健康砂鍋食譜

玉米餅皮下包裹著熱辣辣椒餡料的砂鍋菜

這道菜味道濃鬱，這要歸功於精心挑選的食材：香料、番茄醬、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒和醃墨西哥辣椒。

食譜： 玉米餅皮下包裹著熱辣辣椒餡料的砂鍋菜

早餐吃菠菜肉末砂鍋

健康飲食並不總是意味著使用低脂食材。全脂切達乾酪和帕瑪森乾酪的組合飽腹感很強，所以這道簡單的砂鍋菜只需要少量即可。

食譜： 早餐吃菠菜肉末砂鍋

米飯、雞肉和綠花椰菜砂鍋

超市買的烤雞和冷凍糙米讓這道豐盛的砂鍋菜製作起來非常簡單。大量的西蘭花使它成為一道營養均衡的菜餚。

食譜： 米飯、雞肉和綠花椰菜砂鍋

希臘牛肉碎千層餅

香料、番茄醬、葡萄酒和醋賦予了這款低卡路里的穆薩卡的濃鬱風味。

食譜： 希臘牛肉碎千層餅

用西葫蘆和羽衣甘藍做的豐盛砂鍋菜

這款低卡路里、富含蔬菜的砂鍋菜加入了瑞士起司和普通脂肪的帕瑪森起司。少許額外的起司既能減輕菜餚的油膩感，又不影響風味。搭配一份綠色沙拉食用。

食譜： 用西葫蘆和羽衣甘藍做的豐盛砂鍋菜

素食墨西哥青番茄玉米餅砂鍋

這道不含麩質且價格實惠的菜餚，使用商店購買的玉米餅和冷凍切碎的菠菜，不到一小時即可完成。

食譜： 素食墨西哥青番茄玉米餅砂鍋

蘑菇馬鈴薯砂鍋

隆重介紹一款健康版的經典早餐砂鍋：希臘酸奶、低脂牛奶，再加入少許風味濃鬱的切達奶酪，讓這道菜清爽又飽腹。為了節省時間，可以使用市售的馬鈴薯絲。

食譜： 蘑菇馬鈴薯砂鍋

墨西哥玉米片－一種用脆玉米片、起司和雞蛋製成的砂鍋菜

這款早餐的靈感來自墨西哥菜奇拉奎萊斯。烤玉米片、雞蛋和蛋白的混合物，再加上少許味道濃鬱的切達乾酪和胡椒傑克乾酪——這款砂鍋菜風味十足，卻不含額外的脂肪。

食譜： 墨西哥玉米片－一種用脆玉米片、起司和雞蛋製成的砂鍋菜

雞肉飯砂鍋

這道砂鍋菜中，雞肉紅椒燉菜與一道配菜一起烹調。甜椒是一種較不常見的配料，但它富含維生素C，並能為這道菜增添天然的甜味。

食譜： 雞肉飯砂鍋

火腿、起司和雞蛋砂鍋

用雞蛋和蛋白的混合物，以及脫脂牛奶代替牛奶和奶油的混合物，可以降低砂鍋菜的脂肪含量。

食譜： 火腿、起司和雞蛋砂鍋

南瓜素食千層麵

新鮮香甜的冬南瓜增添了濃鬱的口感，而部分脫脂的馬蘇里拉起司則帶來了醇厚耐嚼的起司風味。新鮮嫩菠菜為這道素食菜餚注入了豐富的維生素和礦物質。

食譜： 南瓜素食千層麵

烤卡佩里尼麵配蘑菇

通心粉砂鍋是一道相當飽足的菜餚，但由於做了一些替換，這個版本的每份熱量不到400卡路里。用雞肉香腸代替普通香腸，再加少許起司。

食譜： 烤卡佩里尼麵配蘑菇

烤箱裡的茄子砂鍋

這道豐盛的焗烤菜餚用冷凍的馬鈴薯丸子和市售醬汁就能輕鬆製作。

食譜： 烤箱裡的茄子砂鍋

莓果燕麥砂鍋

這款早餐低卡低脂，但看起來卻非常美味。莓果和杏仁燕麥片的搭配，讓人聯想到酸甜可口的水果酥餅——淋上希臘優格或牛奶，味道更佳。

食譜： 莓果燕麥砂鍋



投票： 21