葉用高麗菜

• 羽衣甘藍
• 香料奶油

將鮮嫩的羽衣甘藍與辣椒、洋蔥、蘋果醋和少許紅糖一起用美味的黃油慢燉，使其吸收了多種風味，辛辣、酸爽和焦糖的味道提升了這種簡單的蔬菜的口感—— 閱讀更多

這道烤義大利麵裡滿滿都是鮮嫩多汁的蔬菜，白葡萄酒、乳清乾酪和香蒜醬等食材更賦予了它濃鬱而層次豐富的風味。但這道菜最令人驚豔的部分或許是那酥脆的麵包屑外皮… 閱讀更多

瑞·德拉蒙德用這道培根南瓜意麵食譜，將家常菜提升到了一個全新的境界。她巧妙地融合了對比鮮明的口味，在這道熱菜中創造出甜鹹交融的完美平衡。 閱讀更多

這道雞肉料理包含一份蔬菜配菜，全部用一口鍋烹調而成。辣椒醬和生薑賦予其濃鬱的風味，與南瓜的天然甜味完美融合。這道菜只選用雞腿肉。 閱讀更多

• 醬
• 牛排

這款綠色醬汁清爽的口感與香氣與烤牛排的濃鬱風味完美融合。醬汁是用薄荷和羽衣甘藍在攪拌機中製成的。只需將新鮮香草與大蒜、葡萄酒醋和橄欖油攪拌即可。 閱讀更多

這道素湯因為加入了蘑菇和豆類，所以既飽腹又營養豐富。它富含蛋白質和膳食纖維，尤其是加入羽衣甘藍後更是如此。如果想快速做好，可以用罐裝白豆代替。 閱讀更多

這道配菜只需15分鐘的準備時間，之後羽衣甘藍葉就可以在爐子上慢燉一個小時，趁此機會您可以準備其他菜餚。飽滿的羽衣甘藍富含纖維、維生素和… 閱讀更多

「我真的很喜歡這種燉蔬菜的做法，因為它需要團隊合作和責任感，削皮切菜就更需要人手幫忙了！而且用到三種不同的蔬菜也很棒—— 閱讀更多

這款蓬鬆飽腹又營養豐富的蛋捲，無論是早午餐、點心或晚餐都非常合適。鹹香的煎培根碎與香甜的紅薯完美搭配，羽衣甘藍則增添了健康的膳食纖維，而且分量十足… 閱讀更多

瑞·德拉蒙德決定將意麵與一道受歡迎的牛排館菜餚——牛排配奶油蔬菜——結合起來。結果非常棒！將營養豐富的蔬菜在濃鬱的奶油乳酪醬汁中慢燉，然後淋上煮熟的義大利寬麵條。佐以炸物… 閱讀更多

這款玉米麵包是消耗剩餘羽衣甘藍和培根的完美方法。只要將這些食材切碎，加入玉米麵包麵糊中，烘烤幾分鐘，就能得到一份全家人都愛吃的美味早餐。 閱讀更多

這道菜對於喜歡一鍋煮、省時省力的人來說絕對是福音。玉米粉烤雞是美國南方的傳統菜餚，用慢燉鍋只需40分鐘即可完成。只需加入… 閱讀更多

• 檸檬羽衣甘藍沙拉
• 雞腿
• 薩爾薩綠醬

氣炸鍋幾乎可以保證你的雞肉擁有酥脆的外皮和鮮嫩多汁的內裡。這些雞腿肉用檸檬皮、鹽和黑胡椒輕輕調味，與意式青莎莎醬和充滿活力的……完美搭配。 閱讀更多

這款豐盛又健康的沙拉融合了多種風味，各種食材完美搭配，相得益彰。嫩滑的冬南瓜、有嚼勁的斯佩爾特小麥、香脆的核桃、多汁的羽衣甘藍、煙熏高達奶酪、雞胸肉塊，所有食材都盛放在一個令人驚豔的沙拉碗中—— 閱讀更多

