覆盆子牛奶巧克力布丁
投票數： 1
時間： 2小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 258， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 47 毫克 鈉 100 毫克 糖 33 G.
卡路里 258， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 47 毫克 鈉 100 毫克 糖 33 G.
牛奶巧克力為經典的巧克力布丁增添了更細膩柔滑的口感。盛入精美的碗中，每份都點綴上新鮮的覆盆子，就能得到一道適合任何場合的優雅甜點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯全脂牛奶
- 0.5 杯糖
- 2大匙玉米澱粉
- 1/8 茶匙粗鹽
- 1個大雞蛋
- 1大匙無鹽奶油
- 1大匙香草精
- 0.5湯匙牛奶巧克力顆粒
- 0.5 杯新鮮覆盆子
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中等大小的平底鍋，用中火將 1 杯牛奶煮沸。
- 同時，在一個中等大小的碗中混合糖、玉米澱粉和鹽。慢慢倒入剩餘的1杯牛奶，攪拌均勻，以免結塊，然後打入雞蛋並攪拌均勻。
- 牛奶煮沸後，將鍋子從火上移開，一邊攪拌一邊緩緩倒入蛋液。重新以中小火加熱，邊煮邊攪拌，直到布丁再次沸騰並變得濃稠順滑，約5-7分鐘。離火，加入奶油和香草精，攪拌至完全融合。加入巧克力碎，攪拌至順滑即可。
- 將布丁分成 4-6 份，分別裝入 120 毫升（4 液盎司）的烤盅或碗中，每份上面放 1-2 湯匙漿果。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至完全凝固，約 2 小時。
類別：
食譜集
類似食譜
