素食玉米餅配芹菜、地瓜和鳳梨莎莎醬
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 450， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 67 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 450， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 67 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
一份詳細的馬鈴薯菜餚烹飪食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱的頂部和底部；預熱至 450°F (230°C)。將蒜瓣和除兩片紅洋蔥外的所有紅洋蔥（這兩片將用於製作莎莎醬）鋪在帶邊的烤盤上。將地瓜和芹菜根放在另一個帶邊的烤盤上。
在兩個烤盤上噴上2湯匙葵花籽油，撒上1/4茶匙鹽和少許現磨黑胡椒。放入烤箱烘烤25-30分鐘，期間不時翻動蔬菜並旋轉烤盤，直到蔬菜焦糖化。待菜餚冷卻後即可享用。 - 同時，將剩餘的紅洋蔥、鳳梨和塞拉諾辣椒切碎（去除辣椒籽以減少辣度）；放入一個中等大小的碗中混合。加入一半的歐芹和青檸汁，並根據口味用鹽和胡椒調味。
- 另取一個小碗，將烤好的蒜瓣從蒜皮中擠出並壓碎。加入豆子，充分攪拌。用保鮮膜蓋住碗，放入微波爐加熱約2分鐘。
按照包裝說明加熱玉米餅。將豆子混合物塗抹在每個玉米餅上，再放上烤蔬菜、鳳梨莎莎醬和剩餘的歐芹。
類別：
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