羽衣甘藍口感緊實且略帶苦味，因此與辣椒以及荳蔻、孜然等香料搭配風味極佳。如果找不到弗雷斯諾辣椒，可以用小個的墨西哥辣椒或幾顆墨西哥辣椒代替… 閱讀更多

羽衣甘藍口感較硬，不易消化，因此用新鮮羽衣甘藍葉做沙拉時，要徹底搗碎，並用鹽揉搓使其變軟。然後與罐裝豆子拌入油醋汁… 閱讀更多

享用羽衣甘藍最簡單的方法就是用橄欖油和大蒜一起翻炒，然後拌入義大利麵。這樣就能做出健康多汁、富含膳食纖維的意麵，如果再撒上一些炸碎的羽衣甘藍，味道就更棒了… 閱讀更多

用白豆、蝦仁、羽衣甘藍和西班牙辣香腸燉一鍋濃稠美味的燉菜，口感醇厚暖胃。這道燉菜富含蛋白質和膳食纖維，特別適合在涼爽的天氣享用。搭配新鮮的法國麵包，美味更佳… 閱讀更多

這款濃鬱鮮美的蘑菇湯融合了野生稻米和白蘑菇的美味，富含膳食纖維和蛋白質。羽衣甘藍和苤藍則為湯增添了豐富的口感，並為濃鬱的蘑菇香氣帶來一絲清爽。 閱讀更多

• 麵團
• 高麗菜餡
• 玉米餡料

這款派酥脆金黃的外皮下藏著兩道廣受歡迎的美式配菜：燉羽衣甘藍配煙燻肉和玉米麵包。這款口感豐富濕潤的派非常適合作為晚餐主菜。 閱讀更多

涼拌高麗菜沙拉美味又健康，是各種肉類菜餚的絕佳搭配，也是三明治和漢堡的熱門配菜。這道食譜中，除了高麗菜，還加入了羽衣甘藍。為了讓葉子更嫩，可以修剪一下。 閱讀更多

羽衣甘藍鮮嫩多汁的葉子非常適合翻炒，可以做成一道健康、富含膳食纖維的配菜，與烤肉或烘焙肉類搭配堪稱完美。在這個簡單的食譜中，羽衣甘藍與洋蔥一起翻炒—— 閱讀更多

用高麗菜葉代替麵包捲吃漢堡，既時髦又新鮮健康。儘管沒有麵包，看起來也比較清淡，但它仍然非常飽腹。在用捲心菜葉包裹牛肉餅和配料之前，先將捲心菜葉燙水—— 閱讀更多

在羽衣甘藍流行之前，美國黑人家庭經常烹飪以羽衣甘藍為基礎的菜餚。為了確保羽衣甘藍鮮嫩多汁，正確處理葉子至關重要。切片前，要去除任何粗大的葉脈和莖——一些… 閱讀更多

將高麗菜葉用熱水輕輕蒸至柔軟翠綠，就成了製作墨西哥捲餅的理想選擇，可以代替玉米餅或皮塔餅。將整把高麗菜蒸熟，然後將葉子用濕紙巾隔開疊放保存。 閱讀更多

• 肉和豆
• 炒羽衣甘藍

巴西黑豆燉肉（Feijoada）是一種濃稠的巴西燉菜，由多種肉類和豆類製成。泰勒弗洛倫斯的版本包括豬肉（排骨、煙燻豬肘和牛腩）、新鮮和醃製牛肉、葡萄牙香腸、蔬菜和辣椒。 閱讀更多

這道配菜由多種營養豐富的綠葉蔬菜——瑞士甜菜、羽衣甘藍和菠菜——混合而成。這些綠葉蔬菜在濃鬱的香草奶油醬汁中慢燉，製成一道鮮嫩多汁、富含膳食纖維的配菜，與任何肉類菜餚都能完美搭配。 閱讀更多

口感豐富的羽衣甘藍與濃鬱的墨西哥辣椒和綿軟的白豆堪稱絕配。這道食譜使用冷凍羽衣甘藍，因此一年四季都適合享用。辣椒是用鮮嫩多汁的雞腿肉慢燉而成… 閱讀更多

越南法國長棍三明治是一種用長條狀麵包夾著亞洲風味肉類和蔬菜製成的三明治。這道食譜中，鮮嫩多汁的烤雞胸肉搭配清爽的蘋果羽衣甘藍涼拌捲心菜，淋上亞洲風味醬汁，相得益彰。 閱讀更多

