西瓜莎莎醬魚肉玉米餅


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如何製作西瓜莎莎魚肉玉米餅
菜餚照片: 安東尼斯·阿基琉斯

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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 437總脂肪 18 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 25 G., 碳水化合物 45 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 毫克 G.



西瓜莎莎魚肉捲餅-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 4 杯去籽西瓜丁
  • 半顆小紅洋蔥,切成細丁
  • 半杯粗切新鮮香菜
  • 2個青檸的汁,另加青檸角用於裝飾
  • 1個墨西哥辣椒,去籽切碎
  • 1湯匙和2茶匙橄欖油
  • 粗海鹽
  • 450克去皮海鱸魚柳
  • 1茶匙辣椒粉(參見調味料配方) 這裡
  • 1個高麗菜 生菜切碎
  • 8張玉米餅(食譜) 玉米餅, 食譜 小麥玉米餅
  • 1 酪梨切成片



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 準備莎莎醬: 將西瓜、紅洋蔥、香菜、萊姆汁、墨西哥辣椒、1湯匙橄欖油和1/2茶匙鹽放入碗中混合。
  2. 將烤架預熱至中高火。在魚身上抹上2茶匙橄欖油,撒上辣椒粉和1/2茶匙鹽。在烤架上刷一層橄欖油,然後放入魚,烤至全熟,每面烤4-5分鐘。將魚盛入盤中,撕成小塊。

  3. 同時,將羅馬生菜與2湯匙莎莎醬和少許鹽拌勻。將玉米餅在烤架上加熱,然後放入魚肉、莎莎醬、酪梨和生菜。將墨西哥捲餅配上青檸角即可享用。





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