食譜      濃稠的燉菜   

墨西哥辣香腸火雞


如何製作-墨西哥辣香腸火雞
廚房:墨西哥
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6


墨西哥辣香腸火雞辣椒-詳細食譜。


原料:

  • 450克熟火雞丁
  • 450克墨西哥辣香腸,已去腸衣
  • 430克罐裝番茄丁(帶原汁)
  • 1大匙植物油或橄欖油
  • 4瓣切碎的大蒜
  • 1顆切碎的洋蔥
  • 1個切碎的紅椒或青椒
  • 1大匙芫荽粉
  • 1大匙孜然粉
  • 2-3杯雞湯
  • 2湯匙阿斗波醬汁中的墨西哥辣椒泥
  • 2湯匙玉米粉或快熟玉米粥
  • 1大匙蜂蜜
  • 玉米片 辣椒味,用作裝飾
  • 青檸角用於裝飾
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 在荷蘭烤鍋中倒入油,以中高火加熱。將西班牙香腸煎至棕色,邊煎邊用鏟子將其弄碎,直至香腸變軟。加入大蒜、洋蔥和辣椒,繼續翻炒至蔬菜變軟,約5分鐘。

    加入香菜、孜然和番茄,然後加入火雞、高湯、墨西哥辣椒、玉米粉和蜂蜜。小火慢燉至濃稠,約45分鐘。將墨西哥辣椒盛入盤中,配上玉米片和青檸角即可享用。

    你可以在烹飪過程中加入。 辣椒菜餚 各種蔬菜。

    注意:辣椒醬可以提前做好,放在冰箱保存;需要時用中火加熱。

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照片 - 瑞秋雷食譜作者 - (瑞秋雷) 電視節目主持人、名廚、女商人、美食作家
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