• 羽衣甘藍
• 牛胸肉

鮮嫩多汁的煙燻牛胸肉，裹上一層厚厚的黑胡椒外殼，入口即化，無需任何醬汁。製作過程需要超過15個小時，但最終的美味絕對值得漫長的等待。牛胸肉切片—— 閱讀更多

口感清爽、葉片茂盛的高麗菜非常適合燉煮，尤其適合搭配酸奶油製成的細膩奶油醬汁。加入辣味香腸更能增添風味和香氣。奶油捲心菜可以單獨享用，也可以作為肉類菜餚的配菜。 閱讀更多

市售冷藏義式餃子是製作快速美味晚餐的完美食材，因為它們烹飪迅速，而且餡料豐富多樣。只需添加一些其他配料，就能將它們變成一道美味的家常菜。例如，軟馬蘇里拉起司餡的義式餃子—— 閱讀更多

用雞肉、地瓜、蘋果、羽衣甘藍和番茄燉煮一鍋濃稠的燉菜，加入辣椒粉、生薑和杏仁醬調味，享受天然甜味與濃鬱鮮香的完美融合。即可享用。 閱讀更多

• 羽衣甘藍拌飯料
• 地瓜湯

「紅薯是我飲食中的主食，」食譜作者傑羅姆·格蘭特說。 「這種美味的根莖類蔬菜營養豐富，味道鮮美。我的味噌風味紅薯泥裡加入了拌飯料，這是一種很受歡迎的日本蔬菜—— 閱讀更多

這道菜由糙米、黑眼豆、燻香腸和蔬菜組成，融合了南方兩道經典菜餚：跳躍約翰和什錦飯。加入牙買加烤肉調味料，味道會更加濃鬱醇厚，甜鹹交織。 閱讀更多

這道素燉菜融入了摩洛哥塔吉鍋中常見的溫暖芬芳的香料。烤羽衣甘藍和鷹嘴豆增添了口感和令人愉悅的風味，平衡了焦糖洋蔥和胡蘿蔔的天然甜味。 閱讀更多

用你廚房裡常備的食材就能做出這道燉菜，它的靈感來自經典的意大利麵食鷹嘴豆意麵（pasta e ceci）。使用罐裝鷹嘴豆和市售的番茄醬，讓這道菜的做法更加簡單快速。 閱讀更多

用牛肉和羽衣甘藍做一份營養豐富、富含蛋白質和纖維的披薩。食材先在平底鍋裡單獨炒熟，再鋪在已經烤好的餅底上。如果想要餅底更酥脆，可以在撒了麵粉的烤盤上烘烤。 閱讀更多

在傳統的凱薩沙拉羅馬生菜中加入嫩羽衣甘藍，讓這道沙拉更飽足健康。淋上經典的鯷魚醬汁，完美提升沙拉的風味。撒上帕瑪森起司碎和新鮮… 閱讀更多

用捲心菜葉代替薄餅是個絕妙的主意，可以快速做出美味、低卡路里又色彩繽紛的開胃菜招待客人。在用葉子包裹餡料之前，先將葉子稍微蒸一下，使其更柔軟。如果需要儲存… 閱讀更多

如果冰箱裡的綠葉蔬菜開始蔫了，是時候給它們一次機會了！雖然做不出漂亮的沙拉，但可以做成色澤鮮豔、味道鮮美的果醬作為開胃菜。這可是拯救口感厚實的綠葉蔬菜（如羽衣甘藍、瑞士甜菜）和嬌嫩綠葉蔬菜的完美方法。 閱讀更多

這款沙拉融合了經典凱薩沙拉的所有食材：綠葉蔬菜、麵包丁、帕瑪森起司，當然還有標誌性的沙拉醬。加入煮熟的珍珠大麥，讓你的凱薩沙拉營養豐富、健康飽腹，​​又不至於喧賓奪主。 閱讀更多

全家都會愛上這道菠菜起司焗義大利餃，它搭配羽衣甘藍青醬和帕瑪森起司，烤製而成。做法簡單快捷，無需花費一整天的時間在爐灶旁，就能享用到美味可口、飽腹感強、充滿家常風味的佳餚… 閱讀更多

