雞糜飼料
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 351， 總脂肪 21.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 351， 總脂肪 21.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
雞肉末咖哩——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克雞肉餡
- 1/4 杯冷凍青豆（解凍後）
- 2瓣壓碎的大蒜
- 1/2茶匙香菜粉
- 1茶匙孜然粉
- 鹽
- 1/4 杯植物油，另需一些用於塗抹油面
- 1/4 杯原味低脂酸奶，另備一些用於盛裝
- 1 個大紅洋蔥（1/2 切成塊，1/2 切成半圓環）
- 1塊薑，去皮切成2.5公分長的薄片。
- 1/4 杯切碎的新鮮香菜，另備一些用於裝飾
- 4個沒有內腔的皮塔餅或拉瓦什餅
- 可撒上切碎的腰果和/或辣醬作裝飾（可選）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在食物處理機中，將切碎的洋蔥與生薑、大蒜、香菜、孜然、1/2 茶匙鹽和 1/2 杯水一起攪打成泥狀。
- 平底鍋中火加熱植物油。加入洋蔥片，煎至金黃色，約4-5分鐘。加入香料糊，翻炒至略乾，約8-10分鐘。
加入雞肉末，翻炒至雞肉變色，用鏟子將肉末弄散。將優格與1/4杯水混合，倒入鍋中，以中小火慢燉至蔬菜軟爛，約2-3分鐘。加入青豆、香菜和鹽。 - 同時，將另一個平底鍋置於大火上加熱。在皮塔餅上刷油，撒上鹽，放入平底鍋中，每面煎約一分鐘。將雞肉混合物分放在皮塔餅上。淋上酸奶，撒上香菜。可依個人喜好，用腰果和/或辣椒醬裝飾。
類別：
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