小烤碗製作的,外觀精緻,味道也棒極了!每個烤碗需要兩張煮熟的千層麵團。請依照以下步驟操作…

奶油、千層麵團、玉米、奶油、大蒜、馬斯卡彭起司、佩科里諾羅馬諾起司、檸檬皮、羅勒、普羅沃洛起司…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 美食作家
龍蝦通心粉起司瀏覽量: 1177

這道食譜將簡單的家常菜——通心粉奶酪——變成了一道精緻美味。這一切都要歸功於加入了用棕色黃油煎炒的真正龍蝦肉,以及特製的醬汁…

義大利麵、奶油、龍蝦、通用麵粉、牛奶、奶油、帕瑪森起司、切達起司、豐蒂娜起司、山羊起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
肉砂鍋配馬鈴薯餅瀏覽量: 1,253

在這道砂鍋菜中,猶太馬鈴薯餅(latkes)作為美味酥脆的配料,鋪在牛肉肉汁上烘烤而成。你也可以煎馬鈴薯餅…

牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、紅酒、紅糖、番茄醬、番茄果肉、高湯、迷迭香、蘋果、冬南瓜、紅辣椒片、歐芹…
時間: 4小時35分鐘 複雜: 平均的 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
起司通心粉“三種起司”瀏覽量: 4,573

這道通心粉起司真是一道特別的菜餚,裡面加入了三種起司:蒙斯特起司、切達起司和帕瑪森起司。烘烤後,它們融合在一起,形成濃鬱順滑的醬汁,最後再撒上…

義大利麵、花椰菜、切達起司、帕瑪森起司、蒙斯特起司、雞蛋、淡奶、辣椒粉、肉荳蔻…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 403
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
起司餡貝殼面瀏覽量: 3,767
食譜內容:

將煮熟的貝殼面填入起司餡料,再淋上蔬菜醬汁放入烤箱烘烤,直到起司融化。製作方法:取最大的貝殼面,煮至…

義大利麵、豆腐、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、鄉村起司、番茄泥、櫛瓜、胡蘿蔔、菠菜、芹菜、牛至、羅勒…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者:
玉米黑豆玉米片瀏覽量: 1,437

如果你想找一道口味濃鬱、令人滿足的素食菜餚,不妨試試墨西哥玉米片(chilaquiles)。這道菜是用玉米片在濃鬱的烤番茄和辣椒醬汁中慢燉而成…

烤番茄、莎莎醬、大蒜、墨西哥辣椒、甜椒、黑豆、玉米、酪梨、玉米片、香菜、科蒂哈起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 536

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