這道玉米麵包配菜的亮點在於西班牙辣香腸，它為麵包餡料注入了濃鬱的風味。將辣香腸塊稍微煎至金黃後，加入所有蔬菜，包括羽衣甘藍，讓它們充滿吸收辣味。 閱讀更多

這款更健康的改良版美式傳統火雞餡料，用冬南瓜、蘑菇、羽衣甘藍和全麥麵包製成。您可以提前一晚做好並冷藏，然後在烹飪前食用… 閱讀更多

這道美味的墨西哥風味晚餐只需半小時即可完成。墨西哥辣醬玉米餅捲是用玉米餅包裹雞肉，淋上醬汁，撒上奶酪，放入烤箱烘烤至奶酪融化而成。 閱讀更多

這道清爽的地中海沙拉的主角是茴香。你需要茴香根和茴香葉。茴香甘甜的口感與血橙片完美融合，而嫩小茴香葉的味道則更為清淡… 閱讀更多

準備一碗美味又健康的中東風味鷹嘴豆泥，富含膳食纖維和蛋白質，豐富的口感組合定會讓您驚喜不已。碗底是順滑的自製鷹嘴豆泥，上面鋪著炸花椰菜碎。 閱讀更多

香煎鱒魚柳配上辣味羽衣甘藍和紅豆。煎炸前，魚柳塗抹上卡津調味料和紅糖的混合物，使鱒魚表面形成一層香甜焦糖脆皮。煎炸方法—— 閱讀更多

釀彩椒是一道經典的家常菜。這款清淡版的釀彩椒用多汁的沙拉餡料填滿彩椒，卻保留了我們喜愛的一切：鮮嫩的蔬菜、美味的奶酪，以及瀰漫整個廚房的誘人香氣。這些釀彩椒—— 閱讀更多

• 基礎香蕉酪梨冰沙
• 粉紅色的
• 黃色的
• 綠色的

今天想犒賞自己一杯粉紅飲品嗎？或是綠色、紫色的？先做一杯基本的香蕉酪梨奶昔，然後選擇一種顏色的添加物，就能調製出你想要的任何顏色。草莓和—— 閱讀更多

填餡橡子南瓜對半切開，盛放在精緻的碗中，看起來非常優雅，裡面裝滿了健康美味的餡料。是節日餐桌上的完美選擇！這道食譜中，烤南瓜裡面填滿了煮熟的藜麥和… 閱讀更多

蔬菜穀物碗是健康飲食者最愛的日常餐點之一。這種餐點形式尤其受歡迎，因為它可以根據季節更換食材。這款秋季版的南瓜穀物碗就特別… 閱讀更多

這道豐盛又健康的素食意麵，以碎千層麵條為底，搭配濃鬱的奶油醬汁、香甜的南瓜塊、多汁的羽衣甘藍和鼠尾草。這道菜的亮點在於撒在意麵上的清爽辛辣的鼠尾草葉。 閱讀更多

濃鬱、香氣撲鼻、暖胃的黑眼豆羽衣甘藍湯是冬季的理想選擇。這道美國南方傳統菜餚通常在新年當天享用，象徵著成功、繁榮… 閱讀更多

這款意麵的起司醬是用多種起司製成的，包括特濃切達起司和哈瓦蒂起司，還加入了啤酒和燒烤醬。味道濃鬱，美味無比，而大貝殼狀的意麵，由於其獨特的形狀，能夠… 閱讀更多

天然帶骨豬裡肌排，煎至金黃，搭配您選擇的配菜（烤馬鈴薯或玉米粥）以及用烤羽衣甘藍、核桃和橄欖油製成的美味香蒜醬。與傳統做法不同… 閱讀更多

通心粉起司是簡單易做的家常菜，大家都愛吃，早餐晚餐皆宜。通心粉起司熱量很高，營養豐富，但有一種方法可以讓它更清淡健康：添加… 閱讀更多

• 地瓜蛋糕
• 食材

這款紅薯餅底披薩適合所有人群，無論是需要無麩質飲食的人、不想揉麵團的人，還是只想品嚐健康披薩、體驗全新口味和口感組合的人。除了地瓜絲，其他配料還包括： 閱讀更多

• 沙拉
• 香醋油醋汁

這款精美的節日聖誕樹沙拉將為您的派對增添樂趣和美味。常綠聖誕樹本身由生菜和沙拉葉製成，而熟食肉類、起司和蔬菜開胃菜則構成了一條可食用的花環。 閱讀更多

烹調雞胸肉時，最重要的是保持其鮮嫩多汁，避免水分過多。這道菜的做法是，先將雞胸肉裹上一層杏仁醬、蜂蜜和牛奶的混合物，再用平底鍋煎至金黃，最後裹上日式麵包糠。 閱讀更多

