烤盤上放著南瓜和芝麻菜餡的馬鈴薯丸子
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 232， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 389 毫克 糖 3 G.
食用份量： 1/10
卡路里 232， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 389 毫克 糖 3 G.
超市買的義式馬鈴薯餃子（Gnocchi）確實方便，而這個食譜讓它更加簡單。在鋪有錫箔紙的烤盤上，將馬鈴薯餃子與蔬菜、橄欖油和香草混合，烤至金黃色，就能享用美味又健康的晚餐，而且不用洗碗。這絕對是下班後輕鬆晚餐的完美選擇。這道菜色香味俱佳，你肯定也想在周日和家人一起享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（450-500 克）馬鈴薯麵疙瘩
- 450克去皮冬南瓜，切成2公分的小塊（3-4杯）
- 2 杯葡萄番茄或櫻桃番茄
- 1 顆紅洋蔥，對半切開，再切成 1 公分厚的半圓片。
- 110克義大利燻肉丁
- 4瓣大蒜，壓碎
- 1.5茶匙切碎的新鮮鼠尾草
- 1.5茶匙切碎的新鮮迷迭香
- 1/3 杯特級初榨橄欖油 + 額外一些用於淋在油上
- 4 杯細芝麻菜
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏230度。在烤盤上鋪上厚鋁箔紙。
- 在一個大碗裡，將馬鈴薯丸子、南瓜、番茄、紅洋蔥、義大利燻肉、大蒜、鼠尾草、迷迭香、橄欖油、鹽和少許現磨黑胡椒混合在一起。
- 將蔬菜均勻地舖在烤盤上。烤至馬鈴薯丸子、南瓜和紅洋蔥變軟且邊緣略呈褐色，番茄起泡，約 15 至 30 分鐘。
- 將芝麻菜均勻撒在烤盤上，輕輕拌勻。淋上少許橄欖油，撒上帕瑪森起司碎。
類別：
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