瑞士蘑菇漢堡
投票數： 2
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 4個漢堡
複雜： 容易地
數量： 4個漢堡
每份營養成分：
卡路里 544， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 38 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 110 毫克 鈉 1143 毫克 糖 G.
卡路里 544， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 38 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 110 毫克 鈉 1143 毫克 糖 G.
瑞士蘑菇漢堡－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在碗裡，將肉餡與1茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉混合。將肉餡捏成4個圓形肉餅，每個肉餅厚約2公分。在煎鍋中加熱橄欖油。放入肉餅，以中火煎至熟透，每面約煎4分鐘。
- 另取一個平底鍋，以中高火加熱2茶匙橄欖油。加入洋蔥，翻炒2分鐘。加入蘑菇，再翻炒2分鐘。倒入伍斯特沙司，繼續翻炒至蘑菇變軟，約2分鐘。用鹽和胡椒粉調味。將番茄醬和芥末醬混合在一個碗中。
- 在肉餅上撒上蘑菇混合物，再放上起司。將肉餅放回鍋中，蓋上鍋蓋，煎至起司融化，約1分鐘。
- 在漢堡麵包上塗抹番茄醬混合物，放上蘑菇起司餅，再鋪上生菜葉，最後蓋上漢堡麵包的上半部。瑞士漢堡配薯條和醃黃瓜食用。
類別：
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