這款美味又健康的乳蛋餅做法極為簡單，餡料豐富，富含各種蔬菜，搭配軟嫩的山羊奶酪，風味絕佳。使用市售的酥皮作為餅底。烘烤後，餅皮會蓬鬆酥脆… 閱讀更多

• 肉餅
• 局

這些充滿中東風格的素食三明治美味無比，飽足感強，而且多汁。肉餅由糙扁豆、糙米和羽衣甘藍混合製成，富含蛋白質和膳食纖維。將成型的肉餅輕輕冷凍即可。 閱讀更多

• 薩爾薩綠醬
• 集會

這款義式烤麵包將成為餐桌上的吸睛之作，其同樣濃鬱的風味定會讓所有人讚不絕口。烤好的恰巴塔麵包片上淋上用羽衣甘藍、大蒜、酸豆和芥末製成的綠色莎莎醬，再撒上新鮮的起司塊。 閱讀更多

這道簡化版的墨西哥辣椒肉醬用白雞肉和白豆代替了紅肉和紅豆。其他配料包括洋蔥、大蒜、大量香料、辣椒、香菜和綠葉蔬菜。 閱讀更多

這是一道典型的南方燉菜，用卡津調味料提味。它以黑眼豆為主要食材，用雞湯在慢燉鍋中燉煮，加入芹菜、洋蔥和一片培根，味道濃鬱。 閱讀更多

海鮮飯是美國南部卡津地區典型的傳統菜餚。如果您喜歡辛辣食物，這道菜絕對不會讓您失望。它與其他類似菜餚最大的區別在於卡津調味料令人驚豔的風味和香氣。只需撒上一些… 閱讀更多

這道沙拉以豬肉末和捲心菜為基礎，並加入了東南亞菜餚中常見的多種鮮豔調味料，使其風味獨特。將高麗菜沙拉與萊姆汁和花生醬汁混合，再加入豬肉末—— 閱讀更多

這些捲餅不用傳統的薄脆餅或玉米餅，而是用大片的羽衣甘藍葉包裹。為了使葉子柔軟有彈性，需要預先蒸熟。然後，在裡面填入美味的辣牙買加烤雞肉餡。 閱讀更多

除了牛肉末，這些健康肉丸還加入了黑豆泥和羽衣甘藍。這些食材使肉丸富含更多蛋白質和纖維，並賦予其美味。為了加快製作速度， 閱讀更多

這道菜用花椰菜代替玉米糝，從而減少了膳食中的穀物攝取。這道菜是玉米糝的改良版，玉米糝是美國南方的傳統菜餚。這道菜非常適合… 閱讀更多

用烤盤在烤箱裡烤美味又健康的晚餐：鮮嫩的蝦仁配羽衣甘藍和甜椒。首先，用葡萄籽油將羽衣甘藍、甜椒、大蒜和香料一起烤製。羽衣甘藍味道清淡，而且… 閱讀更多

這道菜完美平衡了意麵的碳水化合物和蝦仁的蛋白質，蔬菜提供膳食纖維，番茄、大蒜和羅勒則賦予其美味的地中海風味和香氣。天使面，或者—— 閱讀更多

按照石器時代穴居人的做法來做你的墨西哥捲餅吧，如果他們真的會做的話。不然的話，他們就錯過了美味。畢竟，用捲心菜葉包裹的墨西哥捲餅多汁美味又健康。即使你… 閱讀更多

這道皇家菜餚選用了人人都愛的蔬菜之一：花椰菜。花椰菜裡塞滿了起司培根餡料，裹上麵包屑，放入烤箱烤至軟嫩。素食版只需用110克培根代替110克。 閱讀更多

你愛吃意麵但又想保持身材嗎？這道美味的食譜可以幫你解決這個難題。你需要一種特殊的義大利麵瓜品種，而且完全不用油，因為這道菜是烤製的。這種義大利麵瓜的歷史原產地是… 閱讀更多

