最佳烤箱烘焙蛋砂鍋早餐
投票數： 1
時間： 2小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 564， 總脂肪 41 G.， 飽和脂肪 16 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 303 毫克 鈉 947 毫克 糖 3 G.
卡路里 564， 總脂肪 41 G.， 飽和脂肪 16 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 303 毫克 鈉 947 毫克 糖 3 G.
這款雞蛋砂鍋使用了冷凍馬鈴薯絲、超市買的酥皮和生豬排等預製食材，是完美的早餐之選。濃稠的酸奶油、鮮奶油和兩種乳酪，搭配鮮亮的甜椒和蔥花，賦予了它濃鬱的風味。無論是假日還是普通的周日早晨，這都是一道理想的菜餚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克生豬排或肉丸（加香料的肉糜）
- 0.5 杯酸奶油
- 0.5 杯濃奶油
- 1茶匙芥菜籽粉
- 1茶匙大蒜鹽
- 0.5茶匙粗鹽
- 12個大雞蛋
- 0.5茶匙現磨黑胡椒
- 2 杯冷凍馬鈴薯絲，解凍
- 110克切達乾酪碎（約1杯）
- 110克大理石紋乳酪，磨碎（約1杯）
- 半個中等大小的紅甜椒，切成細丁（約 1/2 杯）
- 4根青蔥，切成薄片（約1/2杯）
- 1 層（220 克）酥皮，解凍
- 烹飪噴霧
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (160°C)。在 9 x 13 英吋的烤盤上噴灑烹飪噴霧。
- 將一個大煎鍋置於中高火上加熱。放入肉餅，用木匙搗碎結塊並翻炒，直到肉餅不再呈現粉紅色且表面出現褐色斑點，約5分鐘。關火。
- 在一個大碗中，混合酸奶油、濃奶油、芥末粉、蒜鹽、粗鹽、黑胡椒和雞蛋。加入炒好的牛肉末、馬鈴薯絲、兩種起司、甜椒和蔥花（留2湯匙蔥花備用）。攪拌均勻。
- 在撒了少許麵粉的工作台上，將麵團沿一個方向擀成矩形，然後將其壓入已準備好的烤盤底部。用叉子在麵團上戳出均勻的小洞。將蛋液舀到麵團上，並均勻地鋪滿烤盤。
- 蓋上錫箔紙，烤40分鐘。取下錫箔紙。此時雞蛋應該略微凝固但仍保持濕潤。放回烤箱，敞開烘烤20-25分鐘，直到完全凝固且表面和邊緣呈金黃色。
- 將砂鍋菜靜置至少 10 分鐘。撒上剩餘的蔥花，即可趁熱或室溫享用這道蛋砂鍋菜。
類別：
食譜集
類似食譜
