番茄蝦仁燴通心粉
投票數： 8
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 490， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 490， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
番茄蝦仁燴通心粉－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。放入意麵，依照包裝說明烹調。留出1杯煮麵水備用，瀝乾剩餘的水。
- 同時，在大號不沾鍋中倒入橄欖油，以中高火加熱。將蝦仁平鋪在鍋底，撒上少許鹽和1/4茶匙辣椒碎。煎2分鐘，直到蝦仁變粉紅色，翻面，再煎1-2分鐘，直到蝦仁不再透明。將蝦仁盛出裝盤。
- 將紅蔥頭放入煎鍋中，用木匙翻炒至半透明狀，約 2 分鐘。
添加 葡萄酒 繼續煮約 1 分鐘，不斷攪拌並刮掉任何焦糊的部分，直到葡萄酒稍微蒸發。
加入番茄、一半的羅勒、剩餘的1/4茶匙辣椒片和1/4茶匙鹽。煮5分鐘，直到混合物略微濃稠。加入奶油，再煮1分鐘。 - 將蝦仁和剩餘的汁水一起倒回鍋中。加入義面，並用預留的煮義大利麵水稀釋醬汁。加鹽調味。撒上剩餘的羅勒葉。
類別：
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