擁有41年歷史的連鎖餐廳Houston's大約五年前在其菜單中加入了一道亞洲羽衣甘藍沙拉，當時這種蔬菜開始在全美範圍內流行起來。如今，這道沙拉已成為備受追捧的招牌菜色。 Houston's餐廳在12個州設有分店，使用15個不同的店名。 閱讀更多

這款清爽富含維生素的羽衣甘藍沙拉，搭配胡蘿蔔、紅洋蔥和酥脆的炸培根，營養豐富。新鮮的柑橘汁則增添了一絲清爽的酸味。 閱讀更多

羽衣甘藍最近似乎非常流行，我當然也不例外。我喜歡這些“薯片”，因為它們融合了甜、鹹、鮮三種口味。它們是兩餐之間完美的酥脆零食，而且營養豐富。 閱讀更多

一旦你嚐過羽衣甘藍和蘑菇的搭配，就很難想像它們分開會是什麼樣子。這道菜在烹飪過程中散發出令人陶醉的香氣，最終的味道也同樣美味。它是一道絕佳的配菜。燉煮後，味道更是… 閱讀更多

酥脆的羽衣甘藍片入口即化，是高熱量、不健康零食的絕佳替代品。你可以嘗試不同的香料組合（例如乾蒜），探索新的口味。更棒的是， 閱讀更多

簡單、健康、美味無比——這是大多數嚐過這道菜的人的共同感受。這道沙拉不僅會受到挑剔的孩子的喜愛，也會受到成年人的歡迎。醬汁和芒果與羽衣甘藍完美搭配，整道菜看起來色澤鮮亮… 閱讀更多

• 羽衣甘藍沙拉
• 鯷魚醬

羽衣甘藍富含維生素K，以下食譜能輕鬆將它的健康益處與美味結合。鳳尾魚醬汁無疑是這道菜的亮點。如果您對以下成分過敏— 閱讀更多

羽衣甘藍富含抗氧化劑，生吃更健康。將羽衣甘藍切成細絲，淋上清淡的檸檬汁，拌入蘋果、椰棗、杏仁和起司製成的半甜混合物中。最後撒上少許佩科里諾起司… 閱讀更多

這款色澤鮮豔的綠色冰沙富含膳食纖維、維生素C和葉黃素（有益於視力）。在冰箱裡冷凍一些葡萄，可以隨時快速製作早餐冰沙，或作為健康飲品飲用。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

烤全南瓜，內餡為羽衣甘藍。 閱讀更多

誰說義麵一定要配番茄醬？馬塞拉·瓦拉多利德可不這麼認為，她用南瓜和鼠尾草油做意麵。這道簡單的菜餚將南瓜的清香與另一種濃鬱的風味完美融合—— 閱讀更多

這是一道很棒的季節性食譜，你可以根據手邊的食材，用羽衣甘藍、菠菜或芥藍代替。加入孜然和辣椒真的能讓這些蔬菜的味道更鮮活。 閱讀更多

• 自製調味料：

這是一道傳統的南美配菜，與酥脆的炸雞搭配堪稱完美。 閱讀更多

這道美食頻道雜誌的豐盛菜餚是均衡飲食的絕佳選擇。它以煙熏香腸、健康糙米、羽衣甘藍和黑眼豆為特色。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 卡真調味料：

一道菜的做法是：將羽衣甘藍與培根和卡津香料混合物一起翻炒，然後在雞湯中慢燉。 閱讀更多

一道配菜食譜：用雞湯燉煮羽衣甘藍，上面放上炸培根片。 閱讀更多

第二道菜的食譜—義大利麵配上佩科里諾羅馬諾起司、炸蒜和羽衣甘藍。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

一道用雞湯燉煮羽衣甘藍的配菜食譜。 閱讀更多

為了節省時間，可以使用現成的馬鈴薯麵疙瘩，並在上面放上金黃色的胡桃南瓜、羽衣甘藍和濃鬱的帕瑪森起司。 閱讀更多