野餐迷你三明治
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 16
複雜： 容易地
份量： 16
每份營養成分：
卡路里 461， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 82 毫克 鈉 591 毫克 糖 2 G.
卡路里 461， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 82 毫克 鈉 591 毫克 糖 2 G.
迷你漢堡小巧精緻，非常適合家庭聚會。如果舉辦大型聚會，可以省略組裝步驟，像瑞·德拉蒙德一樣，把所有食材擺放在單獨的盤子裡，像吧台一樣，讓客人自己選擇喜歡的配料來裝飾漢堡。這種方式通常很受客人歡迎，也讓主人省了不少事。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
肉餅
- 900克碎牛肉
- 4大匙濃奶油
- 6滴伍斯特沙司（或更少）
- 1茶匙粗鹽
- 16 個對半切開的小漢堡麵包
迷你漢堡三明治和通心粉起司
- 450克厚切胡椒培根
- 3顆黃洋蔥，對半切開，再切成薄片
- 3大匙奶油
- 220克戈貢佐拉乳酪
- 準備好的迷你漢堡和/或通心粉奶酪，供食用
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中火。
- 將牛肉末、濃奶油、伍斯特醬、鹽和少許胡椒粉放入碗中，用手充分混合。取1/4杯肉餡，做成肉餅，共可做16個。用拇指在肉餅上按出一個凹陷，防止煎炸時膨脹過度。
- 將小漢堡烤至全熟，每面烤2-3分鐘。從烤架上取下，放在盤子上。
- 將對半切開的麵包放在烤架上烤至金黃色。將肉餅夾在麵包中間，趁熱食用。
- 三明治和通心粉奶酪：
將培根放入煎鍋中，以中高火煎至微脆，約8分鐘。取出切成小塊。 - 在另一個煎鍋中，以小火將洋蔥在奶油中翻炒，偶爾攪拌，直到焦糖化，約20-30分鐘。用叉子將戈貢佐拉起司弄碎。
- 將培根、焦糖洋蔥和碎戈貢佐拉起司分裝到各個盤子中。可作為迷你漢堡和通心粉起司的美味配料。
類別：
食譜集
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