用香菇、豌豆和豆腐翻炒
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
每份營養成分：
卡路里 377， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 58 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 毫克 鈉 992 毫克 糖 G.
卡路里 377， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 58 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 毫克 鈉 992 毫克 糖 G.
香菇、豌豆和豆腐炒菜——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備米飯： 將一鍋加鹽的水煮開。加入米，按照包裝上的說明烹調。瀝乾水分。
- 同時，準備醬汁： 在一個小碗裡，混合醬油、醋、亞洲辣醬、玉米澱粉和一杯開水。攪拌至順滑。浸泡片刻。
- 準備炒菜： 在炒鍋或大煎鍋中，用大火將大蒜、蔥白和薑根翻炒，不斷攪拌，直到變軟，約 30 秒。
加入香菇，繼續翻炒，直到變軟，約 3 分鐘。
加入甜豆，翻炒30秒。 - 準備豆腐： 將準備好的醬汁倒入炒菜中，攪拌均勻，煮沸。 豆腐和煎炸 以中火烹調，偶爾攪拌，直到醬汁濃稠，約2分鐘。撒上切碎的蔥花。
- 用叉子將米撥散，分裝到餐盤中。淋上炒菜，淋上醬汁。
類別：
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